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0:00 オープニング
0:40 卵液の準備
2:03 食パンの下処理
4:34 食パンをレンジで20秒
4:58 卵液をかける
6:05 卵液を浸透させる
7:00 後で使うバターの準備
7:22 レンジで裏表30秒ずつ
8:23 フライパンに油を引く
8:48 弱火にかけ食パンを入れる
9:23 油が温まったら軽く揺する
9:43 蓋をして1分火を入れる
9:58 後で使う砂糖の準備
10:07 トーストをひっくり返して再度蓋をして1分
11:00 再度ひっくり返してバターを加える
11:51 砂糖で甘さの調節
12:27 完成！
12:37 盛り付け
13:00 試食
⏬材料（１人前）⏬
食パン（５枚切り） １枚
■卵液■
卵 １個
牛乳 １００ml
塩 少々
砂糖 大さじ２分の１
オリーブオイル（サラダ油でもOK） 少し多め
有塩バター １５g
砂糖（甘さ調整、お好みで） 小さじ１程度
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■鍋■
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの３倍濃縮を使用しています
#フレンチトースト
#食パン
#朝ごはん
28 июн 2024
