〈 職人吹水〉 $20超濃郁奶白魚湯 滾豆腐勝瓜 有營養又好味. Fragrant fish soup 

今晚跟足你嘅步驟去煮，成家人都覺得今晚的魚湯特別好飲。你連劏魚、洗魚、煎魚都講埋，十分有心。多謝。

太精彩了！感謝無私分享❤️

真系好喜歡睇你嘅片 又貼地 好易會跟到 教得又非常清晰 仲有好多烹飪常識會學到 謝謝你嘅教學☺️

隔住個螢幕都流口水呀，正！多謝星星師傅分享☺️

好多謝師父分享🙏！中秋第一次自己整龍蝦，全靠師父教過點樣揀生猛嘅，點樣劏，點樣煮！雪凍半個鐘一招好用😊

星星師傅 煲嘅湯夠曬濃，簡直喺汁嚟，飲一碗 可以頂三碗，唔使成肚水 ~ 正！👍👍

平价野畀D心机都可以整得好好味😋！当然少唔到师傅的手艺！

最中意飲魚湯😋

精華白魚湯，正呀！多謝星哥分享

平！靚！正！謝謝星星師傅分享🤝🤝

I always love fish and tofu soup, thank you Star Chef showing us another delicious recipe with cooking techniques!!

一定好正

煑也不大複習，只是煑得好不好食才真? 多謝你指導和分享!👏👏👍👍💕💕

呢碗魚湯睇見都流哂口水🤤我都好鐘意飲㗎

好濃郁👍

星星師傅，大眼雞做魚湯好鮮甜又有益，師傅支持你。

勁呀師傅！

非常環保👍基乎係廢物再做！ 平時呢啲魚無人要～堆填區見～考手一弄升價番倍！好味！

正！魚湯最正氣！👍

嘩 超濃呀！今晚試吓先🙏🙏

好正！

用較剪真是很方便，謝謝指點。

师傅教大家的每一道菜，真的好实用，而且亦学识咗好多窍门，好多谢星星师傅！🙏👍

多謝師傅賜教 又學到野..家庭廚房原來要分幾次加水..🤙🤙🤙

星星師傅尋晚睇完,今日即去街市買左一斤大眼雞試下,非常成功!!!謝謝!!!

平靓正👍

睇見都想食😋😋

師傅，您的教學簡單快捷，一流👍🏻👍🏻👍🏻

魚湯好有營養，正呀👍👍👍

very good!! thank you!! your videos have great improvements! i watched the whole thing without skipping!

感谢🙏分享！

我很喜歡食魚及嘆魚湯~正🐲

今日煲蕃茄魚湯，成功煲左奶白色魚湯出來♥️好有成就感，謝謝師父😉

魚湯堅好飲

又係一湯几食，正啊。多謝師傅，有時趕時間，整呢味就最啱

Yummy 😋thanks sifu🙏

夏天時常煲來飲魚湯有益跑馬果日唔煲啦😋

太 精彩 的 㕑藝 ， 多謝 🙏🏻 分享 心得😊🙏🏻

睇到😋😋😋

我會用白蘿蔔，用大頭魚魚尾煲，這個有奶味的湯水的啊！

大眼雞夠惹味、又夠實肉，潮州人好中意食。打冷最愛

猩猩~依個濃郁 與湯好犀利 謝謝你

最好的煮法，星星師傅每一道菜都是講重點方法，所以我每做一道菜都得心應手，谢谢老师！

我媽咪都好鐘意飲魚湯 下次試吓整呢個比佢仲試吓 又有餸食又有湯飲😋😋

張些少魚攪碎，又係會出味D，又學到野，感謝師傅，👍👏🙏

加新鮮草菇會超正

好想飲🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤👍🏼

可加少 量碎堯柱及蝦米,那就惹味非常。

多謝星師傅✌🏻👍🏻👏🏻🙏🏻☺️😎

好魚不分貴平😝 烹調💕機時間✌️ 厨藝才是王道👍 多謝星星師傅🙏 獨步分享秘方😁

正， 色香味 ! 😁

請問魚湯煲好放落破壁養生機碎/再加青菜豆付如何?

師傅，今天是星期六，你今天必勝，當然叫勝瓜！🥳🥳🥳🙏🙏😁😁😁😁 勝完再勝！明天再叫勝瓜🤣🤣👏👏👏👏👍👍😘😘

辛苦你啦星星👍👍 留低老公的心全賴有你的好介紹🙏🙏🌻🌻多谢晒😍

好誇張，個魚湯真係成杯牛奶一樣咁濃。聽日試吓先

即刻想去買魚煲湯！

正👍👍👍

實測，推介俾媽咪睇，佢即刻在街市買左30蚊兩斤，有17條大眼雞。多謝星星師父介紹，今日中午我煲左好好飲的魚湯俾屋企人飲。

這樣的湯最適合餵哺母乳的母親，正呀！ B B皮膚滑， 眼仔精靈

Must be very tasty delicious fish soup, tofu + this vegetable give good meal . Thanks for teaching , enjoy the video and hear you talking to us all . 👍👏

都是我想要做的菜呢 RU-vid 和 星星 真好！ 这是我妈妈喜欢的奈何外面好像除了千里之外没找见好喝的

勝瓜、大眼雞、豆腐都係我嘅至愛😋齋睇⭐⭐煮都吞緊口水😋如果再聞埋魚湯香味😋一定會流晒口水🤤每次我煮魚湯都唔會🈶️奶白色魚湯，睇完⭐⭐教點煮魚湯👍真係學到嘢👏

my favorite

Your recipes have been getting me through the quarantine ❤️ looking forward to trying out your version of this scrumptious fish Sin Kua tofu soup😋😋🙌🏼👏🏼👏🏼👍👍

大大件，邊度買？等我都開心吓😋

魚湯做其他東西放雪櫃雪冰嗎？放幾多天

多謝老師分享

⭐⭐師傅 我成日喺紅磡街市買到啲魚仔, 煮魚湯有陣漂白水味,應該點揀? 謝謝你

Enjoy watching your channel and following your recipe. My family simply loves the dishes I cooked. Thanks so much for sharing your experience and skill set. Appreciated!

叫(䏲瓜)好d意頭好=荷包 ,要用大/長型狀 .寓意長期漲滿-要信真

真係睇見都流哂口水！

好正魚湯🤩

香港食魚又正又多款又平😊

Good morning 師傅，我要學弄這美味的魚湯，香港真好有這新鲜魚賣。

勝瓜豆腐大眼雞， 鑊邊攢酒倍香味， 雜魚煎熟熬濃湯， 星爺私房傳秘技。

原來用鹽水浸辟星味👍👍👍

So good!

香港人,要好好加油呀! 流晒口水

魚湯奶白色咁隔出嚟時好療愈，直頭叫咗出嚟😍

勝瓜+草菇+魚肚，好味道喔～

多謝星星師父分享。已前係香港時都有煲魚湯，我多數用紅衫魚，一份10蚊有5至6條細條魚仔。我只加紅蘿蔔，薯仔，豆腐等去煲。當然媽咪敎要落多D薑去腥!

如果有蒜蓉蒸絲瓜睇就好啦😋

細個果陣都係用紅杉煎魚湯

相信D濃湯好味，勝瓜和豆腐完全入晒味，非常吸引。👍👍👍🙏🙏🙏😀

如果想煲一大煲魚湯，係咪要幾十條魚先夠？

學到嘢

我覺得用交剪最好，自從跟師傅教用交剪可以成秋拉哂出泥，因為我發現街市魚販用刀劏,到我洗到好乾淨刀好往往過一陣個肚嗰個位還會持續標一d血水出泥因為條腸有一小節藏在魚身裡面,用交剪就可以清到好乾淨肋。報告完畢😌🙄😆

依家红衫好貴，買短尾红衫滾湯都好好味

二十元超濃郁奶白魚湯 把每條魚煎熟透為恰當 師傅烹調技巧識多才廣 祝願師傅廚藝譽滿香江

星星午安，中秋節快樂，睇到都好想飲，顏色又靚，又平又健康，中秋大魚大肉，食呢個蹬返匀，真係細心，抵讚！！

白蘿蔔，大頭魚魚尾，加豆腐塊，加蔥白，薑片的材料了! 而會用油爆魚尾，加豆腐，加入白蘿蔔，薑片，是要先後的下鑊…… 最後，煲起沸水倒入鑊中…… 見到即時的美味可口了……加鹽適當，便可了! 這就是我的方法了!

節日這兩天大魚大肉，今早買了大眼雞清清地煲個魚湯，回來就看到星㫔師傅也煲大眼雞魚，我這區的街市要32元一斤，真的是海鮮價啊

真係好鍾意星星師傅，解釋詳細又清楚。謝謝🙏

原來用鉸剪就可以劏魚！！！學到嘢了！

正呀星星

煮呢個湯時，我中意再加點 碎草菇 同 碎雲腿 。。。正好多架 ！

而勝瓜的會用牛肉來炒，便是了!

嘩，二斤魚呀！淆湯一定甜啦！魚渣都要吮埋呀！正 。

正宗的魚湯做法，一定係好甜好飲，正正正

佩服 平價食材 高級魚湯 🍺🍺