✴️南乳|腐乳|煎雞翼脆口|EngSub中字|Fried Chicken Wings w/Fermented Sauce 

不要客氣😀過獎啦🙏多謝留言支持😀😀😀

不要客氣,😀 我已取得豆品廠的名稱, 可以google( 公和荳品廠)就看到它的資料, 是在深水埗北河街118號地下。 另外推薦(周記油渣麵)也是我的最愛😋😋😋😋😋 是在深水埗福榮街117號地下, 食嘅時候記得加辣椒油😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

哈哈！ 真好！ 為食兩條街！！今年無望了。寄望明年可以再回港, 品嘗豆品美食，辣椒油(我至爱) 配油渣麵。還有其它好多好多！ 吃之不盡！ 非常多謝 Bobo 提供的美食資料! 👍😘

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試咗兩次， 五至六隻鷄翼, 用影片中相同分量的調味， 但是糖第一次用1茶匙， 蓋過了腐乳的味道， 現在減了一半份量的糖用了半茶匙， 味道剛剛好, 建議如果想味道再鹹一些, 不要再加腐乳, 加少許鹽提升味道。😋😋😋

@@BobosKitchen y

不要客氣, 希望你嘗試成功👍多謝收看😀😀😀

多謝💖💖💖

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有時間可以試下, 多謝收看😀

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Thank you for watching & support 🙏😀😀😀

你好,不要客氣,多謝支持,我影片中用的是中式易潔鑊😀😀😀

多謝😀

😀😀😀 多謝支持😍😍 希望你嘗試成功👍👍😀😀

@@BobosKitchen 一定會呀😀😀😀多謝

謝謝謝😀

Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 c

@@BobosKitchen ok

你好, 不可以, 蒜蓉煎的時候會很快 燒焦。

明白，好吖，唔該曬你😊

你好, 係呀用油炸簡單好多, 但現今很多人都以健康為主, 不想用太多油。

我沒有試過用番薯粉, 不過你可以試一下。

*0：25 索乾水份 *0：57 開腐乳醬醃雞翼 腐乳醬濃調便可以黏著粟粉 不易脫落 *2：31至3：42上粉的步驟和重點： 如果發覺膠袋裏面的粟粉太濕, 就要丟棄重新用新的粟粉。 如果你煎雞翼的時候,油裏面很多甩出嚟的粉, 就表示你上粉出問題, 這些甩出嚟的粟粉很易便會燒燶。 *在影片中5：03 我煎完雞翼的油是很清的。 如果控制不到上粟粉的效果, 不要用膠袋上粉, 用廚房紙代替膠袋上粉, 廚房紙比較可以保持粟粉乾爽要緊握雞翼令粟粉緊緊黏著多餘的粉搖走。 *要注意油裏面有甩出嚟的粟粉可能是你燒燶的原因 。

感謝你的回覆, 我再比較你我的做法, #1.以乎醃醬料較多至令雞翼較濕, #2. 會棄用膠袋上粉以防止太濕, #3. 用了不銹鋼鑊, 下次要改用易潔鑊. 成功之日再告之, 唔該晒！

@@mimil292 問題出在不銹鋼鑊，儲熱力強溫度不停升高，所以好快燶

@@youweng8606 thank you

多謝😀

多謝😀

Yes, you can

@@BobosKitchen :) TY

我影片的中式易潔鑊是網上訂購⬇ amzn.to/2JAiGDO

@@BobosKitchen 谢谢的回复

我挺喜欢看你的RU-vid 烹调视频

吓20蚊4隻, 太約等於美金3蚊4隻, 咁真係貴喎, 下次返香港唔食雞翼啦😅😅😅

分別不大😀

如果你是特意煎好第二天食, 就不要煎得太金黃, 用空氣炸鍋或焗爐, 再焗脆口, 不過要小心不要焗燶😀

Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 那用烤箱要多少温度呢？谢谢你

@@weilingxu5173 用400℉至450℉ 不要用太細火, 盡快焗脆兩邊表面, 慢慢焗雞翼會嚡, 不要走開一定要睇火

丽芳

係呀已經五年冇返香港, 返到香港食嘢多數都是屋企人爭住畀錢, 哈哈哈! 所以食米唔知價錢😋😁😁

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KAfOazBaB98.html 來源,哈哈

其實冇錯，兩蚊美金差不多。

😀😀😀🙏

好正