こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は簡単につくれる5品のおつまみで乾杯
簡単だけどおいしい！私が最も好きな料理です☆
失敗も少なく安定したおいしさを楽しめるので気になったら料理があればぜひお楽しみください♪
【メニュー】
焼きネギのポン酢漬け（00:44）
みょうがベーコンのせスライストマト（02:18）
ちくわの乾き物（03:53）
大葉としらすとゴマの冷奴（05:55）
一口トンテキ（07:31）
▼初レシピ本『平凡ごはん』
amzn.to/47YKRoP
▼第11回 料理レシピ本大賞一次選考通過しました♪
recipe-bon.jp/
前回のおうち居酒屋（夏のレモンサワー）
• 【おうち居酒屋】絶品ネギだくせせりマヨポンと...
【レシピメモ】
■焼きネギのポン酢漬け
長ネギ 1本
ごま油 小さじ2
(A)ポン酢 大さじ2
(A)ラー油 適量
①長ネギは2cm幅の斜め切りにする（気にならなければ緑色のところも）
②フライパンにごま油をひき中火でネギを炒める
③ネギに焼き色がつき柔らかくなったらボウルへ入れ(A)を加えて混ぜ合わせる
④10分置いたら器に盛り付ける
■みょうがベーコンのせスライストマト
トマト 2個
みょうが 1本
ハーフベーコン 3枚
オリーブオイル 大さじ1.5
塩 少々
粗挽き胡椒 少々
①トマトは薄くスライスして器に盛る
②みょうがは小口切りにしてトマトの上にのせる
③ベーコンは1.5cm幅に切り、オリーブオイルを入れたフライパンで炒める
④ベーコンがカリッとしたら②の上にかけ、塩・粗挽き胡椒をまぶす
■ちくわの乾き物
ちくわ 2本
(A)マヨネーズ 適量
(A)醤油 適量
(A)七味唐辛子 適量
①ちくわは縦に8等分など細く切る
②耐熱皿やクッキングシートに①をできるだけ重ならないように並べる
③②をレンジで600W4分加熱（500W5分）
④ちくわを器に盛り、(A)をつけて食べる
■大葉としらすとゴマの冷奴
絹豆腐 1/2丁
(A)しらす 20g
(A)大葉 5枚
(A)白ごま 適量（たっぷりがおすすめ）
(A)ごま油 大さじ1/2
(A)塩 小さじ1/4
①豆腐はペーパーに包み10分以上置き水気を切る
②大葉は千切りにしボウルに入れて(A)と混ぜ合わせる
③豆腐を器に盛り②をのせる
■一口トンテキ
豚ロース肉（とんかつ用） 2枚
塩コショウ 少々
サラダ油 小さじ1
バター 10g
(A)ウスターソース 大さじ1.5
(A)醤油 大さじ1
(A)みりん 大さじ1/2
(A)砂糖 小さじ1
(A)にんにくチューブ 2cm
千切りキャベツ 適量（たっぷりがおすすめ）
マヨネーズ お好みで適量
①(A)を混ぜ合わせておく、豚肉は一口サイズに切る
②フライパンにサラダ油をひき中火で豚肉を焼く
③しっかり焼き色がついたら裏返し、反対面に軽く焼き色がついたらバターと(A)を加える
④タレを豚肉に絡めながら煮詰め、とろみが出たら器に盛り付ける
⑤キャベツを添えて、お好みでマヨネーズをかける
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3 июл 2024
