#chammiimalka #chammi_imalka_cooking #chammi_imalka_recipes #chammi
✔️ තරු පහේ හොටෙල් රසට ගෙදර චිකන් කරිය හදන හරිම විදිය ❤ Fried Chicken Curry
චිකන් කරි හදන ක්‍රම ගොඩාක් තියෙනවානෙ. ඒ අතරින් ගොඩාක්ම රසවත් ක්‍රමයක් තමයි මේ. තරු හොටෙල් වල ලොකු රෙස්ටූරන්ට් වල රසට අපිත් ගෙදරදීම බැදපු චිකන් කරිය හදමු.
Fried Chicken Curry
Ingredients
1. 700g of Chicken
2. Some lemongrass
3. Some pandan leaf
4. 5 Shallots
5. 2 Garlic cloves
6. 10 Peppercorn
7. Some curry leaves
8. 1/4 tsp of Tumeric powder
9. Salt to taste
10. 3-4 cups of water
11. 1 tsp of Chilli powder
12. 3-4 tsp of Chicken curry powder
13. 2-3 tbsp of Oil
14. 4 Cardamom
15. 2 Cloves
16. Some cinnamon
17. Some lemongrass
18. Some pandan leaf
19. Some curry leaves
20. 1 Big onion
21. 5-6 cloves of Garlic
22. 600g of Chicken
23. Salt to taste
24. 1/8 tsp of turmeric powder
25. Some tamarind
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
1. චිකන් ග්‍රෑ 700
2. සේර කැබැල්ලක්
3. රම්පෙ කොල 1
4. රතු ලූනු ගෙඩි 5
5. සුදුලූනු බිකි 2
6. ගම්මිරිස් ඇට 10
7. කරපිංචා ඉති 2
8. කහ කුඩු තේහැදි 1/4
9. ලුනු රස අනුව
10. වතුර කෝප්ප 3-4
11. මිරිස් කුඩු පුරවලා තේහැදි 1
12. චිකන් කරි කුඩු පුරවලා තේහැදි 3-4
13. තෙල් මේසහැදි 2 -3
14. එන්සාල් 4
15. කරාබුනැටි 2
16. කුරුදු පොතු කැබැල්ලක්
17. සේර කැබැල්ලක්
18. රම්පෙ කොලයක්
19. කරපිංචා ඉති 1
20. ලොකු රට ලූනු ගෙඩි 1
21. සුදුලූනු බිකි 6-7
22. ලුනු රස අනුව
23. කහ කුඩු තේහැදි 1/8
24. සියඹලා 2-3
මගෙ FB පිටුවටත් එකතු වෙන්න
/ chammibird
8 ноя 2021
