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“제대로 구워줄게” 한번 맛보면, 발길 끊기 힘든곳 | 참기름이 발린 생선꼬신내와 자욱한 연기로 가득찬 ‘고흥 생선구이 골목’ 한국기행 |  

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한때는 황금어장으로 유명해 생선을 잡아 해외로도 수출했던 고흥.
그 곳엔 생선을 구워팔다 자연스레 생겨난 숯불생선구이골목이 있다.
옥상에서 정성껏 건조되는 각종 생선과 오징어. 새벽부터 피어오르는 시뻘건 불기동.
참기름의 고소한 냄새와 잘 익은 생선이 담긴 소쿠리들은 이 시장 골목의 오랜 풍경이다.
✔ 프로그램명 : 한국기행 노포 제3부 - 생선 꼬신내 나는 골목
✔ 방송 일자 : 2023.02.01

Опубликовано:

 

5 мар 2023

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Комментарии : 194   
@birang200
@birang200 Месяц назад
아..마지막에 생선 말리시는 어머님의 손가락을 보면서 순간 울컥했네요 손가락이 저렇게 굽어질동안 얼마나 고생을 하셨을까요? 자식을 키운다고 너무 고생하셨을꺼에요.. 우리 엄마 생각이 너무 나네요.. 세상의 모든 어머님들 감사합니다. 사랑합니다.
@DD_Oing
@DD_Oing Год назад
와... 정말 구이 연구에 진심이시네요 존경합니다
@user-ze5bw3fp4f
@user-ze5bw3fp4f Год назад
아...어머니들이 숯으로 구워주시는 생선구이...침이 넘어가네요. 가까웠으면 당장 가겠지만 ㅠ
@user-xu8le1ci2g
@user-xu8le1ci2g Год назад
할아버지집가면 항상 숯은 피어있죠 ^^ 고흥시장 많이 좋아졌습나다 숯에 병어 꾸독꾸덕 말린것을 할아버지깨서 꿔주시면 얼마나 맛있던지 아직까지 그맛을 잊을수가 없습나다 영상때문에 오래전 향수에 취해보며 잠을 취합니다
@guswhddldia2
@guswhddldia2 Год назад
꼭 하고싶은 가게였는데 언젠간 찾아가봐야겠어요
@potential35
@potential35 10 месяцев назад
아 정말 맛있겠어요… 가고 싶네요. 많이 멀지만… 가야겠어요 ^^
@user-tp5pw3dp5q
@user-tp5pw3dp5q Год назад
진찌 군침 싹 도네… 고흥가면 저기 꼭 가봐야겠어요
@user-gi8mp9rn4b
@user-gi8mp9rn4b Год назад
전남고흥 생선구이 다음에 꼭 가봐야겠습니다!
@dailyum4617
@dailyum4617 Год назад
와 진짜.. 맛있겠다... 생선 너무너무 좋아하는데, 집에서는 냄새땜에 포기하고 살아요 ㅠ
@HoS_Joa
@HoS_Joa Год назад
집에서 맛있는 생선냄새 오히려 좋을지도
@glorylee1993
@glorylee1993 Год назад
생선 구이 너무 좋아요.
@user-rq7jx9gb7b
@user-rq7jx9gb7b Год назад
시골 할머니 할아버지댁이 고흥이라 명절에 한번씩 시장 가면 연기에 뿌옇고 냄새도 진짜 엄청나요~~
@user-wf5co6pm9m
@user-wf5co6pm9m Год назад
명절마다 사서 먹는데 진짜 맛있어요
@user-ph1gr2en3j
@user-ph1gr2en3j Год назад
4:20할머니님 온도관리 지혜 배웁니다😊
@urnon_E
@urnon_E Год назад
생선 자주먹진 않는데 저건 찾아서 먹어보고싶네... 맛있겠다
@stj0308
@stj0308 Год назад
생선구이 별로 안 좋아하지만 진짜 잘 굽는 식당가면 엄청 맛나던데~~❤
@user-mu9fl2uk5v
@user-mu9fl2uk5v Год назад
여기가보고 싶네요😊
@user-ky8ww8kd7g
@user-ky8ww8kd7g Год назад
아이고 마지막 어머님 손좀 봐..ㅠ.ㅠ 세상살이 그대로 녹아 있네....
@user-wv9sn5xx4x
@user-wv9sn5xx4x Год назад
이야 이건 멀어도 가서 먹어보고 싶네
@yoonsanghun
@yoonsanghun Год назад
생선구이 저게 은근히 중독이죠. 😋
@dwh4322
@dwh4322 Год назад
이야 기가막히네. 생선구이 싫어하는데도 먹고싶다
@llillilliiil1l
@llillilliiil1l Год назад
와...언젠간 꼭 가봐야겠네
@user-om9vz1fp3l
@user-om9vz1fp3l Год назад
어우야 침고이네
@user-ew7ic5wb5s
@user-ew7ic5wb5s Год назад
맛있겠다
@juanparque759
@juanparque759 Год назад
와씨 ㅠ.ㅠ 정성을 저렇게 노력에 노력을 더하는데 진짜 안맛있을수가 없겠네요. 진짜. 와..저 생선킬러인데 진짜.. 젊은나이 올해 36인데.. 제 인생 마지막은 고흥으로 내려가야겠네요. 젊은청년 1명 갑니다. 고흥
@user-ee1sj7cv1t
@user-ee1sj7cv1t Год назад
0. 88? 굿
@AjoC1828
@AjoC1828 Год назад
젊어?....
@juanparque759
@juanparque759 Год назад
@@AjoC1828 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그럼유 젊쥬. 또 어린 =뜰딱님 나셨응교 ㅎㅎ 생선맛은 알고?
@AjoC1828
@AjoC1828 Год назад
@@juanparque759 우와.. 글에서 쉰내가 나.. 개쩐다
@user-mq1sx8ev1e
@user-mq1sx8ev1e Год назад
​@@juanparque759 무시하세요 저런 젖냄새나는 어린애가 뭘알겠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-pn4qd6wr5s
@user-pn4qd6wr5s Год назад
너무너무너무 가보고싶어요ㅠㅠ
@nacastle5811
@nacastle5811 Год назад
역시 생선은 반 건조 후에 뭘 해도 해야 함. 반 건조한 생선 그냥 쪄 먹어도 맛있는데, 숯불에 참기름 칠까지 하며 굽는데 얼마나 맛있을까 ㅎㅎ
@Spharkling
@Spharkling Год назад
미치겟다 진짜 제삿상에 올라간 그 큰 생선 말린거 너무 좋아..... 너무짜서 콩팥에 안좋지만 그래도 좋아
@cheesekiller
@cheesekiller Год назад
생선 너나먹어 징그럽고 비린거
@user-zq5gh2wo4y
@user-zq5gh2wo4y Год назад
통영에 물메기 시즌에 반건조해서 제사고기처럼 찜이라해야하나 그렇게 먹으면 진짜 맛있어요
@yummy1169
@yummy1169 Год назад
와....때깔봐~~~~~
@1yunwoo
@1yunwoo Год назад
어릴적 할아버지할머니 집에가면 화로에 숯담아서 생선구워주셨는데 그 맛이겠지... 멀지않으면 가보고싶다
@user-so7ve9cv4p
@user-so7ve9cv4p Год назад
저도 할머니가 아궁이에 구워주시던 양미리 맛이 잊히질 않네요...
@user-sh8yc1yq4p
@user-sh8yc1yq4p Год назад
아 맛있겠다 ~~침넘어가네
@od6706
@od6706 Год назад
예산적인 부분은 제가 모르겠지만. 유튜브 보니까 어디 외국은.. 푸드코트 처럼 깔끔하게 만들어 두고 손님도 많더라구요. 우리 나라도 그렇게 되면 참 좋겠네요
@jsbin1221
@jsbin1221 Год назад
👍👍👍👍👍
@unknown-kown135
@unknown-kown135 Год назад
출발합니다~
@idubaggeun
@idubaggeun 4 месяца назад
생선구이는 고흥입니다 ❤
@Jjun00
@Jjun00 Год назад
건어국 아저씨 진짜 피부좋네...👍생선을 마이 드셔서 그런가
@user-ss3xn5td5g
@user-ss3xn5td5g Год назад
고흥군수네요
@user-ll3sb1jc7y
@user-ll3sb1jc7y Год назад
와 기가막히네 존맛일듯
@gaehwadongorange
@gaehwadongorange Год назад
장대 진짜맛있는데
@R.U_single
@R.U_single Год назад
진짜 느무느무느무느무 맛있것다...ㅋㅋ생선구이를 육고기보다 훨씬 좋아하는데 저런곳이 없네ㅠ
@user-cw5qw9jv9x
@user-cw5qw9jv9x Год назад
놀러가서 고기구워먹다 고갈비만 구워도 고기못먹는데 저런 반건조생선은 정말 맛있을듯해요!
@user-jl1pd9cs5u
@user-jl1pd9cs5u Год назад
고흥 가고싶다.
@user-dl2uh1bk2h
@user-dl2uh1bk2h Год назад
저기서 바로 먹을수 있으면 더 좋겠네요 물론 술과 함께
@user-cw5qw9jv9x
@user-cw5qw9jv9x Год назад
마자요 !
@user-kz6jLp0dq
@user-kz6jLp0dq Год назад
그런 술집이 전국어딘가엔 있을텐데말이죠.. ㅠㅠ 쩝
@cunbae
@cunbae Год назад
​@@user-kz6jLp0dq 근데 제 집 근처엔 없죠...ㅠㅠ
@kkhkkh17
@kkhkkh17 Год назад
역시 내고향 고흥이구만 고흥은진짜 최고입니다
@minajeong9962
@minajeong9962 Год назад
맛잇겟다ㅠㅠ 저기를 가야하네!!!! 오징어도 진짜 맛잇어보인당!!!
@user-to2cn9pc8p
@user-to2cn9pc8p Год назад
고흥 이거때문에 너무 가고싶었는데 너무 멀어서 아직도 못가본 ㅠㅠ
@ssiwqdzk
@ssiwqdzk Год назад
옛날에는 중국에서 날아오는 중금속 미세먼지 없었는데 지금 미세먼지 심하잖아요. 미세먼지 많을때도 자연건조 하나요?
@user-nj6qc8gi5m
@user-nj6qc8gi5m Год назад
어르신들 좋아하겠네
@ele6104
@ele6104 Год назад
여긴 진짜 한번 가보고 싶네
@jimiyou6482
@jimiyou6482 Год назад
진짜 맛있어요
@motherrove
@motherrove Год назад
전국 곳곳에 있으면 좋겠어요
@kathyleechoi4817
@kathyleechoi4817 Год назад
what a lucky korean people, your have everything you want,
@user-jw7gu1uo4n
@user-jw7gu1uo4n Год назад
경험이 녹아있는 노포들이네
@user-bt2zt7ic6x
@user-bt2zt7ic6x 7 месяцев назад
역시 고흥 입니다
@yootaejong
@yootaejong 4 месяца назад
7:15 화재감지기를 온도감지기로 바꾸면 안될라나요..?
@Eiweissstoff
@Eiweissstoff Год назад
알이 찬 서대 구이 인정ㅋㅋㅋ 여수 할머니댁에 갈 때면 서대 좋아한다고 할머니께서 살만 발라서 스뎅그릇에 담아서 밥솥에 데워주고 그러셨는데 ㅠㅠ
@user-iw6nt7kn7n
@user-iw6nt7kn7n Год назад
저기서 먹은 서대 잊을수가 없다
@user-es7vx6if3i
@user-es7vx6if3i Год назад
숯만드는 나무가 어떤나무인가요??
@lht1234abcd
@lht1234abcd Год назад
진짜 맛나겠네요
@cherrie48
@cherrie48 Год назад
생선구이 진짜 좋아하는데 고흥은 너무멀다..
@mmmmjjjjjssss
@mmmmjjjjjssss Год назад
저렇게 구워서 주시는건 사가지고 가거나 택배 받으면 어떻게 해서 먹나요?^^;퍽퍽하지는 않나요? 먹는 방법이 궁금합니다!
@UltraLowSpecPC
@UltraLowSpecPC Год назад
겁나 가보고 싶은데 접근성이 너무 안좋네 하 진짜 너무 가보고 싶다 티비 보면서 이정도로 어디 가고 싶었던건 첨이네
@bryanfury2584
@bryanfury2584 Год назад
진심이 느껴지네요ㅋㅋ
@KJooney
@KJooney Год назад
백선생님 빨리 가주세요
@vnwh2000
@vnwh2000 Год назад
부산8시간에바죠^^
@user-sl6ss9ef2m
@user-sl6ss9ef2m Год назад
으앙 반건조 생선 숯불구이...무조건 맛있는건데...
@jsahn537
@jsahn537 Год назад
서대구이가 진짜 밥도둑임ㅋㅋㅋㅋ
@evil3781
@evil3781 Год назад
햐 진짜 맛잇겟네
@Bamhaa
@Bamhaa Год назад
소고기도 드라이 에이징 하면 풍미가 훨씬 강해지는데 생선도 마찬가지인듯
@O_O.1995
@O_O.1995 Год назад
시댁이 고흥이라 아버님 어머님이 저런구운생선을 주문해서 택배로옵니다 안뎁혀도 촉촉하고 맛있는데 데혀먹으면 꿀맛이였어요 직접가서도 먹어보고싶어지네요😋
@benbenne4518
@benbenne4518 Год назад
맛나겟다
@user-iw7zx4lb6w
@user-iw7zx4lb6w Год назад
ㅠㅠ
@jamesbond-ls3bz
@jamesbond-ls3bz Год назад
고향 사투리 참 정겹네요.
@startown1
@startown1 Год назад
4....40년.... 엄청난 내공이다
@user-cn1vx4fl4k
@user-cn1vx4fl4k Год назад
우씨 내일 고등어 구워 먹어야겠다
@user-ig6pl3kh2y
@user-ig6pl3kh2y Год назад
저기 가게들 생선굽는 장인들임... 엄청맛있음...
@tsr0400
@tsr0400 Год назад
진작에 얼았더라면 좋았을것을 작년5월에 친구들하고 3박4일 고흥에 여행갔는데 ..
@hyunkim8075
@hyunkim8075 Год назад
불에 고무장갑과 알루미늄호일은 안돼요
@doublefoxhead3493
@doublefoxhead3493 Год назад
실제 바닷가 사람들은 반건생선을 많이 먹죠 ㅋㅋ 아무래도 관리도 편하고 수분감이 줄어든 만큼 단점도 있지만 대신 숙성 건조 되면서 감칠맛이 응축 되다보니... 생물은 좀 싱겁다 생각하는편. 냉동고 있기 전부터 먹어오던 방식이라 ㅎㅎ
@creamshampoo
@creamshampoo Год назад
유독물질 가득 나오는 나무로 불쏘시개를 쓰는군요
@casecamel6719
@casecamel6719 Год назад
저거 진짜 소주 or 소맥 안준데.... 소금간 거의 안하고 담백하게 한입 물어가꼬 ㅠㅠ 아오 ㅠㅠ
@UltraLowSpecPC
@UltraLowSpecPC Год назад
와 저론데가 있네 죽이는데
@user-lk6ff2jw4f
@user-lk6ff2jw4f Год назад
명절 때마다 생선 굽는거 맞춤합니다.원래 집에서들 구웠는데 쉽지 않더라고요. 양태람 서대 맛있구요. 생선구이 국 끓이면 진짜 시원함ㅋㅋㅋㅋ 우리 어머니 항상 이바닥 생선이라고 하는데 고흥바닥 생선진짜 맛있긴함. 오징어도 꼭같이 드셔보시길ㅋ
@starsmmm
@starsmmm Год назад
서대구이 ㄹㅇ맛있음
@user-qs2xe4qj3h
@user-qs2xe4qj3h Год назад
양태 서대 낚시인한테는 잡어 취급 받는데 맛이 좋음
@starsmmm
@starsmmm Год назад
@@user-qs2xe4qj3h 반건조해서 구이하면 ㄹㅇ임
@user-yk8ct3ru8k
@user-yk8ct3ru8k Год назад
위생적이면 먹을텐데 주변에서 썩은내 나고 파리 날라다니다가 생선위에 앉고 이러니까 시장 안찾게되는거같음 충분히 좀더 신경쓰면 냄새 안날수있음 일본은 시장냄새가 안나니까. 시장의 옛날 감성을 좋아하는 분들도 있겠지만 주소비층을 젊은층으로 돌려야 안망할텐데 아쉬움
@abcd99999f
@abcd99999f Год назад
노포?
@kcyang2950
@kcyang2950 Год назад
7번아이언으로 숯깨기~ㅋㅋㅋ
@user-uk4ym2fu5l
@user-uk4ym2fu5l Год назад
소주 챙겨서 가면 됩니까??
@user-pe7lj2fb3x
@user-pe7lj2fb3x Год назад
할머님들 숯떨어 지는데 손으로 주워서 넣으심...저것이 연륜!
@user-sb2zm6kb7o
@user-sb2zm6kb7o Год назад
스마스스토어에 구운생선 택배하네요 좀 비싸긴해요
@tom-xs6es
@tom-xs6es 5 месяцев назад
골프채가 나와버리네
@kcs2713
@kcs2713 Год назад
불 옆에 비닐..
@user-vt1pg3sg4r
@user-vt1pg3sg4r 2 месяца назад
다 좋은데 저 뜨겁게 익고있는 생선을 고무장갑 끼고 만지면,,, 고무장갑에서 열에의해서 안 좋은 성분이 우러나올텐데,,,
@user-eb4or4kh6e
@user-eb4or4kh6e Год назад
아 소방관님들 짠하네 ㅠㅠ 안올수도 없고.... 생선한마리 잡숫고 가셔요 ㅠㅠ
@chrischoi8640
@chrischoi8640 Год назад
보는 것보다 맛이 그냥 그래서 더 기억에 남은 곳...
@user-ly6bx6ll1qsksrka
@user-ly6bx6ll1qsksrka Год назад
아..젠장 짜증.. 시작하기전에 15초광고 2번. 시작하고 1분만에 또 광고. 유튜브 좀 너무한거 아니냐.
@GooGoo_ll
@GooGoo_ll Год назад
나는 광고안봤다 ㅋㅋㅋ
@ALZZIM
@ALZZIM 7 месяцев назад
반건조가 진짜 맛있지 살도 단단하고
@user-ni6lv2xb8c
@user-ni6lv2xb8c Год назад
이거 택배로는 못 시키나요..? 너무 먹고 싶어요🥹
@BLACK-hh6ih
@BLACK-hh6ih Год назад
맨손으로 야무지게 뒤집어버리네 ㅋㅋㅋ 계산 하면서 돈도 만지고 이것저것 다 만진 손으로 생선 구워버리겠지?!
@An-mp1ty
@An-mp1ty Год назад
잉카제국 그러니깐 중남미 사람들이 면연력이 없어서 수백만명이 죽고 겨우 면연력 생겨서 살아남은거 아시죠 BLACK씨 가족이 걱정이 되네요 세정제 적당히 쓰시고 사시길 바랄게요. 깔끔떨다가 치명적인 세균과 바이러스에 전혀 면역 안되서 인생 한방에 갈까바 걱정드려 말씀드리네요.
@user-xn4wi2qaje
@user-xn4wi2qaje Год назад
​@@An-mp1ty 오바싸고있네 그럼 지폐 혀로햝아라
@wjddntjd
@wjddntjd Год назад
미세먼지중금속구이
@azazazazazaz00
@azazazazazaz00 Год назад
와 살면서 골프채로 숯을 치는걸 상상이나 할 수 있을까ㅋㅋㅋ
@user-un1mt6in2z
@user-un1mt6in2z Год назад
반건조 생선구이는 안먹어본 사람은 있어도 한번만 먹은 사람이 없죠 ㅎㅎ 일반 생선구이랑 차원이 틀리죠
@VolloV
@VolloV 7 месяцев назад
택배📦
@user-bq8qz9zm8m
@user-bq8qz9zm8m Год назад
생선연기에 헛걸음 하는 일이 세번이상 일어나면 감지기를 바꿔야된다고 생각 안하나?
@user-rp9fo6xy3c
@user-rp9fo6xy3c Год назад
가서 먹어보면 일단 비싸 가성비 개똥이고 말려서그런지..살은 쫄깃한데 살밥이 별로임..3가지 생선 4만원선에 먹었던 기억이 있는데.. 하여간 다신 안먹음 고흥 시내쪽에 순대국집있는데 거기 수육1만원인데 진짜 미쳤음 거기 순대국집 추천함
@uichanggwon8338
@uichanggwon8338 Год назад
저런 합판 숯을 쓰는구만,,
@entj7588
@entj7588 Год назад
소방관 밥먹으로 온줄..
Далее