銀座ろくさん亭スタッフ募集中
info-rokusantei@michiba.com
03-5537-6300
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【材料】
鶏もも肉
酒
<タレ>
酒4
みりん2
醤油1
好みで砂糖
砂糖
たまり醤油
粉山椒
木の芽
【道場六三郎について】
1931 年生まれ。1971 年「銀座ろくさん亭」開店、1993 年フジテレビ「料 理の鉄人」で初代「和の鉄人」として活躍。2000 年「懐食みちば」開店。 2005 年には卓越技能賞「現代の名工」、2007 年には旭日小綬章(勲四等) をそれぞれ受賞。
【銀座ろくさん亭】 ご予約や詳細についてはこちらをご覧ください。 rokusantei.jp/
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16 мар 2024