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【ゆっくり解説】ホンモノはここで見分ける!医者は絶対買わない危険な毒汚味噌と安全な味噌の探し方 

本当にあった怖い食の話
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21 окт 2024

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Комментарии : 59   
@転造ネジ
@転造ネジ 2 месяца назад
味噌は大豆と米麹と塩だけで出来る❗️
@pepeito9434
@pepeito9434 2 месяца назад
昨年初めて「我が家の味噌」に挑戦。仕込みに半日、発酵一年。市販品の比では無いほど最高に美味しかったです。今後も続けるつもりです。
@salsaratina7179
@salsaratina7179 2 месяца назад
うちもです。発酵していくの見るの楽しみですね。育ってる~と嬉しくなります❤
@ブルーネイビー-t9b
@ブルーネイビー-t9b 2 месяца назад
@@pepeito9434 おいしいよね。
@tamayosh
@tamayosh 2 месяца назад
🎯🎯🎯👍
@とらいあんぷ
@とらいあんぷ 2 месяца назад
今度肉の見分け方についても取り上げてください。 日本の豚肉や鶏肉はその生産過程から同種の骨粉を使って半ば共食いをさせてます。 そうすると狂牛病の鶏や豚バージョンが出来る可能性が有るそうです。 日本やアメリカの畜産業とは違いEUではこの危険な骨粉を使うことが禁止されてます。 狂牛病は致死率100%の最悪の病気ですので、この事を食へ興味のある方へ影響力の大きいこのチャンネルで取り上げて欲しいです。
@user-wk2tr4wkbz
@user-wk2tr4wkbz 2 месяца назад
スーパーでも、無添加味噌や無添加醤油は手頃価格で買えます。しかし、調味料(アミノ酸等)と書かれている味噌は避けるべし!更に、酸味料や甘味料や保存料や調味料(アミノ酸等)等と書かれたのは、即席醤油の゙為、危なくてよう買わない。
@己-u4i
@己-u4i 2 месяца назад
昔は味噌樽から直接量り売りだったな。結局スーパーの時代になって長期陳列に耐える物に作り替えられた。いまや我々はモルモット。
@Eis7g
@Eis7g 2 месяца назад
信用して迷わずミックス味噌とか、だし入りを買ってました😩此れからは、裏を観て買います
@saeko2472
@saeko2472 2 месяца назад
反日テレビのCM商品はほとんど買いません。 買ってはいけない、使ってはいけない商品がほとんど 人気タレント使う調味料はほとんど添加物まみれ シャンプーリンス 洗濯洗剤 柔軟剤 安いチューハイ ファーストフード 加工食品 アトピー 化学物質過敏症が増えている ハチミツもほとんどスーパーは偽物とか
@user-wk2tr4wkbz
@user-wk2tr4wkbz 2 месяца назад
無添加味噌や醤油は、スーパーで手頃価格で買えます。裏の原材料をしっかり見て下さいね。
@小石川緑
@小石川緑 2 месяца назад
味噌だけに限らないけど、日本はガンになる人が多いっていうのがなんか納得できるಠ⁠﹏⁠ಠ
@user-princesoftheyen
@user-princesoftheyen 2 месяца назад
加工食品と癌患者数の増加は相関関係があると思っている。病死原因の第一位だった脳卒中が癌に代わったのが70年代後半から80年代。肌感覚だけどちょうどその頃から加工食品が世間に溢れだしたんだよね。それまでお母さんたちは鰹節や昆布でだしをとって味噌汁を作っていた。だしの素なんてなかったし売っているお総菜の数も少なかったからね。 食べものに関しては楽すると病気になる確率が高くなると思うw
@sakaejumo6757
@sakaejumo6757 2 месяца назад
@@user-princesoftheyen 70年代から平均寿命が70歳を越えていったので脳卒中に代わって癌で亡くなる人が増えています、それ以前は塩分の多い食事が多かったこともあり高血圧性の脳卒中で亡くなる方が多かったようですね。 実質平均寿命(20歳を迎えられた人の寿命)でも60年代は70歳前に亡くなってましたが現在は80歳まで伸びているので癌でなくなる人の割合が増えるのは自然なことです。
@ひろ-d7g1w
@ひろ-d7g1w 2 месяца назад
ありがとうございます😊感謝致します🙇‍♂️
@くんまつ
@くんまつ 2 месяца назад
グルタミン酸は昆布を原料とした旨味のもとですし、遺伝子組み換えを気にし始めたらジュースや清涼飲料水に使われてる果糖ブドウ糖液糖なんて原料はトウモロコシなんだから甘いものは食べれなくなりますね
@tomo-hom
@tomo-hom 2 месяца назад
余分な添加物無しの発酵の止まっていない無添加生味噌を買っています 欲を言えば塩も天然の塩を使用した味噌を使いたいですが、そこのミネラル分は他でカバーしています
@xrusous
@xrusous 2 месяца назад
イラストが素晴らしいセンス。
@User_Plex_Aera168Santana
@User_Plex_Aera168Santana 2 месяца назад
なかなか難しい問題ですね 今の時代、添加物を気にしていると 殆どの物が食べられなくなってしまいます😥 知識や理屈は理解出来るんだけど・・・😑
@SHIDENSUGI
@SHIDENSUGI 2 месяца назад
とりあえず添加物・危険って言っとけば視聴者増えるからね…
@sakaejumo6757
@sakaejumo6757 2 месяца назад
@@SHIDENSUGI この食品は危険とかいう話は健康を気にする人が注目してくれますからね、でも「この食品には〇〇が入ってるからだめだ、これには✗✗が入っているからだめ」とやたり気を使う人のほうが精神的ストレスからなのか癌で早く亡くなっているんだよね、あと〇〇由来の自然健康食品とかの高額商品を買わされたりも。(自分の近所での経験談) 健康と食品を扱う記事では海外文献でのマーガリンの可塑性に関する記述を可塑性の英語表記plasticityをプラスチックと勘違いしてマーガリンはプラスチックと同じようなものと騒ぎ立てるといった過ちも犯しているから例え医者が言っていてたり〇〇医師推奨とかあっても鵜呑みにする必要はないですね。
@Борщ-ш2р
@Борщ-ш2р 2 месяца назад
安心して味噌を食べたいなら自作したらいい 今はレシピも材料も簡単に手に入るし ジップロックで仕込んで半年もすれば十分美味しくなるよ
@浜田正年
@浜田正年 2 месяца назад
俺は出汁なし味噌を買ったとしてもうまみ調味料を入れて同じことにするだろう。 たんぱく質加水分解は化学調味料を使っていないアピールに使うものだから禁止されたら困りそうだな。
@stn-ci5lu6bs3l
@stn-ci5lu6bs3l 2 месяца назад
味噌は冷凍保存すべし!
@ウタ-g4s
@ウタ-g4s 2 месяца назад
味噌醸造は、半年かかると聞いたけど、40年くらい前に、今の味噌は促成醸造で、2月で作れると聞いた事ある。
@user-wk2tr4wkbz
@user-wk2tr4wkbz 2 месяца назад
添加物の力で、数ヶ月で味噌が出来るとはね。即席味噌は、添加物だらけで安い。安く抑えたいが、安物にリスクありですね。
@sakaejumo6757
@sakaejumo6757 2 месяца назад
添加物としては甘酒や人参があり甘酒を混合した場合2〜4ケ月で低塩分味噌(減塩味噌)を熟成させることができ人参では1 週間程度で味噌が熟成されます、しかし味噌本来の風味を悪くするので最近では遠赤外線を用いた手法もあります。 遠赤外線だと仕込み時等にアルコール、酵母等を添加せずに低塩分味噌(減塩味噌)を容易に醸造できるそうですから促成醸造も技術が進んでいるようです。 この手の健康と食品を扱う記事や動画などでは安易に添加物=化学物質と決めつけてる場合が多いですが自然物由来の物質でも表記上は添加物となることも理解しておいたほうが良いです。
@鎌野晴美
@鎌野晴美 2 месяца назад
ありがとうございます!
@ブルーネイビー-t9b
@ブルーネイビー-t9b 2 месяца назад
味噌、仕込んでたべてね。毎年つくってます。甘みがあってとてもおいしいよ。
@モモンガ-z8g
@モモンガ-z8g 2 месяца назад
ミソを自分で…!!かっこいい…!!
@elkysunnykuri
@elkysunnykuri 2 месяца назад
昔のお味噌はすぐに腐りましたので、近所の乾物屋さんに良く目方売りで買いに行きましたね、、
@久松武治
@久松武治 2 месяца назад
味噌は腐らないよ。 樽で貯蔵してたりすると、空気に触れた上部にカビがはえたりして腐ったように見えるだけ。
@雅之-y9e
@雅之-y9e 2 месяца назад
その医者はアホ程処方される薬の副作用をどう話していますか?
@スルスミ
@スルスミ 2 месяца назад
インスタント味噌汁を毎日飲んでいたのでショックです。
@岩子ママ
@岩子ママ 2 месяца назад
食品添加物のことテレビでやらず、たばこばっかり悪者にして変ですよね。
@lieex2395
@lieex2395 2 месяца назад
大事なスポンサー様ですからw
@atafuta-iq2nn
@atafuta-iq2nn 2 месяца назад
覚醒剤など重篤な影響有るのは良いが、タバコ程度の嗜好品は、節度守れば良いだけ。早死とか理解の上で愉しんで周りに迷惑かけなければね。パワハラ、セクハラ(常識と認識を違えたり過度に反応する)等なんでもかんでも否定する意識高い人の声を聴き過ぎて、余りにもギスギスし過ぎな社会になり生きづらさが増してるからねぇ
@bcttchannel6352
@bcttchannel6352 2 месяца назад
だし入りなんてまずいから買うことないですけど、激安の味噌でさえ添加物なんて入ってないですけど。 米や大豆に麦と塩なんてとこが原材料なんじゃないでしょうか。
@ayumuhitori8149
@ayumuhitori8149 Месяц назад
そうやって厳選していく事で食べるものがなくなっていくんだろうなぁ
@chikoleslie
@chikoleslie 2 месяца назад
必ずしも冷蔵コーナーに置いてあるものがよい味噌とも限らないです。
@クロコダイルパンティー
@クロコダイルパンティー 2 месяца назад
じゃあ、何食えば良いんだよ
@浜田正年
@浜田正年 2 месяца назад
本物なんて高くて買えねえよ。 買ってくれるなら本物ばかりを売ってくれてる。 味噌の話じゃないけど
@葛西英太郎
@葛西英太郎 2 месяца назад
添加物は蓄積されるように言われてるが、排出されないのか?
@blueblueblue-t8i
@blueblueblue-t8i 2 месяца назад
寿命に影響あるの?
@浜田正年
@浜田正年 2 месяца назад
漂白剤から税金とればいい 現実は儲からんから必須なものからしか税金とらないんだろうな
@菅野進-q5o
@菅野進-q5o 2 месяца назад
アルコール使用に成ってた(使用中)
@ルハ-x5z
@ルハ-x5z 2 месяца назад
このチャンネル将来訴えられそうだよな、知らんけど
@petapeta851
@petapeta851 2 месяца назад
本当に賢い視聴者ならテレビやらRU-vidの動画やらの真偽不明な主張に左右されずに自分で調べるなり自作するなりすると思うけどな というか市販品に対するほぼ誹謗中傷に近い内容だけど大丈夫か?
@tonyt4515
@tonyt4515 Месяц назад
無職なんで値段で決めてますよ
@益田泰世
@益田泰世 Месяц назад
この声は聞き苦しいので、避けたいね。
@सेलिग
@सेलिग 2 месяца назад
逆に添加物入りの味噌なんて売ってるの?
Далее
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