Очень вкусная закуска из капусты 👌👌
Простой рецепт быстрой маринованной капусты с овощами. Капуста получаеться хрустящая, ароматная, кисло-сладкая….
Ингредиенты:
🔥 капуста 1 головка
🔥 морковка 1 шт.
🔥 свекла 1 шт. (если хотите по ярче цвет получить возьмите 2 шт. свеклы)
🔥 цветная капуста 500 гр.
🔥 чеснок 8-10 зубчиков.
Для маринада:
🔥 вода 1,5 литра
🔥 сахар 200 гр.
🔥 соль 2 ст.ложки (с горкой)
🔥 чёрный перец в горошку 10 шт.
🔥 душистый перец 5 шт.
🔥 кориандр 1 ч.л.
🔥 лавровый лист 2-4 шт.
🔥 перец стручковый 1 шт.
🔥 уксус яблочный 6% 150 гр.
Способ приготовления:
Нарезанные овощи залить горячим маринадом, добавит уксус.
НЕ волнуйтесь, если маринад не прикроет овощи,
уже через час, маринад прикроет овощи полностью.
Овощи оставить мариноваться на 24 часа.
Всем приятного аппетита!!
Благодарю за лайки и комментарии❤️❤️
18 сен 2024
