#传统红龟粿
#AngKuKuih
#花生餡黑龜粿
红龟粿,传统民间糕粿食物。流行于福建、台湾地区。为节日祭祀之糯米制食品,扁平约巴掌大小,红色外压龟印内包馅,以植物叶为垫。类似相关的食品有“红片糕”、包卷状,切为小块一般只作为甜点用。闽南人作为节日祭祀之供品外。一些庙宇也会用之为祭祀品,比如:祭祀法主公一般最好的供品都用红龟粿。
在马来西亚,农历新年期间, 大年初八 ,福建人敬神祭祖中(供拜天公)必备的贡品 ,红龟粿 。阿嬷这个星期就分享给大家简单易做的红龟粿!
《红龟粿食谱秘方》
花生碎 四十克
Crushed peanuts 40 grams
白糖 三汤匙
Sugar 3 tablespoons
糯米粉 两百五十克
Glutinous rice flour x 250g
木薯粉 三十克
Tapioca flour x 30g
水 两百毫升
Water 200ml
黑糯米粉 两汤匙
Black glutinous rice flour - 2 tablespoons
油 两汤匙
Oil -2 tablespoons
《简易版》Traditional Ang ku kuih|传统红龟粿|花生馅红龟粿|超简单易做|阿嬷的秘方AhMa Recipe
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coconut-island by lux-inspira Artlist
montana-backroads by john-van-houdt Artlist
when-streams-are-ripe by ziv-moran Artlist
slide-the-hill---short-version-a by swirling-ship Artlist
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拍摄器材
Sony’s A7M3
Tamron 20mm f/2.8 Di III OSD M 1:2 Lens for Sony E mount
Rode Video Mic Pro
Nanlite Forza 60
Editing Software - Final Cut Pro X
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阿嬷的网店正式上架哟~里面会卖一些阿嬷制作的美食哟!
ahmarecipe.vvi...
6 сен 2024