Hola Ovidio Estoy viendo tu video de asentar. Aquí en Chile se llama carnaza al lado del cuero que va la carne que es la parte áspera. Me encanta asentar filos porque el estar sentado tranquilo en las noches de invierno junto a la estufa de leña es como rezar unos cuantos mantras, es realmente relajante, a los que nos gusta esto. He notado que eres buena persona en el sentido que no eres egoísta al entregar tus conocimientos. Esto que estás explicando, tengo la certeza que será de utilidad para muchas personas. Felicitaciones, continúa así. Un abrazo
Llevo más de veinte años coleccionando filos , visitando blade shows ,y fabricas de cuchillos y apenas me topé con tu canal en fin nunca es tarde , no sabia que había tanta gente en Mexico que compartía mi afición .
Hola amigo , soy de Argentina somos nuevo en el tema de hacer cuchillos , estamos con mi hijo , y realmente tus. vídeos nos sirven un montón saludos muchas gracias
Buen video si señor ,ese cuchillo lobo se utiliza aquí en España en las pollerías ,para partir el pollo entero sobre todo y hacer trozos ,también se puede utilizar para los filetes de pechuga buen cuchillo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Hola Ovidio un gran saludo desde Quito Ecuador soy un gran fanático de tu canal me gusta mucho todo lo que haces tus explicaciones son muy certeras bendiciones
todos los cuchillos y navajas bien afilados cortan y rasuran, la diferencia de un cuchillo de calidad es que tienen mejor retención del filo. saludos desde Argentina. nuevo suscriptor. muy buenos vídeos.
Excelentes videos amigo. Me causó risas porque ya tienes las piernas todas peladas de tanto probar tus filos y demostrarnos a todos. Saludos desde Mérida Venezuela. Bendiciones en tus trabajos.
Ovidio, antes de aplicar las ceras y el óxido de cromo en la parte de la flor, es conveniente darle una ligera pasada con lija "fina". es un poco a gusto personal, pero con un grano de 240 es suficiente. Una muy ligera pasada para matar el brillo. Es lo que me dicta la experiencia en los afilados. Aparte que queda así el filo pulido te podrás afeitar en el, queda totalmente a espejo. Un saludo desde España.
Javier gracias por el consejo pero creo q alguien no vio bien el vídeo , ahí doy esa recomendación y lo hago aún así esta genial q lo dejes por aquí pra q los demás lo puedan leer saludos y Gracias por ver , no olvides suscribirte y si ya lo hiciste regalame un like en el video.
Yo utilizo desde 1977, "Hojas de Papel de Lija PARA CHAPA". PAPEL ( NO TELA o LONA porque se deforma cuando la mojas ). Inicio desde un Grano 360 hasta la de Grano 1.200. Además, a medida que se van desgastando por el uso "vas conociendo el material residual que te va quedando". Es mas barato, se consigue en cualquier ferretería, las puedes tener de stock, no te desgastan demasiado el cuchillo, le puedes dar una terminación "espejo". etc.
Acabo de comprar, y probar, el Spyderco Sharpener que sacaste en vídeo, con un acero chino de Decathlon España, muy muy barato, y he flipado en colores : sólo tocar suave el nuevo filo y casi me rebano un dedo. Increíblemente bueno el jodido afilador
Hola hermano, me encanta como explica las cosas y aprendo mucho de ellos. Quiero pedirte consejo, normalmente consigo que todos mis filos afeiten, pero tengo una leatherman c33t y no consigo dejarla a mi gusto. Me podrías orientar?
Estimado veo todos tus videos, estoy aprendiendo mucho y me estàs ahorrando mucho tiempo de experimentaciòn, te felicito y agradezco, una consulta no estoy encontrando aceite mineral puede haber otra cosa que la sustituya?
Men, eres el mejor, tus vídeos son los mejores sobre cuchillos en cuanto empecé a ver tus vídeos quedé super enganchado, y estoy planeando hacer un proyecto con un machete familiar al cual quiero volverlo a la vida me gustaría que me orientes en algunas cosas
No , en específico ese aceite o harás una embarradera épica y no penetra en el poro de la piel , saludos y Gracias por ver , no olvides suscribirte y si ya lo hiciste regalame un like en el video.
Hola amigo cómo estás veo tus vídeos y son muy buenos una pregunta qué opinas tú de las navajas NTK que son las Náutica según que me puedes decir con respecto a precio calidad y sobre el acero de sus hojas
Buenas tardes amigo eres bien claro en tus comentarios que tipo de cuchillos me recomendarías aliño cerdo pero a mis cuchillos se les quita muy rápido el filo recomiéndame uno para hacer bistec y otro para cortar xf
Que buenos datos, siempre que voy a una talabarteria me cuesta pedirles un trozo de cuero porque no se como se llaman y hay que explicarles al cuate para que lo ocupo. La pasta tenazit la encuentras en cualquier ferretería, yo siempre ocupo verde y blanca en ese orden.
Sillero , napa y nobuk es de lo mejor quizás encuentres algo de eso y si no el fiable vaketa, Gracias por ver , no olvides suscribirte y si ya lo hiciste regalame un like en el video.
soy agustin de cordoba españa, sobre el cuero la parte lisa es la flor y la parte rugosa es el serraje por lo menos aqui en españa, desde españa te mando un saludo, si quieres saber algo mas sobre acentadores se un poco
Otra clase magistral master, en definitiva algo que tenemos que tener si queremos darle un buen mantenimiento a nuestros filos, y obviamente si los queremos con filos de miedo. Un mega like!!! saludos master!!!
hola amigo soy de Ecuador yo trabajo con cuchillas de acero tipo machete en curtiembres ni se si ese acentador funcione con agua mi area de trabajo es humeda
Excelente video brother. Estaré al pendiente para ver cómo afilar “en segundos.” De repente me hace pensar en cómo afilan los cazadores acá en EEUU pasando la navaja sobre la parte superior de una ventana de automóvil. Saludos.
jejejeje ya viene un vídeo sobre eso me leíste el pensamiento y Gracias por ver , no olvides suscribirte y si ya lo hiciste regalame un like en el video.
Hola Ovidio!, Saludos desde León Guanajuato!, La parte lisa del cuero se le llama" Flor" y es el lado donde están los poros del animal en vida, y el lado opuesto de le llama" Lado carne" por ser la parte que va al interior del animal, soy técnico curtidor, hasta luego!
Jaime muchas gracias por despejarme la duda todos los dias aprendemos y gracias por tomarte el tiempo de escribir un abrazo y Gracias por ver , no olvides suscribirte y si ya lo hiciste regalame un like en el video.
Buenos días me llamo Agustín de Gran Canaria, como se limpia la pasta cuando terminas de afilar?, me gusta mucho tu canal se aprende mucho, y mi asignatura pendiente es el afilado me gusta que mis cuchillos navajas rasuren, muchas gracias un abrazo.
Genial video, muy útil. Tengo una pregunta: que tipo de filo y ángulo se debe de hacer cuando es un cuchillo para huesos, uno para cortar cuero, otro para carne, otro para madera, etc. Por ejemplo, me han dicho que para cortar cuero se recomienda que tenga un sólo bicel y con una hoja muy delgada. Entiendo que dependiendo la dureza que cortará el cuchillo se tendrá que usar cierto ángulo y ciertos biceles.
Estas en lo cierto cada angulo tiene una función pero es un tema basto así que seria un increíble video , pronto lo subiré y se que estará genial gracias por la idea
Hola Ovidio Me encanto tu vídeo, en lo personal empleo cuchillos que solamente los uso yo para trinchar, para corte de jamo serrano etc. Seguiré viendo tus vídeos, son sumamente interesantes y la forma de presentación me agrado muchísimo Sigue adelante te veré en todo momento Te escribo desde la Ciudad de Guatemala, donde resido desde hace años Saludos muy cordiales y felicitaciones
Te doy un tic sencillo para probar el filo de los cuchillos y que evita te quedes sin pelos en las patas. Tan solo pasa el filo por sobre la uña de un dedo y si se desliza sin dificultad, pues no tiene filo, ahora si se frena al pasar, ya esta afilado. Tan solo pruebalo y veraz. Llevo años haciendo lo. Yo tambien fabrico cuchillos, sables y puñales. Solo que no subo videos. Saludos
Minuto 9:12 «Suscríbete ya»...¡¡¡Así a buenas ...ya me suscribí !!!..¡¡¡Que mello..antes que me destaje !!!...Saludos Ovidio desde Lima-Perú (en plena cuarentena y toque de queda)...Cuidate tu también.
Hola Ovidio, yo hasta ahora utilizaba la parte rugosa en todos los lados y pastas. Empezaré a hacer pruebas con parte lisa y pastas de Bark river. Un saludo
Se llama nailamid es caro entre lo caro uniera sigo mejor el hdpe pero este me callo por ahí así q lo ocupe como base de corte y Gracias por ver , no olvides suscribirte y si ya lo hiciste regalame un like en el video.
Estaría bien probar con Bowie el gato fantasma . excelente video . Anteriormente los peluqueros tenían unos cintos colgando para asentar el filo. Servirá la pasta Rojo inglés.
La use un tiempo pero no veía mejoras dramáticas como las otras pastas q menciono , es justo el gato fantasma jajajaja Gracias por ver , no olvides suscribirte y si ya lo hiciste regalame un like en el video.
Ovidio te felicito de verdad. yo soy de Buenos Aires, Argentina y quisiera saber como consigo esas piedras que es la primera vez que las veo tengo unos 30 cuchillos de todo tipo son de mi corazón y me gustaría que corten así porque cuchillo que no corta no es cuchillo y este sistema es buenísimo. Un gran abrazo y suerte
Que tal, felicidades, me encanta como explicas todo eres claro al hacerlo y es muy a tu manera, yo no fabrico cuchillos aunque me encantaría, pero me gusta comprar y darles cierto mantenimiento, por eso justo hoy me suscribi, gracias por estos tips, FELIZ AÑO, ya voy para lo de la navaja, saludos de Morelos
