Rescatamos una técnica gastronómica que utilizaban antiguamente para conservar alimentos, y que hoy en día, seguimos empleando para saborizar y enternecer carnes.
Preparamos adobo casero y disfrutamos de unos estupendos filetes de lomo adobado a la plancha.
¿Cómo lo comerías: en bocadillo o con patatas fritas?.
Ingredientes:
- 1 cinta de lomo
- 4 cucharadas de sal
- 5 cucharadas de orégano
- 25 pimientas enteras
- 1 cabeza de ajos
- 8 cucharadas de pimentón dulce
- 1 l de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
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Hasta pronto ❤❤❤❤
18 сен 2024
