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【ゆっくり解説】今じゃ当たり前に食べられる●●が馬の餌で食べられなかった鎌倉時代【武士編】 

ゆっくり世界の食文化ヒストリー【ゆっくり解説】
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#ゆっくり解説 #鎌倉時代 #グルメ #歴史
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Опубликовано:

 

28 июл 2024

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Комментарии : 25   
@user-zm1uv6st4z
@user-zm1uv6st4z Год назад
鎌倉時代といえば、お茶(抹茶)が広がり始めたのも鎌倉時代だそうですね。 三代将軍実朝が二日酔いで苦しがっていたときに、臨済宗の祖・栄西からお茶をすすめられて飲んでみたら楽になった、という話があり、武家の間で喫茶が広まっていった…とか。
@April-cat
@April-cat Год назад
ぬか味噌を食べていたってどこかで聞いたことありましたが、やっぱり食べてたんですね~。 ぬか漬けを作り続けて熟成すると、普通のお味噌より美味しい…と思います。 梅干しもぬか漬けも、材料も作り方もシンプルだから、昔の人も同じ味のものを食べていたんだろうって思えて楽しいです。
@MyForestStudio
@MyForestStudio Год назад
粗食は体に良いと言うけど、まさにそれを裏付けるような話ですね!
@user-kr4rg1vp2l
@user-kr4rg1vp2l 10 месяцев назад
11:05 そもそもこの時代の鮭も超貴重品、普通に流通するようになったのが幕末頃です。最上義光が庄内地方を抑えたとき好きな塩鮭を自由に食べられると喜んだり、江戸時代でも毛利秀元が鮭を弁当に持ってきた際、周りの人たちからねだれてなくなってしまう逸話があるので、頼朝が鮭の楚割を贈られて大喜びというのは今風で言えば最高級のキャビアを贈られたようなものなので別に質素云々の話ではないです。
@eh3063
@eh3063 Год назад
時頼と飲んだ「平宣時」は北条大仏流の大仏宣時ですね。 鎌倉殿の13人でお馴染み、「ときゅーさ」こと北条時房の孫です。
@rikisny5265
@rikisny5265 Год назад
戦国時代ですが、毛利家の饗応の記録が残っていて、 それにはカワウソをご馳走として出していたことが記されています。 それからは鳥類の肉は鶴を食べていたようですよ。
@rikisny5265
@rikisny5265 11 месяцев назад
@@ryochang0810 リアル社会でかまってもらえなくて荒しているんですね。かわいそ〜う。 でもそういう性格だからリアル社会でかまってもらえないんですよ〜。
@sumedal
@sumedal Год назад
鮭の楚割って知らないけど画像は鮭とばですよね
@earkleokada
@earkleokada Год назад
先日、ビックリマンスタンプラリーに参加してから、織田信長にはまってます。湯漬けと焼き味噌が好物なんだね。
@crow69music
@crow69music Год назад
味噌を肴には意外にアリだと思う。酒飲むと味の濃い奴欲しくなるから。ただ体には悪いね。
@yasu38880y
@yasu38880y Год назад
塩分で寝ている時に喉がカラカラになりそう。
@user-cr9cf6ht8m
@user-cr9cf6ht8m 10 месяцев назад
丁度この時代に興味持って鎌倉武士の食事を真似てますけど、私はこの食生活好きですよ😊
@user-ns7fx2zf4h
@user-ns7fx2zf4h Год назад
焼き味噌で呑む方も居ますからそんなに変とは思わない私が変なのかしら?
@user-by7po8ow6r
@user-by7po8ow6r Год назад
鳥は食ってたんじゃないの?
@kao0713
@kao0713 Год назад
へぇ〜、知らなかった😲
@user-mp9og1or4x
@user-mp9og1or4x Год назад
犬追い物で死んだり怪我した犬はどうしたか? 答えはスタッフが後で美味しくいただいていた。 う~ん、SDGS。 動物愛護の連中も見習って欲しい。
@user-gk8yk2xe4v
@user-gk8yk2xe4v Год назад
登録しました😄このような動画を見るのはすきなので、動画配信待っています👍頑張ってください👍
@syoku_history
@syoku_history Год назад
コメントありがとうございます! 頑張ります😊
@user-qn1js2dn1g
@user-qn1js2dn1g Год назад
当時は、コレラとか大流行する事はあったの?赤痢 疫痢 チフスとか経口感染の伝染病や食中毒なんかあったと思うが、そういう病気で、簡単に命を落としてしまう人はたくさんいたと思う。
@user-dz7dt5qo4z
@user-dz7dt5qo4z Год назад
チャンネル登録しました頑張ってください、楽しみにしています
@syoku_history
@syoku_history Год назад
コメントありがとうございます😊週に2本更新していきますので見てくださいね!
@fox37812
@fox37812 Год назад
家康の好物ってタイの天ぷら....
@syoku_history
@syoku_history Год назад
そうなんですね✨
@90TAN
@90TAN Год назад
確か麦飯も好んで食してて、歳取ってからタイの天ぷらにハマって食してたって話を本で読んだ記憶があるので、どちらも正解じゃないですかね?
Далее
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