#evde #doğal #beyaz #peynir #yapımı #yoğurt #suyu
NOT 1, Arkadaşlar yogurt suyunu en aşagı 10 gün en fazla 1 ay bekletebilirsiniz
NOT 2, 7 Litre sütden yaklaşık olarak 1 kg peynir elde ediyorum
Bugün kanalımda Evde En Doğal ve En Kolay Beyaz Peynir Yapımını anlattım.✅ Bütün püf noktalarıyla 💯doğal Beyaz Peynirinizi evde kendiniz yapın👌 ✅ Yeni tariflerim için "ABONE" çalış ve bildirimler için (🔔) açmayı düşünüyorum ❤️🙏🏻 https: // bit .ly / 2SR8sVq Merhabalar ben Melek. Yemek yapmayı seviyorum ve yeni lezzetler öğrenmeye meraklıyım. Benim gibi yemek yapıp ikram etmeyi sevenler için kolay, pratik ve leziz tariflerle mutfağımı sizinle paylaşıyorum. Umarım Türk mutfağından çeşitli yemek ve diğer tariflerimi beğenirsiniz. Dünyanın dört bir yanından takip edenim geçen geçen daha büyük bir aile oluyoruz. Tariflerden video içeriğine kadar sizlerin fikirleri benim için çok önemli. Melek'le Yemek kanalımıza abone olun mutfağımıza tat katabilirsiniz! Kolay, pratik ama bir o kadar da nefis ve lezzetli yemekler için bizi takip etmeyi unutmayın;)
İşte evde beyaz peynir yapımı için adım adım tarif:
Bir tencereye temiz su dökün ve çalkalayın.
Üzerine 7 litre doğal süt ekleyin. Marketten aldığınız herhangi bir süt de kullanabilirsiniz, ancak çiftlikten taze süt tercih ederseniz daha iyidir.
Tencereyi ocakta ısıtın ve sütün kaynamasını bekleyin. Yavaşça kaymak tutmaya başlayacaktır.
Bir su bardağı süzülmüş yoğurt suyunu hazırladığınız sütün içine ekleyin. Bu yoğurt suyu, beyaz peyniri kesmek için kullanılacak ve asidik bir ortam sağlayacaktır.
Süt kaynadıktan sonra, yaklaşık 5-8 dakika daha kaynatın. Bu süre zarfında sütün kesilmeye başlaması gerekmektedir.
Kesilmeye başlayan sütün üzerine tepeleme bir yemek kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Süt, karıştıkça ve kaynadıkça yavaş yavaş kesilmeye devam edecektir. Eğer hala tamamen kesilmediyse, bir su bardağı daha süzülmüş yoğurt suyu ekleyebilirsiniz.
Kesilme işlemi tamamlandığında, alttan temiz ve berrak suyu süzerek peynirleri dibe çökmesi ve süzülmesi için kenarda yaklaşık yarım saat bekletin.
Süzülen peyniri bir kesme tahtasına alın ve üzerine 5 litre su ekleyerek yaklaşık 3 saat daha dışarıda bekletin.
3 saat sonra peyniri süzgeçten çıkarın ve kavanozlara yerleştirin. Dilimlemek isterseniz önceden dilimleyebilirsiniz.
Kavanozlara yerleştirilen peynirlerin üzerine süzdüğünüz peynir suyunu ekleyin ve her birine birer yemek kaşığı tuz ilave edin.
Kavanozların kapaklarını kapatın ve birkaç gün dinlendirdikten sonra tüketmeye başlayabilirsiniz.
Bu adımları takip ederek evde doğal beyaz peynir yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Kanalıma Abone olursanız ve videolarımı paylaşırsanız çok sevinirim. bit.ly/2SR8sVq Beni Diğer Sosyal Platformlarda da Takip Edebilirsiniz Facebook Hesabım / melekle.yemek.75 İnstagram / melek_le_yemek Diğer tüm videolarımı izleyin için bit.ly/2nK8PU5 Bursa Cantık Tarifim bit.ly/2ZKueLY Hurma Lokumu Tarifim bit.ly/2ZI15RD Mango Pestili Tarifim bit.ly/2MQXOKC İçli Köfte Tarifim bit.ly/2MQXOKC İçli Köfte Tarifim bit.ly/2MQXOKC : //bit.ly/2rOvEIT Cevizli pekmezli sucuk bit.ly/2svBEGU Labne Peyniri bit.ly/2ZQz7Dm Mayasız Örgü Peyniri bit.ly/39rjVAZ Karışık Turşu Tarifim https: // bit.ly/2SKsuRm Müzik Dondurma https: // bit.
21 окт 2024
