【ぶりの照り焼きの作り方】フライパンで作るプロのコツ 

おお！嬉しい報告ありがとうございます😊 これからも参考になるレシピ作っていきますね！！

喜んでいただけると僕も嬉しいです！今後ともよろしくお願いいたします🙇

地味な作業が多いですが、この積み重ねが大事ですね！ 作っていただきありがとうございます😊

みつばㄜん、コメントありがとうございます！ 暇つぶしで見てる人も中にはいるでしょうし、偶にはクスッと笑える要素もあればなと思いまして（笑）

おお～嬉しいご報告ありがとうございます！ 励みになります😊

喜んでいただければ幸いです😊

ありがとうございます♪

ゆっぴさん、コメントありがとうございます！ トークなくても料理とエンタメの両立を混ざ士ます！と言っても料理が軸からブレないようには気を付けますね！ ぶりの照り焼き頑張ってください🐟👍

Taka Deenwさん、コメントありがとうございます！ 字幕もっと面白くしていきますね👍 照り焼きは・・・作って下さい（笑）

料理の作り方ちゃんとしてるなら有りと思います！

そこはブレないようにしますね♪

有りです 楽しい❣️楽しいのがすきです💕

ありがとうございます！ほどほどに楽しくしたいと思います😊

そうですね！丁寧に作れば素材の味を引き出せて美味しい料理になります😊

その他の煮付けだと下記が参考になるでしょうか？ 概要欄に分量も載せているので確認してみて下さい！ ・【ブリ大根の作り方】 プロが教える簡単レシピ【お店の味】 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-WxB8ujXaTKo.html ・【サバの味噌煮の作り方】 プロが教える極上の簡単レシピ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KiQXMVnlXVo.html ・カサゴの煮付け~プロが教える美味しく作る5つのコツと簡単下処理（サブチャンネルです） ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-zNGeC6_Qc_I.html

僕なら数か月でも日本食食べられないだけで頭おかしくなりそうです。 ヨーロッパだとブリは高いんでしょうね😅

@@sushi_yoshi 普通のスーパーには売っていませんので、値段は分かりかねます。😅

蒲池法子さん、コメントありがとうございます！ 刺身ということは身がまだプリプリの状態でしょうか？ プリプリだと身が崩れやすかったり縮むかもしれません。 家で食べるぶんには気にするほどでもないと思いますが💦

まるてつさんコメントありがとうございます！ 年明けぐらいになったら美味しい時期になりますね🤤 市場で出回りだしたら紹介してみたいと思います！

参考にしていただいてありがとうございます😊

おおー！いいですね！ 頑張ってください！！

魚の調理方法によって保存の仕方が変わるので何とも言えないですが、 ぶり大根なら、煮汁を多めに作って、ブリは汁気を拭き取り、ブリと煮汁別々に冷凍します。 一緒に冷凍すると、僅かながら魚の臭みが出てしまいます。（冷凍できる期間は1ヶ月ほど） 解凍するときは、冷蔵庫で半日~1日かけてゆっくり解凍し、ブリの水気を再度拭き取ってから煮汁と一緒に火にかけます。 お忙しいと思いますが頑張ってください👍

渡邉文香さん、概要欄も見ていただいてありがとうございます🐟 仕事猫は料理長ですから（笑

寿司職人Yoshi さん コメントありがとうございます❣️ 嬉しいです😆 料理長 これからも出演お願いします👋 タラの煮付けを美味しく作れる方法を今度教えて欲しいです。煮崩れないように。

料理とカメラに集中しすぎると仕事猫の存在忘れてしまいますができるだけ出演させたい思います🐈 タラは12月ぐらいが旬ですね！ 年末までの動画スケジュールなんとな～くは決めてますが頑張ってみます👍

ありがとうございます‼️ うちの旦那が好きなのでスケソウダラで鱈汁（タラの入った味噌汁？）はよく作るのですが、煮付けはなかなかキレイに仕上がりません😅 冬に美味しいですよね🐟 お忙しいところ 恐縮です🙏 楽しみに待ってます👋

機会があれば是非どうぞ👍 ch登録ありがとうございます🙇

@@sushi_yoshi えっ👀⁉️コメントしたのが1年前…ぶりの照り焼きを作る度 タレが余らんと感動してます。 前は目分量で作りタレが余って使い道に困ってました。 有り難うございます。

作っていただいてありがとうございます！ こういった報告はとても嬉しいです😊

@@sushi_yoshi 釣りが趣味なのでまた何か作らせてもらいます〜！

ありがとうございます🙇 悪ふざけしすぎて滑りたおしたかと思ってました💦 フライパンはニトリで買ったごく普通のフライパンですよ URL載せておきますね→www.nitori-net.jp/ec/product/8944311/

minamaki392 Emanさん、コメントありがとうございます！ >痛いのはちょっと嫌かも ほどほどにします🙇 コストコのブリは触ったことないので何とも言えないですが、鱗が多い（取りにくい）場合は素直に霜降りにした方がいいかもしれないですね！

確かに一流と呼ばれる店だと、余分な脂を拭きる丁寧な仕事をしますが、その味の違いを体感できる人は相当舌が肥えてると思います。上を目指すと作業工程が増えすぎるので、一般家庭で作る料理であればそこまで気にしなくてもいいと思いますよ！ このチャンネルで基本的な料理を一周したら中級上級者向けの料理も増やしたいと思います・・・需要あるか分からないですが😅

料理ジャンルは違えどリスペクトしてます👍

はい！同じ作り方で大丈夫ですよ！

お役に立てれば幸いです！ 悪ふざけは今後も放り込んでいくと思いますがご愛嬌で！

king kingさん、コメントありがとうございます！ 興醒めされたらどうしようかと思いました💦

見たら分かるし、照り焼きに薄口使う人見た事ないし