「鹹水角 」Ham Sui Gok港式點心 比茶樓的好吃在家就做到 珍珠皮 

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Hi Chef...i enjoyed watching your video of making Ham Sui Kok. O tried making it.....but when I fried the Pastry is Hard and Not Chewy. Please advise what i had done writing or did not do the necessary. Thank you

請問那100克水是常温水吗？

請問如果一次過整好多，冰凍起來，需要食才炸可以嗎？會唔會影響個外皮質感呢？

再請問雪 3小時同即搓粉即包即炸有何分別？謝

請問如果唔落豬油，可唔可以用芥花籽油代替？唔該

唔好意思，請問豬油可以點樣買到/準備🙏🙏

請問這個份量做到幾多隻

可以用麵包機/廚師機差麵團嗎?😂

雪3小時作用係咩呀？謝謝

你好，請問澄麵是什麼粉，謝謝!

👍👍👍👏👏🙏🏼🙏🏼🙏🏼

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