【この夏リピート間違いなし】中華のプロが教える1番簡単で美味しい【基本の冷やし中華】の作り方！

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【動画中の冷やしナスの動画】
• 【ナス全部これで良いじゃん】簡単調理でコク深...
【サブチャンネルの動画】
• これを見れば確実に楽に食費を抑えて夏を乗り切...
【材料一覧】（1人前）
中華麺　　　　　　　　　　1玉
卵　　　　　　　　　　　　1個
きゅうり　　　　　　　　　半分
ハム　　　　　　　　　　　4枚
紅生姜　　　　　　　　　　適量
【調味料一覧】
ー甘酢ダレー
水　　　　　　　　　　　　100cc
丸鶏がらスープの素　　　　小さじ2杯
醤油　　　　　　　　　　　大さじ2杯
お酢　　　　　　　　　　　大さじ2杯
砂糖　　　　　　　　　　　大さじ2杯
ごま油　　　　　　　　　　小さじ2杯
ーその他ー
塩　　　　　　　　　　　　少々
油　　　　　　　　　　　　少々
からし　　　　　　　　　　適量
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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Опубликовано:

27 июн 2024

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Комментарии : 108

@user-ajunice Месяц назад

タレを自分で作れたら麺買うだけでできる！なんてありがたいレシピなんだ。ありがとう！

@user-xc7jg6vz6d Месяц назад

優しい語り口にいつも癒されています。ありがとうございます。

@murt2286 Месяц назад

冷やし中華が大好きで冬も食べるんですよね。麺はなんとでもなる、タレが手に入らない。こういうの助かります。いろいろな味を楽しむために探してるんですよねぇ。冷水は2/3程度の量を氷にしてます。醤油とかお酢をレンチンして砂糖とか鶏ガラスープを溶かした後に水と氷を入れて一気に冷やしてます。コンビニで売ってる冷やし中華にはマヨネーズが付属してますね。あらかじめ大量に作るときはゴマ油を入れずに食べるときに加えたほうが良いかもしれませんね。

@MM-jw1bc Месяц назад

カニカマやトマトも入れます🍅😊 冷やし中華の季節ですね😄❣️

@user-zo2im5fp6z Месяц назад

絶対美味しい。。。間違いないですね・・・

@danielkids3451 Месяц назад

ありがとうございます。いつもはスープ付きの冷やし中華でしたが、これから安くて美味しい冷やし中華食べれます

@katsumi6991 27 дней назад

家にあったうどんの乾麺で作りました。一人分のレシピもあって気軽につくれていいですね❤ 美味しくできました。ありがとうございます🎵

@rokumatsu Месяц назад

冷やし中華は自分もタレ作りをあれこれ試して一応レシピを完成させてから夏場に作るのが楽しみになりました。タレはキュウリやレタスなどのサラダに掛けて食べてもさっぱりして美味しいので、タレを多めに作り置きして冷蔵庫で冷やしておいてもいいですね。私の場合は昔からマルちゃんの冷やし中華に慣れてた影響なのか煎りごまを多めに振りかけないと何か物足りない気分になってしまいます。

@user-qo1bu4nk2p Месяц назад

冷やし中華の季節ですね～タレ付きをいつも買ってますが麺だけ買ってタレを作るのもいいですね～作ってみたくなりました😊

@user-yr5fu7nf6t Месяц назад

冷やし中華美味しいですよね😋大好きです。タレが手作りなのが何より嬉しいです‼️

@user-qq1qw3dl7n Месяц назад

ちょうど、冷やし中華のタレの作り方が知りたいと思っていました😊 嬉しいです❤ ありがとうございます✨

@user-op1uc2wr4l 25 дней назад

美味しそう！絶対作ります！🎉 出汁は煮なくていいんですね！ありがとうございます！

@user-tz4nh9dk8k Месяц назад

タレに使う水→浅漬や柴漬で出過ぎた野菜汁を代用して作った事があります🦫🍊🥒 冷やし中華はハムをササミに代えても美味しいですよね🐎💖🍜 からしマヨネーズ試してみます🥳💖🎉

@kazuhide_ishikawa Месяц назад

正統派、ストロングスタイル、まるでカールゴッチのような冷やし中華。子供の頃のハムは外皮が真っ赤だったなぁ。懐かしい感じがしました。お酢と辛子で良く咽てました。レタスの千切りや大葉、シイタケの旨煮なんかも合いますね。７０万人おめでとうございます！

@kenmas Месяц назад

カールゴッチいいですね〜😊 ルーテーズのようなテクニックも好きです〜笑ビルロビンソンのスープレックスも最高ですよね〜😊🤚

@user-uk3li1ko1m Месяц назад

けんますさんのレシピに生姜とレモン汁を小さじ半分ずつ追加したらもう一段美味しくなった！

@user-qj3pl9tm3n Месяц назад

冷やし中華！美味しそーーーーー！夏場はけんけんでも冷やし中華食べれたらいいなー♪

@user-uw1eg3nn3q 28 дней назад

ラーメンのプロが作る冷やし中華ですから間違いなく美味しいですよね😊 作ってみたいと思います😊

@hkaz6380 21 день назад

今日作りました！本当に美味しかった！いつもありがとうございます！けんますさんは私のバイブルです

@akanami-vc4ls Месяц назад

70万人記念　冷やし中華ですね　福島県の偉人　野口英世に並びました🎉おめでとうございます。

@ukya_san Месяц назад

おいしそう～！！名古屋は冷やし中華にマヨが標準なのですがけんますさんも使ってくれてて嬉しい！タレ→マヨ→からしマヨって味変しながら楽しむの良いですよね。タレ、数回分作っておけるのありがたい～🥰

@user-ok2zy9zd5d Месяц назад

盛り付けも綺麗でさすがプロですね、絶対作りますね、けんますさま。

@user-sd8pl9it5v Месяц назад

東海地方出身の私にとって冷やし中華にマヨネーズ入れて美味しいと言ってくれるの嬉しすぎる。

@daiyakunchan Месяц назад

夏のラーメンと、言えば冷し中華ですよね~。酸味がいいですね。どなたが先に作り始めたのでしょうか。けんますさんではないですか？暑い日のお昼ごはんは、冷し中華ですよねぇ、けんますさん💞 登録者数70万人突破😱 おめでとうございます🎉✨🌟

@user-sp1co5gj9r Месяц назад

冷やし中華食べたくなったじょマヨネーズは知らなかったじょ🍼👶

@user-wi2lq4wf6p Месяц назад

盛り付け～対角線‼️盛り付け方も美味しそうにみえるので大事ですね😋👍

@kyoko8209 Месяц назад

マヨネーズは必須なんです。それとどちらかといえば、胡麻ソースが好きなので今度教えて下さい、きくらげや山菜(売ってる)のも活用します。この夏冷やし中華で乗り切るかもです💪😅

@EW-yu7dy Месяц назад

この冷やし中華さいこうですね！自分も真似します♪♪

@user-hz1oi8jj1u Месяц назад

冷やし中華は美味しいね😃 大好きだよ😄

@user-hz1oi8jj1u Месяц назад

けんますクッキングさん冷やし中華は美味しいですね😃 大好きです😄

@user-hz1oi8jj1u Месяц назад

けんますクッキングさん夏は冷やし中華ですね

@kof3594 Месяц назад

日本発祥だけど食材の大きさ揃えるってちゃんと中華な不思議な食いもんよな

@user-ok1zm4hh5e Месяц назад

いつも動画ありがとうございますうちの息子長男文京区にいるのですが、喜んで観てます。これからも😃✌️よろしくお願いいたします。

@user-fd5hx9sl4z Месяц назад

酢醤油に鶏ガラで冷やし中華のスープ作ってたけど、砂糖をこんなに入れるとは知らんかった😅 コーヒーや紅茶を微糖にしても何の意味もないわ笑

@user-zl9qp1mf1j Месяц назад

70万人おめでとうございます🎉 タレの作り置きの時に、ゴマ油入れないで作る時に小さじ2杯足してまぜて食べるのと、全て混ぜて作り置きするのとどちらが良いですか？

@poissonblanc3106 21 день назад

作り方は、良くわかった、でも、作るのは、誰かに任せたいなぁ

@kenjjray7542 Месяц назад

スバラシ！想像よりもお砂糖多かった。そして徹底的に冷やすもんなんですね！作ります！(^^)

@user-hj9nx8qx1h Месяц назад

お酢の酸味が苦手なのですが、ゴマダレ以外のカケダレって、なにかおすすめあればご教示くださると嬉しいです

@user-op1ts6iz5f Месяц назад

そういえば、今やどこのご家庭にもあると思われる業務用麺茹機はスタジオにはなかったんですねー。

@2456tack Месяц назад

けんますさんの、ビニール触ってる音が好き…😅

@user-gf7nd8fm1y Месяц назад

冷やし中華、いいですね。具材もたっぷりととれ、夏にピッタリ。よく食べます。 😊😊🍀

@norimi_nikori Месяц назад

桂子さん♥おはようございます💕☕💕 夏には素麺❣冷やし中華❣大活躍ですね❤◡̈* ☔で寒いけど来週から暑くなるから冷たい冷やし中華食べたいと思います𓂃🎀𓈒𓏸 今日も楽しい1日過しましょうね꒰◍•ᴗ•◍꒱ /)/) (\(\ ( . .)♥(. . )

@user-gf7nd8fm1y Месяц назад

@@norimi_nikori のりみさんおはようございます😊。北陸は梅雨の中休みで、晴れています。夏は冷やし麺が美味しいですよね。お昼ご飯に冷やし中華食べようと思っています。それではまたです。😊😊🍀

@norimi_nikori Месяц назад

桂子さん♥今野菜直売所に来てます❤◡̈* 🥒❣じゃがいも❣🥕買いました(o^－^o) 鯛のアラでご飯🍚炊きます❤◡̈* 洗濯物が乾いてくれると嬉しいです𓂃🎀𓈒𓏸·͜·☀

@user-uh8gf7ij2b Месяц назад

プロが教える基本にして定番レシピ！けんますさん、本当に教えて頂いて大丈夫ですかw❤😂🎉 あと、ついに登録者70万人達成！おめでとうございます😊😊😊

@user-lc8ch6bj7q Месяц назад

ふぅ〜ってやったべ！俺も明日作る！毎日美味しぃ〜(^^)

@kijimaduct Месяц назад

美味しそう～😋食べたい🍻 ㊗️７０万人達成おめでとうございます🎉

@user-yt5fo2nx5b Месяц назад

こんばんは😃 銅メダル🥉おめでとう＼(^^)／ 70万人突破したね＼(^^)／

@norimi_nikori Месяц назад

としゆきさん♥こんばんは💕🍺💕 3番👏👏👏 70万人突破しましたね🎉🎉🎉 記念ライブ❤楽しみです꒰◍•ᴗ•◍꒱ 冷たい🍻どうぞ💁 　　　　　　／〉　　　　＿_／／!! 　　　／　〈　!; 　　／／＼〉;!; 　／ BEER／　!;! ／〈 ★／　　!;! ＼　＼／　（~⌒~⌒) 　＼／　＿|〜〜〜| 　　　　r┌| ﾟﾟ o|∧ 　　　　|Ｌ|ﾟ｡ﾟ |∇･｡) 　　　　`─| oﾟﾟ |　っ　　　　　 |ﾟﾟ o |^∪

@kijimaduct Месяц назад

@@user-yt5fo2nx5b りょうのすけさん、こんばんは😀 銅もありがとうございます🍻

@user-vy5bt4mo7n Месяц назад

銅おめでとう㊗️

@imyme4098 Месяц назад

きゅうりの千切りが見た目も作法も芸術的ですね！　シンプル・イズ・ベストで行くかと思いきや最後にナスを持ってくるあたり、さすがは師匠😄自分はハムの代打として蒸し鶏やチャーシューをバッターボックスに…いや、器に送り込む時もあります。冷蔵庫の都合できゅうりの代わりに細切りレタスにすることも。あとはトマト、味付けもやし、パプリカ、カニカマとか。マヨで味変するならゆで卵トッピングもいいかな。今回もめちゃめちゃ美味しそー🙌

@kohagura_k 24 дня назад

今日は余った豚コマを冷しゃぶにしようと思い、スープを冷やし中華にしてはどうだろうと思い、この動画のタレで作ってみました。このタレめちゃくちゃ美味しいですq(≧∇≦*)　このタレ覚えました。いつもありがとうございますq(≧∇≦*)

@user-wv3si3fk3x Месяц назад

ちむら君帽子暑くないですか？食レポはへたですよヘラヘラしてて、これからの季節は最高ですねタレが旨そうですね作って食べます。

@user-vy5bt4mo7n Месяц назад

けんますさんおはようございます。冷やし中華はじめました。マジうまそうだよね。 ⭐️数１０星ですね。けんますさんスタッフちむら君登録者70万人ですね。おめでとうございます🎉。 584回目大成功防衛です。

@norimi_nikori Месяц назад

哲也さん♥おはようございます💕☕💕 けんますクッキングさんのチャンネル登録者は70万人突破しましたよ🎉🎉🎉 昨日のお昼12時頃です👏👏👏 ライブ配信が楽しみですね❤◡̈* 今日は整骨院ですね💪😀💪頑張ってくださいね❣️🙇🏻‍♀❣️ 私も野菜直売所まで買い物行きます꒰◍•ᴗ•◍꒱ 行ってらっしゃい(o^－^o)

@nodepon-dasi. Месяц назад

のだぽんでしでし🪺🕊️🌹🌺。今回は、タレが肝ですか😂😇。リュウジさんの、ほうれん草鍋🍲で、漬け汁の、ポン酢の作り方レシピも役に立ってましたね☺️😋🐴😋👍😋。

@norimi_nikori Месяц назад

のだぽんさん❤おはようございます💕☕💕私はいつもタレ付きの冷やし中華買ってます。来週から暑くなるからけんますさんのタレで冷やし中華❤食べたいと思います❤◡̈* お仕事お疲れ様でした💕☕💕 ライブ配信が楽しみです𓂃🎀𓈒𓏸 　　　　+_ 　　+／+|　　　+|　|.　【祝】Lv★ 　+　|　|.　∧＿∧ 　,─　　＼(๑¯ิ∀¯ิ๑) 　|＿＿)　+|　　ノ　|＿＿)　+|+)＿) 　|＿＿)　+| 　+ヽ＿)_／

@user-akiko Месяц назад

おはようございます～❗すいませんが美味しいそうめんの食べ方ありますか？😅

@kenmas Месяц назад

コメントありがとうございます♪ けんます素麺で🔍検索かけてみて下さい！山のように色んな素麺アレンジ出て来るので😊🤚🌈🌈🌈

@user-akiko Месяц назад

@@kenmas ありがとうございます❗

@user-akiko Месяц назад

@@kenmas 担々つけめんにします😊

@ebifuraiteisyoku Месяц назад

70万人おめでとうございます🎉 やっぱ冷やし中華は夏場に欠かせませんね😊 めちゃめちゃ美味しそう〜＼(^o^)／

@user-ok8wj9ze7v Месяц назад

冷やし中華始めましたの季節到来❗いつも市販のタレ付いてるので作っちゃうけどタレか手作りできるのは嬉しいレシピ🎉前回の茄子も付け合せしてボリューミーで満足満腹ですよね。マヨネーズやってみよう٩(*'ω'*)و

@norimi_nikori Месяц назад

けんますさん♥こんばんは💕☕💕 チャンネル登録者70万人突破㊗️おめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉 冷やし中華❤大好きです✌🙋🏻✌ 今日サラダチキン作ったので入れます𓂃🎀𓈒𓏸 冷やし中華❤食べたい❤食べたい❤食べたい❤

@user-yt5fo2nx5b Месяц назад

こんばんは😃 銀メダル🥈おめでとう＼(^^)／夏といえば冷やし中華だよね♪ 70万人突破したね(^^)

@norimi_nikori Месяц назад

りょうのすけさん♥銀メダル🥈ありがとうございます🐜 冷やし中華❤始めました🎶って歌が聞こえます𓂃🎀𓈒𓏸 70万人突破しましたね🎉🎉🎉 お昼の12時頃みたいです❤◡̈*

@user-vy5bt4mo7n Месяц назад

のりみさんおはよう。遂に70万人ですね。冷やし中華はじめました（雨宮）。マジ食べたい。銀おめでとう。お昼前から今日は整骨院通院行ってきます。いよいよ来週土曜日なりましたよ。

@norimi_nikori Месяц назад

@@user-vy5bt4mo7n さん♥哲也さん♥おはようございます💕☕💕 銀♥ありがとうございます🐜 今日は暑くなりそうです(ó﹏ò｡)本当に冷やし中華❣始めました🎶ですよね❤◡̈* 整骨院行ってらっしゃい꒰◍•ᴗ•◍꒱

@user-xw2rx1cx5w Месяц назад

そうそうタレなんですよね〜(^^)

@user-je3ts7um1o Месяц назад

もずく酢にもできますか

@user-yt5fo2nx5b Месяц назад

一番！冷やし中華良いですね👍️ 夏といえば冷やし中華ですよね！ 70万人突破おめでとうございます＼(^^)／

@norimi_nikori Месяц назад

りょうのすけさん♥こんばんは💕☕💕 一番👏👏👏 70万人突破しましたね👏👏👏 ライブ配信楽しみです𓂃🎀𓈒𓏸 冷やし中華食べたいです꒰◍•ᴗ•◍꒱

@user-yt5fo2nx5b Месяц назад

@@norimi_nikori のりみさんこんばんは😃 一番ありがとう＼(^^)／ 70万人突破したね(^^) ライブ楽しみだね♪ 冷やし中華食べたいよね！

@user-vy5bt4mo7n Месяц назад

りょう君おはよう。冷やし中華はじめました。マジうまそうだよね。俺も好きだ。生配信やってほしいですね。金おめでとう🎉。

@user-mw4cx4mi3j Месяц назад

けんますさん、大好物です😍見た目も美味しそうですし、🍆が入っているのもいいです✨冷やし中華にマヨネーズ入れます!好きです✨

@user-po8tp2ph7c Месяц назад

けんますさんこんばんわ🌃 冷やし中華美味しそう🤤 娘が１人で初挑戦すると頑張ってます❤️ チャンネル登録者７０万人突破おめでとうございます🎉😉❤️✨＼(^_^)／

@norimi_nikori Месяц назад

初美ちゃん♥なっちゃん♥おはようございます💕☕💕 なっちゃんが作る冷やし中華❤食べたいな𓂃🎀𓈒𓏸 今日も買い物行くのかな? 楽しい週末過ごしてね❤◡̈* /)/) (\(\ ( . .)♥(. . )

@taka0359 Месяц назад

そのお皿を食べたいです

@user-tz4nh9dk8k Месяц назад

ガラスの方？😮

@user-ji5uc2ee5o Месяц назад

追伸ですが､マスター７０万人突破御目出度う御座います。🎊😊❤

@user-kd8md8nu6i Месяц назад

玉子、キュウリ、ハムを千切りした真空パックのやつってスーパーで売ってないんですか？

@user-ws5ul7qn3m Месяц назад

自分は酸っぱいんが好み　酢は3倍使いますね　最近はスーパーで既製の錦糸卵やら細切りハムやら売っていますが美味しくないから手作りが一番チャーハンの素　おでんの素　アヒージョの素　料理下手になるわけや思いますわ

@user-vg9cc7pc4p Месяц назад

いいね👍

@norimi_nikori Месяц назад

いいね👍

@user-xw2rx1cx5w Месяц назад

こんばんみ〜(^^)

@user-zd6sr7vs4l Месяц назад

マヨネーズは？名古屋ではマヨネーズかけます。

@user-pk9wg9fl9v Месяц назад

山形でもマヨネーズかけます。自分は周りがひくほどかけます

@maruheiy Месяц назад

14:50 アジヘンでかけてるよ。マヨは個人のお好み要素だから本編にいれなかったんでしょう。

@user-xz3nn9km1o Месяц назад

冷し中華は胡麻ダレのほうが好きなんです。ですからマヨは使わない。ゴメンね😅

@hyperbrockenjr.3647 22 дня назад

動画の後半マヨネーズ掛けてますよ。最後まで見てないのかな？まあ自分はマヨネーズ掛けませんけどね。

@user-qx3mu5ig7d Месяц назад

㊗️😍🎊けんますたん💕🎉 チャンネル登録者数70万人突破 🪭おめでとう🍾御座います🙇‍♀️ ㊗️👏🏻😍🎉✨👏🏻🤣🎉✨ 基本の冷やし中華のタレめっちゃ美味しそぉ〜😋🙏🏻🤣👌🏻✨ 有り難う御座います🙏🏻😊🍭 お疲れ様でした🙇‍♀️🎊㊗️🎉🥰

@user-xw1gv8po9y 8 дней назад

けんますさん。以前に比べて調理道具が高級になりましたね。また調理場がこぎれいにもなりましたね。

@dmwajt3286 18 дней назад

レシピのまま作ったら、タレが無茶苦茶薄かった⤵️ 水の分量間違えてませんか? 調味料を倍にしたらそれなりの味になったよ。

@user-wn2kj4pr9c Месяц назад

好き嫌いだけど茄子は合わない😂メンマの方が美味い‼️ マヨネーズはどうした⁉️

@kof3594 Месяц назад

醤油ベースだししいたけの甘露煮かなぁ

@shizukuma1919 Месяц назад

マヨネーズとカラシいらないでしょこの2つ抜きで作ります

@kof3594 Месяц назад

途中で味に飽きるからある方がいいかな

@skab50 Месяц назад

僕は夏でも熱いラーメン派閥なので考えたこともありませんでした母が冷やし中華好きなのでこんどマネしてみます