Тёмный
No video :(

《一鍋搞定真簡單 

吳秉承 承味饌廚房
Подписаться 275 тыс.
Просмотров 272 тыс.
50% 1

小時後爸媽做生意忙,常常都煮一鍋咖喱雞就讓我們小孩們一餐配飯吃上好幾碗,每個家庭煮出來的咖哩雞都有不同的味道,但都算是家常菜,也是我充滿著回憶的一道菜!
👨‍🍳台式咖哩雞
🍛材料:
去骨雞腿2隻丶馬鈴薯2個丶紅蘿蔔塊100公克丶洋蔥片50g丶蒜末1茶匙丶日式咖哩塊2塊、太白粉水1茶匙
調味料:
咖哩粉2大匙丶鹽1茶匙丶糖1茶匙
#料理教學 #簡單 #料理 #咖哩 #快速 #家常菜 #吳秉承 #台式 #美味
#下飯 #馬鈴薯 #醬 #美食 #雞腿 #分享 #食譜 #快速上手 #香氣 #新手
00:16 開場
00:38 切雞腿
01:31 開大火
03:08 下咖哩粉
03:28 下蔬菜料和水
04:02 下調味料
05:38 食材表
FB 型男主廚-吳秉承
www.facebook.c...
IG 型男主廚-吳秉承
/ benbing0524
#請訂閱YT承味饌廚房
#我的創作影片需要你的支持
#按讚訂閱開啓小鈴鐺喲

Опубликовано:

 

5 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 117   
@user-xz1vk6df9y
@user-xz1vk6df9y 11 месяцев назад
零廚藝、對烹煮沒興趣的我,自從看了吳師傅簡單明瞭的教學系列影片,和帥氣又可愛的兒子宇強逗趣地互動,每集都看,也開始對烹煮有興趣了,下次來試煮看看!😊
@yum369
@yum369 11 месяцев назад
本頻道為家常菜分享,希望大家都可以喜歡上料理🥰🥰🥰
@haiyancelueluntan8
@haiyancelueluntan8 3 месяца назад
感谢博主的分享,博主的见解独到,让人耳目一新,实在是良心分享!
@yum369
@yum369 3 месяца назад
謝謝
@yehshawn217
@yehshawn217 10 месяцев назад
我是香港的粉絲,謝謝你介紹這麼多台灣料理方法,害我好想去台灣吃美食了XDDD
@yum369
@yum369 10 месяцев назад
🤣🤣🤣
@annelai6683
@annelai6683 Месяц назад
歡迎來臺灣品嚐美食。❤
@user-nv4np6gs1p
@user-nv4np6gs1p 11 месяцев назад
真的心想事成,本來就想如何煮咖哩雞飯,今天就看到吳師傅做咖哩雞,做的很詳細,很讚喔一定很好吃,感謝你。
@yum369
@yum369 11 месяцев назад
🥰🥰🥰謝謝喜歡
@user-hw7lq4yw8p
@user-hw7lq4yw8p 10 месяцев назад
我喜歡這道料理,感謝分享
@yum369
@yum369 10 месяцев назад
🥰🥰🥰謝謝喜歡
@user-ze4uo7hj9u
@user-ze4uo7hj9u Месяц назад
太讚了謝謝覺得很好很清楚
@user-qk7sd3yr8o
@user-qk7sd3yr8o 2 дня назад
超愛咖哩的😊
@yum369
@yum369 Час назад
👍👍
@user-hq6vu2bq1r
@user-hq6vu2bq1r 11 месяцев назад
照著做 果然很好吃😋 謝謝
@yum369
@yum369 11 месяцев назад
🥰🥰🥰謝謝喜歡
@dinah769
@dinah769 7 месяцев назад
試做成功! 謝謝!
@yum369
@yum369 7 месяцев назад
太棒啦!
@user-vq3cn3bs5m
@user-vq3cn3bs5m 5 месяцев назад
吳董 的視頻 都是精華🎉
@yum369
@yum369 5 месяцев назад
謝謝
@user-bn3oo8id8f
@user-bn3oo8id8f 14 дней назад
👍👍💯
@wanwanhcm858
@wanwanhcm858 6 месяцев назад
我喜歡吃這道 「台式咖哩雞」配飯 會吃很多碗 至少吃了3碗以上😂😂😂
@yum369
@yum369 6 месяцев назад
好吃
@wanwanhcm858
@wanwanhcm858 6 месяцев назад
@@yum369 真的好吃😋
@vivivi5618
@vivivi5618 11 месяцев назад
帥帥師傅 學會了
@yum369
@yum369 11 месяцев назад
🥰🥰🥰謝謝喜歡
@user-nu3zl8me3k
@user-nu3zl8me3k 5 месяцев назад
太棒了,想學基隆咖哩炒麵,請老師考慮教學😁
@yum369
@yum369 5 месяцев назад
收到
@user-nu3zl8me3k
@user-nu3zl8me3k 4 месяца назад
@@yum369 感謝老師,期待😃
@mymelody5681
@mymelody5681 Месяц назад
馬鈴薯換成地瓜也很好吃
@yum369
@yum369 Месяц назад
很讚喲!
@chia-fangliu2134
@chia-fangliu2134 11 месяцев назад
美味😋
@yum369
@yum369 11 месяцев назад
🥰🥰🥰謝謝喜歡
@brian91104
@brian91104 11 месяцев назад
請問師傅,咖哩塊本身已經有鹹香度了,想問下為什麼還需要另外加咖哩粉跟鹽呢? (因為我平常煮都沒有加,好奇有什麼特殊效果)
@yum369
@yum369 11 месяцев назад
多了辣味和鹹度,如果咖哩塊夠多可以不用加喔~
@brian91104
@brian91104 11 месяцев назад
@@yum369感謝師傅指點
@nlnlOuO788
@nlnlOuO788 10 месяцев назад
@@brian91104增加菜色味道的深度 白話文就是更香
@user-wg6bq2uj2h
@user-wg6bq2uj2h 4 месяца назад
❤❤❤
@yum369
@yum369 4 месяца назад
👍
@josephinewang5932
@josephinewang5932 11 месяцев назад
NICE!
@yum369
@yum369 11 месяцев назад
Thanks
@user-yc3rp1wb4v
@user-yc3rp1wb4v 7 месяцев назад
想請教一下,煮了兩次馬玲薯都很快溶在水裏。什麼可以避免馬玲薯快溶的問題?是不是馬玲薯的品種有關係呢?如果是買什麼的比較適合?
@yum369
@yum369 7 месяцев назад
馬鈴薯切大塊一點
@user-gb5ud4sf6n
@user-gb5ud4sf6n 3 месяца назад
先用電鍋蒸一下!再下鍋煮一下即可!切記不要一直翻動,會容易散掉
@user-yc3rp1wb4v
@user-yc3rp1wb4v 3 месяца назад
@@user-gb5ud4sf6n 感謝指教
@user-wg6bq2uj2h
@user-wg6bq2uj2h 11 месяцев назад
讚 讚,真美味
@yum369
@yum369 11 месяцев назад
🥰🥰🥰謝謝喜歡
@huichang7224
@huichang7224 11 месяцев назад
@yum369
@yum369 11 месяцев назад
🥰🥰🥰謝謝喜歡
@user-om8wo3we2u
@user-om8wo3we2u 8 месяцев назад
我想學豬大腸炒什麼才會好吃,謝謝師傅
@yum369
@yum369 8 месяцев назад
買新鮮的豬大腸好難處理啊!
@annylin5581
@annylin5581 3 месяца назад
請問老師:咖哩粉哪裡可以買到。那為何還要加咖哩塊呢?謝謝您!
@yum369
@yum369 3 месяца назад
咖喱粉一般超市賣場都有賣,加咖喱粉比較香,也可只加咖哩塊,加咖喱塊比較濃稠
@user-tj6zu6qc3f
@user-tj6zu6qc3f 4 месяца назад
老師您好,如果是買雞肉塊,就直接下鍋煎嗎?
@yum369
@yum369 4 месяца назад
是的!
@Leader-th4dn
@Leader-th4dn Месяц назад
請問馬鈴薯和紅蘿蔔需要先水煮過嗎?
@yum369
@yum369 Месяц назад
不用水煮過
@user-tb1hz6kj3f
@user-tb1hz6kj3f 11 месяцев назад
我晚餐才想說要買711的咖喱說😂
@yum369
@yum369 11 месяцев назад
🤣🤣🤣yt 聽到你心聲
@user-wu7gq1gh9l
@user-wu7gq1gh9l 5 месяцев назад
想開家店來賣咖哩雞肉飯
@yum369
@yum369 5 месяцев назад
@benniechio7485
@benniechio7485 8 месяцев назад
請問師傅咖哩塊是買哪種牌子的好呢?俺之前買的牛頭牌很好味道的,可是現在卻買不到了吖😢
@yum369
@yum369 8 месяцев назад
我就直接買全*社賣的咖哩塊,沒特定品牌喲!
@user-gp1ef2jd2h
@user-gp1ef2jd2h 2 месяца назад
買佛蒙特的比較好吃,因為我全都試過了😅
@user-bh2xi6cr8u
@user-bh2xi6cr8u 11 месяцев назад
去骨雞腿肉可以改成雞胸肉嗎?不敢吃皮的人😢
@yum369
@yum369 11 месяцев назад
可以的~
@user-hv7cz6ui9q
@user-hv7cz6ui9q 2 месяца назад
如果不想加咖喱塊跟太白粉,可以怎麼替換呢?
@yum369
@yum369 2 месяца назад
可用小磨坊咖哩粉+糖,太白粉是勾芡用,不用太白粉可以不要用,馬鈴薯多一點一起煮也會濃稠點
@user-lc1kb1dj8d
@user-lc1kb1dj8d 7 месяцев назад
請教吳師傅,你都用哪一個牌子的咖喱粉?
@yum369
@yum369 7 месяцев назад
咖哩粉是用小磨坊的
@cppon1432
@cppon1432 8 месяцев назад
請問這是幾人份的份量呢?
@yum369
@yum369 8 месяцев назад
四人份
@v65297
@v65297 8 дней назад
為什麼有咖哩粉了還要放咖哩塊?也可以只放咖哩塊嗎?
@yum369
@yum369 7 дней назад
咖喱粉是增加香氣,咖喱塊是甜
@yum369
@yum369 7 дней назад
可以只放咖喱塊就好
@v65297
@v65297 6 дней назад
@@yum369 可以順便請問一下 如果是隔夜要加熱,可以加一點牛奶下去加熱嗎?如果變稀要再加一點咖哩塊?
@呂美玉-o5v
@呂美玉-o5v Месяц назад
❤🎉
@user-jr2gy2sx8k
@user-jr2gy2sx8k 4 месяца назад
請問不力廿咖哩塊可以嗎?
@yum369
@yum369 4 месяца назад
都可以用
@a27670011
@a27670011 6 месяцев назад
想請問影片 3:41 這邊加的水量大概是多少呢? 謝謝
@yum369
@yum369 6 месяцев назад
適量,看你的食材放多少,加水後要拌的動
@user-vw8gs1zy3q
@user-vw8gs1zy3q 11 месяцев назад
想訊問咖哩豬肉的話要怎麼煮才不會太老呢
@yum369
@yum369 11 месяцев назад
主要是部位,建議不要買到里肌肉,其他肉基本上不會太老
@liaoxiaochen5419
@liaoxiaochen5419 11 месяцев назад
請問煮雞肉的部分可以使用電鍋燉煮嗎?
@yum369
@yum369 11 месяцев назад
是可以的,但是電鍋蒸煮會比較水
@liaoxiaochen5419
@liaoxiaochen5419 11 месяцев назад
@@yum369 了解……謝謝師傅
@user-ks1wm5yl8v
@user-ks1wm5yl8v 6 месяцев назад
請問塊狀的怎處理好,每次鍋底都要都要燒焦了😅
@yum369
@yum369 6 месяцев назад
請用小火煮,可先把咖喱塊切小塊一點再下去煮就會均勻
@user-gj9ik8xw5x
@user-gj9ik8xw5x Месяц назад
省錢經濟可以不放太白粉嗎
@yum369
@yum369 Месяц назад
可以不放
@BB-fe8gb
@BB-fe8gb 11 месяцев назад
請問是哪一款咖喱粉
@yum369
@yum369 11 месяцев назад
市面上買的到咖哩粉都可以喔~
@BB-fe8gb
@BB-fe8gb 11 месяцев назад
@@yum369 可以請問🧑‍🏫用哪款嗎
@Lindalinda-bl2hx
@Lindalinda-bl2hx 11 месяцев назад
印尼有一個蝴蝶牌的小罐的不錯,不常煮的這種量很少的包裝,而且我覺得比印度咖喱粉好吃。
@evawang5568
@evawang5568 11 месяцев назад
這一段忽然沒聲音耶ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Nqe1T5agbuE.htmlsi=sOSjgIhJIgj0YaYD&t=96
@yum369
@yum369 11 месяцев назад
好的 謝謝體醒~
@Nobushikurenai
@Nobushikurenai 3 месяца назад
咖喱ㄍㄟㄍㄟ
@yum369
@yum369 3 месяца назад
😄
@dc809125
@dc809125 11 месяцев назад
呃...不是都加日式咖哩塊了...
@user-fb6zj5yh4f
@user-fb6zj5yh4f 11 месяцев назад
講出來😂
@yum369
@yum369 11 месяцев назад
不加工序會比較多,ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mUTrRirOyRE.htmlsi=P26Vce8KFo7eN7fL 的高湯,取代水,最後稠度可以靠太白粉或是麵糊勾芡
@user-mn1yg2sb9t
@user-mn1yg2sb9t 11 месяцев назад
螢光咖哩
@yum369
@yum369 8 месяцев назад
薑黃
@KC-qq1df
@KC-qq1df 11 месяцев назад
所以沒再加咖哩塊就沒辦法煮出一樣的味道了?
@yum369
@yum369 11 месяцев назад
可以的,ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mUTrRirOyRE.htmlsi=P26Vce8KFo7eN7fL的高湯,取代水,最後稠度可以靠太白粉或是麵糊勾芡
@lleyWe
@lleyWe 3 месяца назад
肉先放就硬掉了還做什麼料理😅
@yum369
@yum369 3 месяца назад
請注意你的料理燉煮時間
@lleyWe
@lleyWe 3 месяца назад
是在開什麼yt,肉先放會硬掉害肉都變硬,先放肉煮到後面肉會很硬,肉會變很硬,肉會很硬,很重要已經說三次了,不要亂開節目好嗎
@yum369
@yum369 3 месяца назад
咖喱雞是要燉煮出雞肉味,將雞肉燉軟,再加咖喱塊咖喱粉,你方法不對!為什麼質疑我們的料理YT
@76090280
@76090280 11 месяцев назад
中午才買台式咖哩飯 😂
@yum369
@yum369 11 месяцев назад
🤣🤣🤣yt 聽到你心聲
Далее
【ruki一人食】鸡腿肉咖喱饭
7:23