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0:00 オープニング
0:46 キャベツの下処理
2:23 豚肉の下処理
4:00 卵の準備
5:18 ご飯の準備
7:17 調理開始
7:35 豚肉を炒める
8:24 キャベツを加えて炒める
10:05 ボウルに引き上げる
10:25 ご飯に焼き色をつける
11:49 具材を戻して炒める
12:23 ご飯を盛り付ける
13:49 卵を焼く
15:48 卵を盛り付ける
16:16 トッピング
17:12 試食
⏬材料（１人前）⏬
キャベツ １００gほど
豚肉 ７０gほど
ご飯 １５０g
卵 ２個
白だし 小さじ１
水溶き片栗粉
（片栗粉 小さじ２分の１：水 小さじ１）
■ご飯に合わせる調味料■
ごま油 小さじ２分の１
白だし 小さじ１
お好み焼きソース 大さじ２分の１
黒胡椒 お好みで
塩 １つまみ
黒胡椒 たっぷりと
お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節
（お好みで）
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【愛用品】
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■鍋■
準備中
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■さくらが使ってる調味料■
普段使用してる油：www.j-oil.com/consumer/produc...
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ごま油：amzn.to/3kagllL
白だし（にんべん）：www.ninben.co.jp/product/od68...
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの３倍濃縮を使用しています
#お好み焼き
#オムライス
#卵
21 июл 2024
