ひんやりとした冷たいスイーツが食べたいけど
さっぱりじゃなくて濃厚なものが食べたい時ってありませんか?
そんな時にぴったりなのがこの抹茶プリン。
つるんっとぷるんっとした食感で
抹茶の濃厚な味わいが最高なスイーツ。
一般的なプリンとは違い卵やカラメルがなしなのでより濃厚な仕上がりになっています
是非一度お試しください!
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◎材料
◉抹茶プリン(パウンド型18cm)
・ゼラチン 8g
・冷水 40g
・無塩バター 30g
・ホワイトチョコ 80g
・抹茶パウダー 15g
・生クリーム(35%) 200g
・グラニュー糖 50g
・牛乳 200g
◉事前準備
・冷水の用意
・ゼラチンをふやかしておく
◉余談レシピ
・どの容器でも作れます
・生クリームはどの乳脂肪分でもオッケー
・グラニュー糖はお好きな砂糖で置き換え可能
・砂糖の量はお好みで調節できます
・ホワイトチョコレートはどのメーカーでも大丈夫です
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27 сен 2024