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Eat up the entire menu at Torishiki, the best yakitori in Japan! 

IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ
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池川大将の焼き鳥は近火の強火によるダイナミックさと、旨味とジュースに満ちている。
「日本一の焼き鳥屋」。
目黒のミシュランを獲得する予約困難店「鳥しき」を訪れた者は口を揃えてそう言う。
そんな鳥しきにて本日は「全串制覇」を目指す。
Chef Ikegawa's yakitori is dynamic and full of flavor and juice from the high heat of the near flame.
The best yakitori restaurant in Japan,” says one visitor to Tori Shiki, a Michelin-starred restaurant in Meguro.
That's what everyone who visits Torishiki, a Michelin-starred restaurant in Meguro that is difficult to reserve, says.
Today, our goal at Torishiki is to “conquer all skewers.
■「鳥しき」が日本一の焼鳥屋と呼ばれる理由
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鳥しき
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Depth (feat. sorateras)/ ALL BGM CHANNEL (P) & (C)Star Music Entertainment Inc.
#鳥しき #YAKITORI #ミシュラン一つ星 #焼鳥 #焼き鳥 #いっこうずフィルム #イッコーズフィルム #品川イッコー #イッコーズ

Опубликовано:

 

1 окт 2024

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Комментарии : 78   
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 10 месяцев назад
Subtitles have been added, so foreign nationals can watch the video by selecting the subtitles for their own country.🍣🥩🍜 🍤 動画撮影のご依頼はInstagramのDMかメールからどうぞ‼️ やっぱ旨いよねー、鳥しき。 もっと気軽に行けたらいいんだけど😂 ブログ ikkos-films.com/%e3%80%90%e6%9d%b1%e4%ba%ac%e3%83%bb%e7%9b%ae%e9%bb%92%e3%80%91%e9%b3%a5%e3%81%97%e3%81%8d%e3%80%8c%e7%84%bc%e9%b3%a5%e3%81%ae%e3%83%ac%e3%82%b8%e3%82%a7%e3%83%b3%e3%83%89%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%81%a7/
@猫虎-l6j
@猫虎-l6j 10 месяцев назад
焼鳥は保水、天婦羅は脱水なのですね う~ん難しい
@ようつべ万歳
@ようつべ万歳 10 месяцев назад
6千回電話?一日一回電話で16年だぜ?そりゃ予約は不可能だよ。。
@たっくん0323
@たっくん0323 10 месяцев назад
敷居の高い焼鳥って行く気にならない。 その辺も大将が理解しているのが流石😊
@LL-nq2eb
@LL-nq2eb 6 месяцев назад
本当にポーションがデカい…www めちゃくちゃ美味しそう…
@趣味-v7l
@趣味-v7l 10 месяцев назад
飲まなかったらもっといける しかし・・・飲まないなんて考えられない
@一夜の夢を百年より
@一夜の夢を百年より 10 месяцев назад
IKKOさんの動画見たおかげでハツとか薬研軟骨とかそういうの食べれるようになりました。体の為には良いんですが恐怖心があって。人生でまだ1回2回だけれど、ありがとうございました。
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 10 месяцев назад
コリコリで美味しいですよね🤗 食べられるようになって良かったです‼️
@morimori5156
@morimori5156 10 месяцев назад
池川さんちょっと前に兵庫にできた某会員制焼鳥屋さんに指導助言してあげて下さい
@るゆーまる
@るゆーまる 10 месяцев назад
お酒も串もいっぱい食べてこのお値段コスパ良すぎるなーー
@blackbass3255B
@blackbass3255B 10 месяцев назад
おーおー😄見る人が見れば随分リッチな神々の戯れじゃないですか😇今回はBGMのStray Dog三連作が画面の雰囲気を作って掴みから最後まで持っててくれました😆さぁ、こちらも全力で戯れるとしましょう🤗オジャマシマス 時代を作った者は未来しか語らない😆サムネの姿といい、清々しいまでのパイオニアっぷり😁焼き場の中で生き様を示すその背中😁その眺めで酒が美味いです😋「Z世代にも知ってほしい」からの「ふらっと入れる間口の広さ、敷居の低さも焼き鳥元来の持ち味(意訳)」😃自らの演出で価値を高め広めた事で変質、作中の表現だと生意気になってしまった焼き鳥を今一度原点の池川大将が憧れた頃の魅力を備えた姿に😇先駆者自ら、回帰と復古その先の進化の旗印とはホントに頭が下がります🤗 挑むイッコーさんに受ける池川大将😆和やかで藹々とした会話と間合いの中に互いに牽制し合って駆け引きしてるような心地よい緊張感がある😆遊びの中の真摯さ、真剣さ。剥き出しのリスペクト。互いに手を抜かず気を緩めず食い、焼く😄興じるとは斯く在るべし😆 1〜4串の時点で一回起承転が出来上がる。そこに白湯スープに厚揚げ、茄子、椎茸他。緩急緩衝材を幕間に挟み込んで5〜6串で1章相当。これを30品目でってことは1巡するのに5〜6章の長編😅これを絶えず休まずリズミカルなテンポで紡ぎ続ける池川大将のハードワークよ😆 ハードワークは食べる側も同じ😁8〜10串の1/3経過時点でイッコーさんの字幕の様子が😅ここからどこまで食い下がる事ができますかねぇ😆ひとまず20串到達をモチベにして抗う構え。脂切れの技巧と伊達鶏が持つ素材補正があるにしたって、12〜17串の満足度が中々に仕留めに来てますね😋肩が癒しのさっぱりポジとは😅 20串付近のちょうちん、ソリ、膝がまたヤベェ😆ぼちぼちイッコーさんの表情に「気合だよ」の文字が浮かんできた😁ソリってもっと凝縮されてコンパクトなイメージなのに、池川大将スゴいな😃膝のエアーズロックと葱と胡麻油も中々にパンチ重視😄ポーションがステーキにしか見えない面子が後半折り返しを過ぎて襲来😇ここら辺のラインナップ、全種は難しそうなイッコーさんを見た池川大将の善意の提供なのに、その善意にちょっとしたお茶目を感じてしまうくらい、作中屈指のヘビィゾーンでしたね😆 池川大将の串は大きなポーションを巧みに打ちつけるに留まらない。内に外に仕込みを施して仕上げる😄間に皮を仕込む物理的なものから、焼きによるコーティングは施せど均一な火入れに非ずといった技巧によるものまで幅広く😁力はあれど力に頼らず、技はあれど技に依らない自在の串。正直イッコーさんなら15〜16串でストップになる可能性も無きにしも非ずだったから、20串超えてイッコーさんに食わせた池川大将の手並みが見事だったのでしょうね😇 合間のトークが上記のハードワークに反する緩やかさ😆緩急があっていいですね😁忘年会かこつけた顔出しを嫌がられ、パワーバランスは10:0😄時代により師匠の在り方も変わる😇池川大将の見てる弟子との関係性は中々に近代的😁まぁ、実の親子間でも友達感覚の距離感と、ある種の人間関係のドライさが共存する現代を思えばこの変化も納得ですか😃一回転になって女将さんの登場も早めに😄声を聞くとこんばんはと思わずお辞儀したくなる🤗 イッコーさんも改めてお疲れ様でした。これで鳥しきさんのポーション、脂切り、タレをベースに自身のストップ制焼き鳥の適正ラインが築けましたね😆にしても、過去最高体重となると72〜73kgぐらい?😁糖質制限ダイエット企画も6年以上前ですか😆75kgに到達したら、一旦減量企画ですかね😇今のイッコーさんの交友関係と飲食店との距離感で、減量が成立するのか😃挑戦するなら園山女史のメソッドでいくのか、それとも一旦美食と距離置いて往年のストイックさで取り組むか。無責任で申し訳ないですけど、楽しみになっちゃいますね😄 BGMは冒頭の通りStray Dog三連作🤗互いに食いと焼きでハードワークを捌いていく小気味よさ。重さを感じせない軽快さ。池川大将の鮮やかな手並みを鮮やかに言語化して伝えるイッコーさん😇映像内との親和性だけでなく、映像外(編集や字幕越し)でも池川大将との連動、連携、コンビネーションが成立してると普段以上に思わせくれる心地よさをStray Dog三連作が音に換えてくれてました😁音の性質が軽→重にシフトしていく中で重なりが深くなっていく感覚も味わえるのがまた心地よい😆終始浸らせてくれましたねぇ🤗 この浸らせてくれたものを胸に宿してサムネの池川大将の背中と鳥しきの力強く弛みのないフォント文字を眺めるとまた格別😃あと目を惹くのが一般客の顔の加工処理がサムネを邪魔してない巧みさ😇加工面積と加工画素数(モザイクというより同色の肌色で塗りつぶす感じ)次第でこうも調和する😁池川大将に劣らずその手並み見事です😇イッコーさんもすっかりサムネにおける足し算と引き算を使いこなしてらっしゃいますね😆眺めるほどにそのキャリアの結実と充実が楽しくなり、嬉しくなるサムネでした。では今回はこれにて失礼します🤗オジャマシマシタ
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 10 месяцев назад
前回のサムネは正面から力強く、そして今回は後ろ姿でさらに躍動感をつけたもの。 後ろ姿なのに職人としての力強さを感じられるって本当に池川さん凄いですよ🤗
@reiji4551
@reiji4551 8 месяцев назад
画像のセンスとい、選曲のせんすといい、普通の人ではないですよね?何者ですか?
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 8 месяцев назад
ありがとうございます😊 普通の映画好きなRU-vidrです❗️
@マダガスカルレボリューション
@マダガスカルレボリューション 10 месяцев назад
この動画を上げてくれて感謝しかありません。焼鳥最高です。
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 10 месяцев назад
こちらこそ有難うございます🙇‍♂️
@glegoo6191
@glegoo6191 Месяц назад
プロフェッショナル見てからずっと行ってみたいと思って見てます🐔鳥しきさんのは焼き鳥の粋超えてますよね〜。どれも大きくてプリプリしてて美味しそう。見てからは近所の焼き鳥がカリカリ過ぎて行けなくなった笑
@かじるぶれんど-k8x
@かじるぶれんど-k8x 10 месяцев назад
河童の口に確かに似てて、めちゃ納得したw
@Nobio-Nobi
@Nobio-Nobi 6 месяцев назад
すいません 大将が鳥に見えてきました
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 6 месяцев назад
😂
@ああ-c7k2q
@ああ-c7k2q 28 дней назад
セセリ美味そう
@parupunte2328
@parupunte2328 10 месяцев назад
「鳥しき」で全串制覇とかオッサンは絶対無理なので考えもしなかったです・・・ でも、昔のIKKO'S FILMSを彷彿とさせる企画でワクワクしました。 「中目黒」は某ジャニーズ大物御殿近くに娘夫婦が住んでて良く行くので、「とりまち」行ってみないとです。 女性で1周とか、ギャル曽根さんでしょうか。。。 このポーションの大きさで30本とか、皿に盛ったら仰け反るボリュームかと。 かっぱのくちばしに似てる・・・ 寝袋・・・ 肩肘張らない雰囲気は以前から変わってませんが、予約の取れなさは加速が止まらない・・・ 4時間食いまくってお酒飲んで20000円以下・・・予約取れるわけない・・・
@伊藤一紘
@伊藤一紘 10 месяцев назад
鳥しきさんの焼きをここまで文字と映像にした方はいないです。感動です。 改めて技術と凄みを感じました。是非行きたい。けど繋がらない空いてない!!!必ず行きます。
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 10 месяцев назад
ありがとうございます😭
@ni6472
@ni6472 4 месяца назад
ほんとイッコーさんは食べれないのに食べるの好きだなーw(褒めてます) やっぱり超一流の職人さんだしクリエイターでもありますよね。 鳥しきさんの新店行きたいですね。
@アルふぉんす
@アルふぉんす 10 месяцев назад
大将の捻り鉢巻が落ちる所か、ズレもしないのが気になって… 厚揚げ辺りで終わりますw
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 10 месяцев назад
絞り鉢巻は気合いの証‼️
@はおいーはお
@はおいーはお 10 месяцев назад
焼き鳥食べたくなりました、最後に流れた曲名教えてください
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 10 месяцев назад
説明欄とエンディングに記載あります🤗
@ジャンボタニシ-j3b
@ジャンボタニシ-j3b 10 месяцев назад
焼き鳥焼いてたからわかるけど 鳥の良さ ポーションが普通の焼き鳥屋の2.5倍ある うまけりゃ高くてもいい
@高谷道雄
@高谷道雄 6 месяцев назад
焼き鳥この大きさで20本って、驚異的🤔 拝見してまして、腹一杯、胸一杯😱 堪能致しました。✌️✌️🙇
@あい-r3u8s
@あい-r3u8s 10 месяцев назад
晩ごはん焼き鳥買って良かったです!!見ながら楽しみます!!
@malayrojak
@malayrojak 6 месяцев назад
Thank you for uploading the videos! Also for providing the captions, as my Japanese is non-existent (i guess I could tell it was good with your facial expression) :)
@Lavender11
@Lavender11 10 месяцев назад
久しくカキコします(いつも見ております) 過去にカキコ済みですが 編集(字幕込み)アップお疲れ様です! 字幕付で助かっております🙏 話戻して冒頭から既に、、 分かる人は分かりますね~ 焼き鳥好きなので言うまでもない🤐 最高過ぎます👍
@legasy1120
@legasy1120 3 месяца назад
鳥しきと、久兵衛に行きたい!
@jwk1028
@jwk1028 10 месяцев назад
イッコーさんは動画の作り込みが上手いですね。ご自身でされているのですか??
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 10 месяцев назад
ありがとうございます❗️ 全て自分で作ってます‼️
@jwk1028
@jwk1028 6 месяцев назад
@@IKKOSFILMS ご返答感謝申し上げます。これからも動画を楽しく拝見させて頂きます。
@ーXー-q5u
@ーXー-q5u 10 месяцев назад
ほんとにいってみたい
@tanatm9163
@tanatm9163 8 месяцев назад
近所の安い焼き鳥も好きだが一回は行ってみたいお店さんです…
@ryuhdrye1873
@ryuhdrye1873 10 месяцев назад
どれだけの徳を積めば予約を取れるのか… すごいです😂
@山中貴仁
@山中貴仁 10 месяцев назад
IKKOくん…おは🙇 2回目だから…子供のタブレットで観たかなぁ😅 鳥しき…1度は行く価値あるよね👍 ついつい観行っちゃった✨
@kouichirouyamabe4737
@kouichirouyamabe4737 10 месяцев назад
観てて腹減るし腹いっぱいになるw
@h.4555
@h.4555 10 месяцев назад
イッコウさんが運動一切してないのは意外でした😊
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 10 месяцев назад
運動というより常に歩いてます笑
@YamatoGenome
@YamatoGenome 7 месяцев назад
予約とれないw
@restaurantman
@restaurantman 10 месяцев назад
👍👍
@suginamioyakata
@suginamioyakata 10 месяцев назад
イッコーさん&iPad氏お疲れ様でございました(*´▽`*) あのポーションのデカさで21本は凄いですよ。これ2週する女性ってフードファイター級ですよね。 鳥しきさん、焼き物だけじゃなくて接客レベルが非常に高いですね。お客との絶妙な距離感といい、お店の皆様が醸し出す心地よい空気感だったり、お料理の説明が的確だったり、とにかく凄いです。予約取りやすかったらもっといいんですけどね。 次回の動画も楽しみにしてますね(*´▽`*) 今日も素晴らしい動画を(人''▽`)ありがとう☆ございました!
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 10 месяцев назад
やっぱり別格でした❗️ 池川さんにはずっと一線で活躍して欲しいです🤗
@和田誠-n5z
@和田誠-n5z 10 месяцев назад
イッコーさんが重鎮化してる
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 10 месяцев назад
僕なんてまだまだっす‼️
@鶯宿好文木
@鶯宿好文木 10 месяцев назад
焼き鳥はよく食べるので、最高峰のお店のご紹介して頂いて本当に感謝しかありません。私もこんな素敵なお店に出入りさせてもらえるように精進します。そして、他では大将が焼き鳥を焼いている作業風景まで撮影出来てる動画が見当たらなかったのにも驚愕しました。
@nipul312
@nipul312 9 месяцев назад
最後のブロッコリーたべてみたいな・・
@オーマイ海老
@オーマイ海老 10 месяцев назад
焼き鳥が美味しそうです シンプルですが、最高の味だと思います。ブロッコリーは初めて見ました。
@tatujicamp
@tatujicamp 10 месяцев назад
なんちゅう贅沢なチャレンジ、前回は確かお酒しこたま飲んでたのですが・・・・
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 10 месяцев назад
今回は酒はなるべく控えて食べる事に集中しました🙇‍♂️
@村八分-n2u
@村八分-n2u 10 месяцев назад
6001回電話します
@さまたなかや
@さまたなかや 10 месяцев назад
わぁーやきとり久しぶりに食いた〜いです😍
@YS-fc5cm
@YS-fc5cm 10 месяцев назад
これだけ食べて飲んでこの価格…!頑張って予約したいです😭
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 10 месяцев назад
めちゃめちゃ良心的価格ですよね❗️
@日高光宣
@日高光宣 3 месяца назад
IKKOさんだ学生時代から観てます。
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 3 месяца назад
ありがとうございます😊
@tt12p
@tt12p 10 месяцев назад
おみ乃にも行って違いをレビューして欲しいです!
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 10 месяцев назад
おみ乃には行ってますー! ブログですが
@卓也-p1r
@卓也-p1r 10 месяцев назад
膝🦵食べてみたいです☺️👍
@takemya1677
@takemya1677 9 месяцев назад
あれ、ちょうちんはたどり着けました?
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 9 месяцев назад
なんとか‼️
@tg-iz8ze
@tg-iz8ze 10 месяцев назад
今回も最高でした。
@gakutoonishi8320
@gakutoonishi8320 10 месяцев назад
イッコーさん色気やばw
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 10 месяцев назад
いやいや、そんなことないですよ😂
@gunsaimax
@gunsaimax 10 месяцев назад
焼鳥は本当に飽きないで食べれますよね いつか行ってみたい!!
@恵-j4d
@恵-j4d 10 месяцев назад
鳥しき行ってみたいんですよ!大将の焼き方見てるだけで格好い😊ここの鳥の大きさにはビックリ、全制覇は、、ですよね😂焼き肉の全制覇面白かったなぁw
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 10 месяцев назад
焼肉の全メニュー制覇企画中です笑
@恵-j4d
@恵-j4d 10 месяцев назад
@@IKKOSFILMS それは楽しみ💗
@ラーメン-m7g
@ラーメン-m7g 10 месяцев назад
今回も美味しそうで、お酒が進みました!👍🤣
@poopoopable
@poopoopable 10 месяцев назад
Would it ever be possible for a foreigner to get a booking? Seems like an impossible dream!
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 10 месяцев назад
The only way is to just keep calling...
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