使用食材、調理器具などはコチラ↓
長野市権堂で韓国家庭料理を営むオモニが教える『わかめスープの作り方』。
韓国ではお祝い事や出産時など特別な時に出てきます。
でも用意する食材の少なさや短い調理時間なので、韓国料理初挑戦！という方や料理が苦手な方、忙しくて早く作って食べたい方など日本の人たちにも是非知っておいて損はないレシピです。
＜材料＞
※日本のもの、韓国のもの等こだわらずに身近な食材を使って自分の味を見付けてくださいね。
◎わかめ（乾燥わかめでも塩蔵わかめでもどちらでもＯＫ）
◎さばの水煮缶
◎ごま油 適量
◎お醤油 適量
◎水 適量
＜調理器具＞
◎鍋
◎菜箸
◎お玉
＜調理時間＞
約10分（下処理は含みません）
＜ポイント＞
・今回はさばの水煮缶を使用しましたが、ツナ缶や鮭缶、アサリ、牛肉や鶏肉などでも美味しく食べられます。もちろん、わかめだけでも美味しいです。
・わかめを強火で炒めごま油を行き渡らせたら醤油をたっぷり加え更に炒めます。
プラスαの食材を投入し、食材がアチアチになるまで待機、いい頃合いでお水を入れて一気に冷やすことで食材に味が染み込みます。（なのでお湯の使用はＮＧです）
黒子からの追伸：
時間が経ったクタクタわかめも私は好きでジップロックに入れて冷凍保存、常備食にしてました！アルバイトに来ているＯさんはダイエット食にしているそうです。
#韓国 #韓国料理 #韓国家庭料理 #ランチ #昼食 #長野市 #権堂 #善光寺 #わかめ #わかめスープ #かんたんレシピ #簡単レシピ #お手軽レシピ #時短料理 #時短レシピ #節約 #節約レシピ #節約料理 #Korea #koreanfood #seaweed #Seaweedsoup # Diet #와카메 #미역수프
SPECIAL THANKS!!
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
Kadomatsu
written by Fukagawa さま
こたえあわせ
written by のる さま
19 фев 2023
