縁起物でもある「結びこんぶ」のレシピを紹介します!
昆布の選び方から結び方、煮方、縁起物である所以、昆布の全てがわかるかも!?
おでん、おせち、煮物に使えるレシピ!
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▼材料
早煮こんぶ:一袋(約10ヶ分)
水:400cc
だしの素:4g
三温糖:大さじ2
みりん:大さじ3
調理種:大さじ3
しょうゆ:大さじ2
▼ポイント
初めは締めすぎないように緩く結ぶ
切る前にキュっと締める
キッチンペーパーで落し蓋
煮るときは中火でじんわりと
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13 окт 2024