2024 年3月9日開催した、南インド料理専門店「エリックサウス」総料理長 稲田俊輔氏による専門店の新レシピ講座のアーカイブ動画です。
『ホットクック』で2品とホットクック専用 別売アクセサリー『もっとクック』を使う2品の計4品の新レシピを稲田俊輔氏に監修いただきました。驚くほどカンタンに専門店の味わいをおうちで楽しむことができます。
また、それぞれのメニューの特長やレシピへの想い、コツ、スパイスの役割なども含め、奥深いおいしさの世界をご紹介しました。
＜動画の内容＞
00:45 稲田俊輔氏のご紹介
01:33 メニュー4品の紹介
02:10 まぜ技ユニットと別売アクセサリー「もっとクック」の説明①
03:09 スペアリブと大根のスパイシー塩角煮 調理
08:18 ケララ風チキンカレー 調理
13:30 もっとクックの説明②
15:51 本格ルーローハン（もっとクック専用） 調理
29:16 アルゴビマサラ（もっとクック専用） 調理
36:48 もっとクックの説明③
38:03 稲田氏から新メニュー4品の特長などご説明
47:24 稲田氏のお話とQ&A
57:38 ケララ風チキンカレー仕上げ
1:00:40 できあがりから盛り付け
1:07:40 4品 完成
1:08:05 終了のごあいさつ
■ホットクックを使った専門店の新レシピURL：
cocoroplus.jp....
■対象機種：KN-HW24G / HW24F / HW24E / HW24C※
※KN-HW24E / HW24Cは、本体付属のステンレス内鍋は使用不可。別売のフッ素コート内鍋（TJ-KN2FB/KN2FBA）で使用可能。
もっとクックは専用レシピで加熱可能です。もっとクック専用レシピを使った加熱には、無線LAN接続の上、ダウンロードが必要です。
■商品情報
商品名：ヘルシオ ホットクック
jp.sharp/hotcook/
商品名：もっとクック専用 別売アクセサリー「もっとクック」（TJ-U2A)
jp.sharp/hotco...
COCORO KITCHENレシピサービス
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25 апр 2024
