Тёмный

【เชฟญี่ปุ่น】สอนวิธีลับมีดแบบญี่ปุ่น สอนแบบละเอียด ทำตามได้จริง 

Chef Sho
Подписаться 110 тыс.
Просмотров 42 тыс.
50% 1

การลับมีดให้คมสำคัญมากครับ เพราะถ้ามีดไม่คม เราจะออกแรงเยอะ แล้วทำให้มีดเผลอลื่นไปบาดมือ อันตรายมากครับ การใช้มีดที่คม จับมีด และหั่นอย่างถูกวิธี จะปลอดภัยและทำให้อาหารออกมาอร่อยกว่าครับ
วิดิโอนี้ผมตั้งใจทำมากๆ สามารถลับได้กับมีดสองคม(มีดทั่วไป)ได้แทบทุกประเภทครับ อยากให้ทุกคนได้ลับมีดอย่างทุกต้องครับ
ใครสนใจพรีออเดอร์ หินลับมีด, มีด, และ สินค้าอื่นๆจากญี่ปุ่น ติดต่อสอบถามได้ที่ ไลน์ @392ogkwd
☆ อุดหนุนสินค้าเชฟโฌ ได้ที่ ☆
shopee.co.th/kumadorifoods
◆ข้าวหน้าแซลมอนดองซอสญี่ปุ่น
• 【เชฟญี่ปุ่น】ข้าวหน้าแซ...
◆ติดต่อ ติดตาม
Facebook เชฟโฌ
/ chefsho
Instagram chefshochannel
/ chefshochannel
TikTok chefshochannel
/ chefshochannel
【ทักทาย】
สวัสดีครับ! ผมเชฟโฌครับ
ผมมาไทยตั้งแต่ปี2560 มาทำงานเป็น Executive Chef ของคิดเมนูให้กับสายการบินสัญชาติญี่ปุ่นแห่งหนึ่งครับ
นอกจากนี้ยังรับเป็นที่ปรึกษาและสอนอาหารญี่ปุ่นให้กับร้านอาหารและบุคคลทั่วไปด้วยครับ
ในช่องนี้จะมาสอนวิธีทำอาหารอร่อยๆที่ทำทานที่บ้านได้ไม่ยาก
ถ้าดูกันแล้วไปทำตาม อร่อยไม่อร่อยยังไง ฝากคอมเม้นท์กันด้วยนะครับ อยากให้ไปทำทานกันดูเยอะๆครับ
-----------------------------------------
#ลับมีด #มีดญี่ปุ่น #เชฟโฌ

Хобби

Опубликовано:

 

19 янв 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 64   
@KoonKlausGamer
@KoonKlausGamer 4 месяца назад
อาริกาโตะ ขอบคุณครับ นอกจากสอนวิธีลับมีดแล้ว สอนวิธีดูแลรักษาหินซะด้วย🙏🏻🙇🏻 13:50 แล้วก็เสียงด้วย...
@kriengsakwangdulyakiti8349
@kriengsakwangdulyakiti8349 27 дней назад
ขอบคุณที่ทำคลิปลับมีดแบบมาตรฐาน อธิบายเพิ่มสำหรับผู้สนใจว่าจำนวนที่ลับด้านแรก 6 อีกด้าน 4 เพราะด้านแรกต้องเอาเนื้อเหล็กออกไปถึงคมมีด พอลับอีกด้านเนื้อเหล็กด้านคมก็หายไปนิดนึงแล้วจึงลับน้อยลง ส่วนที่ต้องยกด้ามมีดขึ้นเวลาลับส่วนปลายเพราะปลายมีดมีมุมแคบลงมองลงจากสันมีดจะเข้าใจ ส่วนตัวไม่ได้ใช้หินแล้วเพราะต้องเอาหินขัดมาทำให้หินลับเรียบ ปัจจุบันใช้เหล็ก diamond plate และใช้หนัง ไม่ต้องใช้น้ำเวลาลับ และทำความสะอาดก็ง่ายด้วยยางลบ ปกติก็ใช้แค่หนังเพื่อ honing นานๆไปพอมุมมีดป้านจึงจะใช้ diamond plate สักครั้ง
@juneniva9275
@juneniva9275 4 дня назад
ขอบคุณมากค่ะ
@thanad1
@thanad1 6 месяцев назад
เยี่ยมเลยครับ
@Fireoflifesoul
@Fireoflifesoul 6 месяцев назад
ขอบคุณครับ
@zumokung1982
@zumokung1982 5 месяцев назад
สอนละเอียดมาก
@primpraiyoungrot8534
@primpraiyoungrot8534 Месяц назад
ขอบคุณมากๆนะคะเชฟโฌ
@ji.hime.69
@ji.hime.69 Месяц назад
เป็นประโยชน์มาก ขอบคุณค่ะ💖💖✌✌
@sunshinechay7009
@sunshinechay7009 Месяц назад
ขอบคุณมากๆ ครับ เป็นประโยชน์มากๆ
@Jammm722
@Jammm722 5 месяцев назад
สอนเข้าใจสุดๆ ขอบคุณมากนะคะ
@user-ik1wn6zh7o
@user-ik1wn6zh7o Месяц назад
สอนละเอียดมากครับขอบคุณครับ
@iNerdyVision
@iNerdyVision 6 месяцев назад
ขอบคุณค่ะเชฟ 🙏
@chefshochannel
@chefshochannel 6 месяцев назад
ยินดีครับ
@zent5653
@zent5653 27 дней назад
ขอบคุณครับสำหรับวิธีการลับมีด ทำตามคุณพ่อที่บ้านมาแต่เล็กจนโต โดยไม่รู้รายละเอียดจริงๆ แต่เป็นวิธีเดียวกันกับในคลิป แต่พอได้มาดูคลิปถึงรู้รายละเอียดขั้นตอนมากขึ้น ขอบคุณครับ
@liyun1569
@liyun1569 6 месяцев назад
ขอบคุณมากค่ะ❤
@chefshochannel
@chefshochannel 6 месяцев назад
ยินดีครับ
@banphotpota8330
@banphotpota8330 Месяц назад
สอนละเอียดมาก ๆ ครับ ขอบคุณครับ
@UnknownSATU99
@UnknownSATU99 Месяц назад
อาริกาโตะ!!! สอนละเอียดมากๆค่ะ
@blacksnowredsnow38
@blacksnowredsnow38 6 месяцев назад
ขอบคุณครับเชฟ แนะนำละเอียดมากๆครับ
@chefshochannel
@chefshochannel 6 месяцев назад
ยินดีครับ
@user-ei6np8yj1i
@user-ei6np8yj1i 16 дней назад
ขั้นเทพแบ่งปันความรู้เซฟ🇹🇭🥰🥰🥰
@r-p6278
@r-p6278 27 дней назад
ขอบคุณครับ arigato.
@tipathepackrapong4102
@tipathepackrapong4102 6 месяцев назад
ขอบคุณที่สอนค่ะ ขอให้ขายดีค่ะ
@chefshochannel
@chefshochannel 6 месяцев назад
ขอบคุณครับ
@dahliatan
@dahliatan 6 месяцев назад
เชฟสอนละเอียดและมีประโยชน์มาก ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆ นะคะ
@chefshochannel
@chefshochannel 6 месяцев назад
ยินดีครับ
@taohu3397
@taohu3397 6 месяцев назад
ขอบคุณครับเชฟ ความรู้ดีๆ รอติดตามลับมีดคมเดียว เดบะ ยานางิบะครับ
@chefshochannel
@chefshochannel 6 месяцев назад
ยินดีครับ
@Maerd23
@Maerd23 4 месяца назад
มีดทำครัวกับ ซามูไร รับคมเหมือนกันไหมคับเชฟ
@w.sungkomsilp3811
@w.sungkomsilp3811 6 месяцев назад
ขอบคุณมากค่ะ ร้านของเชฟในช้อปปี้มีขายหินลับหินด้วยมั้ยคะ
@chefshochannel
@chefshochannel 6 месяцев назад
สั่งพรีออเดอร์ได้ รบกวนแอดไลน์@392ogkwd
@primpraiyoungrot8534
@primpraiyoungrot8534 Месяц назад
มีร้านที่รับ ลับมีดไหมค่ะ
@konAlaiNaLuck
@konAlaiNaLuck 8 дней назад
ไปลองมาละ เยี่ยมเลยไม่บาดมือแล้ว 55555
@MsMarsk
@MsMarsk 3 месяца назад
สอบถามหน่อยครับ ถ้ามีดเสียทรงแล้ว มีวิธีแก้ไหมครับ
@satitw30
@satitw30 Месяц назад
Takayukiเล่มนี้ไม่ธรรมดาเลย หินที่ใช้ปรับหน้าหิน ควรหยาบกว่าหรือละเอียดกว่าหินที่เราใช้ลับครับ ก่อนเดียวใช้ปรับทุกก้อน หรือใช้ก่อนต่อก้อนครับ
@ChaiOun-cd8ov
@ChaiOun-cd8ov Месяц назад
ได้เทคนิคไม่ต้องล้างขี้หินจะลับได้ง่ายกว่า ลองมาแล้วครับ
@user-ol6by9no4i
@user-ol6by9no4i Месяц назад
Arikato !!!
@focchanel4709
@focchanel4709 2 месяца назад
สอนลับมีดรมเดียวหน่อยครับ เซนเซ
@norntammai988
@norntammai988 6 месяцев назад
อยากได้หินลับมีดคับ
@user-fv6yy6ze8m
@user-fv6yy6ze8m Месяц назад
ขอวิธีรับมีดเดบะ และยานางิบะหน่อยไ้ไหมครับพอดีซื้อมาใช้แล้วคมเริ่มหาย
@lovebmw111
@lovebmw111 26 дней назад
👏
@DEN4P9
@DEN4P9 4 месяца назад
สุดยอดมากเลยครับทำแบบนี้ไปเรื่อยๆนะครับ
@primpraiyoungrot8534
@primpraiyoungrot8534 Месяц назад
หินลับมีดซื้อที่ไหนคะ
@artquantmindproject2116
@artquantmindproject2116 Месяц назад
ใช้ที่ตั้งมีดแล้วลับองศาจะเท่าเดิมพอดีเปะๆ
@soponvutveera3035
@soponvutveera3035 Месяц назад
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@16april13
@16april13 3 месяца назад
ที่ปรับหน้าหิน ของอะไรครับ
@chefshochannel
@chefshochannel 3 месяца назад
Suehiro ครับ พรีออเดอร์ได้ครับ
@16april13
@16april13 3 месяца назад
@@chefshochannel สนใจ ราคาเท่าไรครับ
@user-bg1vo8wu2u
@user-bg1vo8wu2u Месяц назад
หินลับมีดยี่ห้อนี้หาซื้อได้ที่ไหนครับ
@chefshochannel
@chefshochannel Месяц назад
สั่งพรีออเดอร์ได้ครับ แลดไลน์ @392ogkwd
@347brian7
@347brian7 Месяц назад
ฝากตัวด้วยนะครับอาจารย์🙏🏽
@thakritnoksub5638
@thakritnoksub5638 6 месяцев назад
ทำไมถึงห้ามล้างขี้หินระหว่างลับมีดเหรอครับเชฟ
@9pracha620
@9pracha620 5 месяцев назад
เนื้อหินที่หลุดออกมาจะช่วยขัดคมมีดไปด้วยครับ
@thakritnoksub5638
@thakritnoksub5638 5 месяцев назад
@@9pracha620 ขอบคุณครับเชฟ
@PhongsakornThapin-km4oi
@PhongsakornThapin-km4oi 2 месяца назад
อยากรู้เหตุผลเหมือนกันครับ
@9pracha620
@9pracha620 2 месяца назад
@@PhongsakornThapin-km4oi เนื้อหินที่ชะออกไปยังมีความคมอยู่ครับช่วยในการขัดคมมีดได้ เพราะหินญี่ปุ่นเค้าออกแบบให้ตัวประสาน ไม่แน่น มาก ไม่เหมือนหินไทยขัดจนเม็ดหินเรียบแล้วกาวประสานหินยังแน่น แบบนี้ออกแบบไม่ดี ของ ราคาถูก คุณภาพตามราคาครับ
@FARMMINGO
@FARMMINGO Месяц назад
มันจะเลอะครับ
@666_easy9
@666_easy9 Месяц назад
เป็นการสอนที่เข้าใจง่ายเเละสมบูรณ์แบบมาก
@eros8707
@eros8707 22 дня назад
ขอบคุณครับ
Далее
Бмв сгорела , это нормально?
01:01
Все очень включено
0:43
Просмотров 933 тыс.
World’s Largest Jello Pool
1:00
Просмотров 101 млн
Fast and Furious: New Zealand 🚗
0:29
Просмотров 43 млн
ОБЫЧНОЕ УТРО ЛЮБОГО СКУФА🤕
0:20
Best exercises to lose weight ! 😱
0:19
Просмотров 15 млн