❤️ САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ЗАВТРАКИ ПРИ ДИАБЕТЕ. ЗДОРОВОЕ МЕНЮ ПРИ ДИАБЕТЕ. ПИТАНИЕ ДИАБЕТИКА.
«Как день встретишь, так его и проведёшь».
От первого приёма пищи зависит как уровень сахара крови и гормональный фон, так и чувство сытости в течение дня.
👩⚕️ Сегодня мы обсудим ЗАВТРАКИ, КОТОРЫЕ ПОЛЕЗНЫ ПРИ ДИАБЕТЕ.
✅ ЯЙЦА
Яйца-это прекрасный продукт, который ДАЁТ ДЛИТЕЛЬНОЕ ЧУВСТВО СЫТОСТИ.
Яйцо содержит в себе КАЧЕСТВЕННЫЙ БЕЛОК, который легко усваивается нашим организмом и ПОЛЕЗНЫЕ ЖИРЫ - да-да и животные жиры нам необходимы, ведь именно из них строятся половые гормоны, гормоны надпочечников.
А ещё и желток содержит в себе большое количество ЛЕЦИТИНа, который необходим нервной системе и печени.
Яйца - это источник белка и жиров, ЯЙЦА БЕЗОПАСНЫ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ САХАРА КРОВИ, так как практически не содержат усвояемых углеводов, поэтому к ним добавляем небольшое количество усвояемых углеводов: либо фрукт, либо 1-2 кусочка серого хлеба и, конечно же, овощи 🥚🥒🍎
✅ ПП-БУТЕРБРОДЫ🐟
РЫБА ЛИБО КУРИЦА + СЕРЫЙ ХЛЕБ ЛИБО ХЛЕБЦЫ
На завтрак мы обязательно должны получить белок- это может быть СЛАБОСОЛЕНАЯ РЫБА (сёмга, форель,кета, горбуша) ЛИБО ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА: запекаем курочку в духовке либо на гриле, режем кусочками и получаем «полезную колбасу».
ХЛЕБ ВЫБИРАЕМ СЕРЫЙ (2сорт либо ржаной либо гречневый), а лучше-ГРЕЧНЕВЫЕ ХЛЕБЦЫ.
Вместо масла можно взять ТВОРОЖНЫЙ СЫР либо 🥑 АВОКАДО- и менее калорийно, чем сливочное масло, и холестерин не поднимем.
Именно такие бутерброды - из качественного белка, медленных углеводов и полезных жиров будут помогать как держать стабильный сахар крови, так и улучшать гормональный фон.
✅ А КАК ЖЕ КАША❓- частый вопрос от пациентов.
Если употреблять кашу ПЕРВОЙ И В ЧИСТОМ ВИДЕ (БЕЗ БЕЛКА, КЛЕТЧАТКИ И МАСЕЛ), то она будет приводить к ВЫРАЖЕННОМУ ПОДЪЕМУ САХАРА КРОВИ (а при СД 2 еще и к большому скачку инсулина на еду и к рискам роста веса), что нам не нужно.
Именно поэтому мы съедаем СНАЧАЛА БЕЛОК И ОВОЩИ🥗, А ПОТОМ КАШУ.
Причём порция белка и овощей у нас должна быть внушительная - «тазик овощного салата с курицей либо с яйцом», а порция каши маленькая - КАША-ДЕСЕРТ.
Кашу мы делаем без сахара, можно на сахарозаменителях (стевия либо эритритол), можно добавить в небольшом количестве ягоды.
Если использовать ПРАВИЛО ТАРЕЛКИ, то 3/4 тарелки - это белок и овощи, а 1/4 тарелки (порядка 100-150г в готовом виде) каша.
✅ ТВОРОГ
Если рассматривать творог, то творог - это ЛЕГКОУСВОЯЕМЫЙ БЕЛОК.
С одной стороны, творог дает нам качественный, богатый аминокислотами белок, который легко усваивается нашим организмом. Именно поэтому творог часто дают детям в период активного роста.
Кроме того, в твороге большое количество усвояемого кальция.
С другой стороны, творог - легкоусвояемый белок, который идёт в процесс ГЛЮКОНЕОГЕНЕЗа - то есть выработки глюкозы из белка. Именно поэтому при 1 типе диабета творог может давать подъём сахара крови после еды, и многие пациенты с диабетом на творог делают подколки короткого инсулина.
Если рассматривать пациентов с 2 типом диабета, то при диабете 2 типа длительно сохраняется высокая выработка инсулина и инсулинорезистентность. Белки молока имеют ВЫСОКИЙ ИНСУЛИНОВЫЙ ИНДЕКС, поэтому после употребления творога нас ждут подъемы инсулина, что способствует прогрессии инсулинорезистентности и набору веса.
Поэтому творог при диабете 2 типа с избыточным весом мы ограничиваем - едим не более трех раз в неделю. Оптимально - со свежими/ размороженными ягодами 🍓 либо с фруктом 🍎.
👩⚕️ Главное правило питания для стабильного сахара крови: В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ БЕЛОК, МАСЛА И ОВОЩИ, А ДАЛЬШЕ - УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ (каша, хлеб и фрукты)
💚 Здоровья, красоты и счастья Вам!💕
👉НАУЧИТЬСЯ ✅ ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ при Диабете,
✅ СНИЗИТЬ САХАР КРОВИ ДИЕТОЙ
Вам поможет 📚ШКОЛА ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ ПРИ ДИАБЕТЕ на сайте scool-diabet.ru/ 🌐
Школа научит Вас, как ✅ ПОДОБРАТЬ СЕБЕ ДИЕТУ,
✅ КАК ПОДБИРАТЬ💊ДИАБЕТА,
✅ как ПРИВЕСТИ ВЕС В НОРМУ,
❗️РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ В ШКОЛУ 👉 scool-diabet.ru/
🏃♀️Займитесь своим здоровьем!
💕Здоровья, Красоты и счастья Вам!💚
____________________________________________________________
✅ Подписаться на мой канал clck.ru/aj7mx
✅ Мой Инстаграм / dia_dietolog_olga_pavlova
❤️ Записаться на он-лайн консультацию:
📌 По номеру телефона +7-913-913-35-54 Ватсап (Мария).
📌 Через сайт clck.ru/MPSSK
📌 Через моего ассистента / assist_dr_pavlova
____________________________________________________________
#ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови
15 май 2024
