"雌牛一頭買い"にこだわり、累計五十万枚を販売した「吟選ハンバーグシリーズ」で知られる、大阪の老舗精肉店【竹福】です。
竹福の売れ筋商品、合挽ミンチでちょっと変わったハロウィンロールキャベツのレシピです。
【材料】2人前
合挽ミンチ8：2国産黒毛和牛80％・国産豚20％ 200g
紫キャベツの葉 4枚
パン粉 大さじ3
卵 1個
塩胡椒 少々
市販のイカスミパスタソース 1人前(約115g)
コンソメ 200cc
竹福の合挽ミンチは国産黒毛和牛のモモ・スネ部分を使用しています。
一度挽きの国産黒毛和牛のミンチに1cm角に切った国産豚のロース・肩ロース・バラを合わせて、二度挽きします。牛と豚の割合を8対2とすることで、牛肉本来の風味が引き立っています。
こちらの商品はオンラインショップにてお買い求めいただけます。
【合挽ミンチ8：2 国産黒毛和牛80％・国産豚20％（500g）】
www.takefuku-on...
その他にも、国産黒毛和牛を”新鮮熟成”状態で冷凍してお届けする独自の技術を生かし、ご自宅用からギフト商品、竹福オリジナル「肉鮮蒸し」など様々なラインナップを取り揃えております。
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15 сен 2024
