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【なぜ麺でここまで差がつくのか】「飯田商店」から紐解く”美味い”製麺の秘密【ラーメン研究部/”麺”編】〜20種以上の小麦や自家製粉など超こだわりの全貌に迫る〜
Ramen Walker
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25 авг 2024
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Комментарии :
26
@kota9988
Год назад
お疲れ様です🎵 Twitterで書いてあった通り、希少な動画でした😊 にしても、飯田さんは凄い方ですね! これから飯田さんはどうなっていくのでしょうか? 終わりの無いラーメン作り、深すぎます!!
@ramenwalker
Год назад
ご視聴とコメントありがとうございます!本当に飯田店主は凄いです。日本を代表するプロフェッショナルでありながら、ラーメンを始めたばかりのアマチュアのような学びと楽しむ姿勢をキープされています。今後のさらなる活躍が想像がつきません😊
@ramenwalker
Год назад
いつもご視聴ありがとうございます。嬉しいです☺️
@user-qk2mc3oh1d
Год назад
更新ありがとう😆💕✨いつも楽しみにしています。高評価しました
@Karin-cf5wc
Год назад
飯田さん楽しそうで食べに行きたくなりました
@ramenwalker
Год назад
その気持ちよく分かります😊
@user-rc4id6gv5c
5 месяцев назад
私も製麺してますが、麺作り楽しいですよね😊
@tigers3225
Год назад
コアな企画ありがとうございます!
@ramenwalker
Год назад
こちらこそご視聴ありがとうございjます!
@MK-kp3nt
4 месяца назад
北九州の名店黒門の白衣きてますね。 綺麗なラーメンが好きなのがわかります。
@MMM-zv3ui
Год назад
とても興味深い動画でした!先日怪我されたそうで心配ですが、落ち着いたらFeeLさんも取り上げてほしいです!
@ramenwalker
Год назад
ご視聴ありがとうございました!怪我が心配ですがいつかFeelさんも実現できるようにがんばります😊
@AI-DOROMI
2 месяца назад
製麺について調べてたらここに来ました。 やっぱり人ですね! 工程を文章で読むと膨大な量になるんですけど、それを頭に入れて実際に作るとこういう動きになるんだってよく分かりました。 何よりご主人たらすごい楽しそう ⸜( *´꒳`*)⸝ そりゃいいものつくりますよ(*ᐛ*) いい動画、ありがとうございました!
@user-fg6vh1mm4n
3 месяца назад
この店の業務用浄水システムも凄い。😮
@user-uh4gh7lq5i
Год назад
素晴らしい企画ありがとうございます!!製麺はもっと掘り下げてほしいです😊手打ちとか!よろしくお願いします!
@ramenwalker
Год назад
ご視聴ありがとうございます!手打ちも良いですね。良い動画を作れるように引き続き頑張ります😊
@mr...nobody
8 месяцев назад
Ingenious videos! Please, make English subs for them! Arigatogodzaimashta!
@ramenwalker
8 месяцев назад
Thank you for watching! this video has already English subs Please check it ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3fFK830RLdc.html
@1-.8.-1
Год назад
関東では珍しいですが、白河ラーメンや博多ラーメン、ラーメンの鬼の佐野さんとかもそうですが、ラーメン屋さんも極めてくるとやっぱり自家製麺になるんですかね 自家製パスタとか作ってると分かるけど、自家製麺って本当に安定させるのが難しいですけど、それだけで美味しそうって思っちゃいますね!
@ramenwalker
Год назад
ありがとうございます。動画内で飯田店主が仰ってるように、どんなラーメンを作りたいかで麺選びも変わってくるんだと思います。製麺所の麺も素晴らしいですし、多様性がラーメンの大きな魅力の一つかもしれませんね😊
@torofukatasu
Год назад
最高!!!
@ramenwalker
Год назад
ありがとうございます!!!
@user-xy6mx2nl9b
Год назад
いい店なんだが、ネット予約になってからハードル高くなりましたよね.............わかります✋
@ramenwalker
Год назад
早朝からの行列や整理券をハードルが高いと感じるか、Web予約をハードルが高いと感じるかは住んでる地域や仕事などに関係するかなと思いますが、食べたいことは一緒でよくわかります😊
@michael05855
5 месяцев назад
good❤
@user-cm5nv4gh6q
4 месяца назад
麺造りからこのコダワリはやはり凄いのね😂なかなか出来ませんね😢普通製麺は原価落とすためにやるもんだと聴いていたが、理想の麺を追っているんだ🎉今スーパーで飯田商店の麺(東洋水産製)を販売しているが、合っているのかな?
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