クリスマスが近づいて来たのでクリスマスクッキーを焼きました🎄
〈材料〉約30〜40枚ほど
(型のサイズによります！)
薄力粉 240g
バター 100g
砂糖 80g
卵 Mサイズ1個
お好みで抹茶パウダーやココアパウダー
デコレーション用のチョコペン
〈手順〉
①常温に戻したバターをよく練り、砂糖を加えてよく混ぜる。
②卵を3〜4回に分けて少量ずつ加え、その都度よく混ぜる。(卵が冷たいと分離しやすいので常温に戻したものがおすすめ)
③薄力粉を振るいながら加えヘラで切るようにさっくりと混ぜる。
④ある程度まとまったら手でひとまとめにする。練りすぎ注意。
⑤ラップをして30分分〜1時間冷蔵庫で休ませる。
⑥好きな型で抜いて、予熱しておいた170度のオーブンで15〜17分ほど焼く。
クッキー型、シルパン、チョコペン、ラッピング資材はcottaで買いました🎄
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20 дек 2022
