【ゆっくり解説】何故こんなに違うのか？東日本と西日本の「違い」10選を解説/その理由と背景が面白い件 

関西ではうどん屋がそばを出しているけど 関東では蕎麦屋がうどんをだしてるイメージ持ってます

蕎麦は茹でると湯に栄養が溶け出してしまうのでそば湯には栄養がいっぱいだから飲みましょうって習ったね。

エスカレーターって業者さんは「真ん中に乗って立ってください。階段のような使用はしないでください」って言っているんだよね

関西の稲荷寿司はお供え物にしたりもするから具は「お精進」で肉は入れないです。椎茸、にんじん、ひじき、刻んだ干瓢など。昔は炒った麻の実もよく入ってました。あと関西の銭湯の入り方は、まず湯船のお湯を桶で何度かすくっては体にかけ、お湯の温度を馴染ませ、陰部などを綺麗にしてから湯船に入ります。で、温まったら洗い場で洗髪や体洗い、垢すり。もう一度湯船に浸かるので、銭湯で小一時過ごすことになります。

聞いた話だと、エスカレーターは片側に寄って載る仕様に作られてないそうです。

広島県在住ですが、以前は確かにポリタンクは青色でしたが、近年は赤色のポリタンクも増えてきています。 　また、いなり寿司についても、以前は確かに三角形が当たり前でしたが、近年は俵形も増えてきています。 　ただ、肉じゃがについては、やはり牛肉がいいですね！カレーも当然、牛肉です。

エスカレーターについてですが、さいたま市には片側通行禁止条例があります。 罰則はありません

蕎麦湯ですが江戸時代は製粉技術が未発達で、殻が含まれていた蕎麦を食べる事でお腹を壊しやすかったそうです。 ところが信州では蕎麦湯を飲むことでお腹を壊しにくくなる事を経験上体得していた、それが江戸に広まったということのようです。

名古屋 エスカレーター：左側(東) ポリタンク：青色(西) 周波数：60Hz(西) いなり寿司：形は両方あるが甘辛で白飯 肉じゃが：牛肉(西) 餅：四角(東)

かつて平成初期にヒットしたキャラクターのひとつ「たれぱんだ」の好物として設定されたお菓子が「すあま」。 私を含め西日本人は「すあまって何？」とフリーズしたものでした。

関西のつゆの色が薄いのは薄口しょうゆだからで使う量が少ないからではないよ

岐阜ですが、生活に関しては東寄り、食べ物に関しては西寄りだなぁと感じました！面白いです☺️

お餅は形だけじゃなくてお雑煮なら焼くか焼かないかってのもあるらしい。 そして、昔関西に住んでいた頃8枚切りが売ってなくて6枚で我慢するかコミケなどで都内に来た時に8枚切りを買ってた事を思い出した。

エスカレーターってホントは歩いたらダメだよね

エスカレーターの習慣は今現在では、急ぐ人は階段を使いましょう。と言うのが正しい。それは、とある事故が原因で昔からメーカーではエスカレーターでは歩いてはならないとされていたが、誰も聞く事無く事故が起き、事故にあった人達がメーカーを訴えたが裁判でメーカーが元々、仕様書にエスカレーターでは歩いてはならないと記載されていた事で勝訴。この事から今現在では左右どちらを開けていても意味ないとされています。蕎麦湯に関して言えば化学的に栄養はないとされています。なので、大半の蕎麦屋では蕎麦湯の入れ物に少量の蕎麦粉を入れて出してます。なので、ただの茹で汁ではないです。

最近知って驚いたのが、火葬後のお骨の扱いの違いです。東日本ではすべての骨を骨壷に収めます(全収骨)が、西日本では主要な骨のみ(部分収骨)なのだそうです。ですので、骨壷のサイズも随分違うようです。

エスレーターは立ち止まって使うのが正しい使い方なんですがね～

丸餅の反対語(？）としては、のし餅と呼んでいました。それを切ったものが切り餅。でも角餅って最近は呼ぶこともあるのね。

外国人に、東日本と西日本の文化とか食べ物をそれぞれのちがいを見せたり食べさせてみたりしてどっちがいいですかと聞いてみるのも面白いかもしれませんね。

気軽に旅行できない今、こういう文化の違いを知るだけで楽しくなってくるな〜

東日本と西日本っていうより東京と大阪だなこれ、福岡県民からするとこの動画の西日本勢に入るには違う部分が多すぎる

高校卒業するまで神奈川県民で、卒業して親元離れて単身京都に移住しました。 言葉遣いや文化の違いに苦労しましたが、ン十年経った今では馴染んでます。 食べ物なんかは東西の良い所取りが出来るのでお得です。 たまに帰郷したときに、家内(大阪出身)と会話しているのを横で聞いている母は「何を喋っているかわからない」とボヤいてます。

関西では『肉』と言えば牛肉の事で、豚肉は『豚』、鶏肉は『鶏』もしくは『かしわ』と言います。 なので関西では『肉まん』とは言わず『豚まん』と言います。

個人的に、蕎麦湯は蕎麦を楽しむためというよりそばつゆを楽しむためにあると思う。

電気の周波数については、東日本にある60Hz地帯、西日本にある50Hz地帯という飛地が北海道や九州にあります。

エスカレーターは止まって乗りましょう笑

エスカレーターの立ち位置は大阪近辺だけです。

西日本のうどんは昆布出汁　カツオは東 道交法に右側歩行の規定は「歩道のない(白線による区別もない)車道」を歩く際のみ 湯船に入る前にはかけ湯だけで充分「湯に混じるような汚れ」は落ちるので、「洗わないのは汚い」というのは思い込み 肉じゃがに限らず、ただ「肉」と言った際に東では「豚肉」西日本では「牛肉」となる

西日本というかエスカレータで右側に立つのは関西だけのようですね。 これは、昔に京阪神を結ぶ阪急電車でエスカレータは右側に立ちましょうと広めたことが起源となっているといわれています。

エスカレータについては、大阪は阪急が決めたようなものでしょう。当時阪急では「お急ぎの方のために、左側をお空け願います」って放送で促していましたからね。東京は平成に入ってからだと思いますが、読売新聞の気流欄で紹介された英国（ロンドン）の習慣がきっかけだったと思います。

エスカレーターできた時代に刀持ってる人いないような

カレーの肉は関西と関東では牛と豚ですが 桑名カレーは両方とも入っています。 おにぎりの海苔は三重の亀山で分かれます。 言葉のイントネーションも三重長島で分かれます。 京阪式アクセントは桑名より西 関東式アクセントは長島より東になります。

エスカレーター上では歩行、走行禁止だと認識しています。

味噌煮込みうどん「解せぬ」

かつお出汁は東でしょう‼️ 西は昆布ですよ👌

桜餅も関西と関東とでは違いがあります。後、たぬき蕎麦も関東と関西とでは違います。

確かに蕎麦湯はビックリした。 コレどうするの？って思ったww

赤色のポリタンクはガソリン用って認識だったから灯油用も赤でびっくりした覚えがある(今は規制強化で金属限定になったけど)

うなぎも東と西で違いがありますね。 東は背開きの蒸してから焼くのと 西は腹開きからの焼きですよね。

昔,『たぬきそば論争』と言うのがありました。東京の『たぬきそば』そばに揚げ玉(天かす)をのせたものです。大阪の『たぬきそば』は甘く煮た油揚げをそばにのせたものです。東京の人が大阪に行って見ると,「何じゃ,こりゃ?」と感じます。因みに大阪には『たぬきうどん』と『きつねそば』は有りません。強いて言えば,『揚げ玉うどん』と『揚げ玉そば』が関東人向けに一部のお店が取り扱っている様です。あと『昆布(こぶ(とろろ昆布))うどん(そば)』と油揚げを味をつけずに千切りして煮ただけの『きざみうどん(そば)』と言うﾒﾆｭｰが関東にはありません。

東京から大阪に嫁いできた友達が、大阪には8枚切りのパンが売ってない！」とびっくりしていて、私は逆に、「え？8枚切りなんて売ってるの？！」とびっくりしました。探せばあるのかもしれませんが、少なくとも私が住んでる地域では8枚切りは置いておらず、4枚、5枚が一番メジャーです。6枚切りもあります。

私の地元は中部地方ですが、今回、東日本として紹介されていたものだったり、西日本として紹介されていたものだったり、ものによってバラバラでした。 やはり、中部地方は東日本とも西日本とも言えない地域ですね。

ざるそばでいうと、西日本ではそばつゆが東日本より薄いです。 西日本ではそばつゆにそば全体沈めて食べていたからです。いわゆるぶっかけスタイルです。

エスカレーターは一部の地域以外は気にしてないですね。利用者の数にもよると思うけど、そこそこ人がいてもどっちかによせてる地域はやはり一部だと思いますね。

生まれてこの方関西人だけど、風呂は動画で東日本スタイル？しか見たことないなあ…近隣の銭湯行ってもみんな先に体洗うし

関西では、かつお出汁はあまり使いません。昆布出汁か、かつおや煮干しと昆布の、合わせ出汁が多いと思います。水の硬度の違いから、関西のほうが出汁が濃く出ますし、土質の違いから、野菜の味が濃い。だから、醤油でも強い香りや味は必要としない、という説があります。

そういえばうちの近所にあった銭湯は、男湯と女湯の壁を中心に湯舟があったなぁ。 字にすれば「Φ」みたいな感じ。

エスカレーターは西か東かではなく、関西とそれ以外ですね。関西でも大阪近辺のみ。

西日本ではタンメンを知らない人が多いのも最近知った

私は生まれは福岡県ですが北海道と青森県と沖縄県以外には全て行きましたので東西の違いはもちろんですが同一の都道府県内でも地域によって言語の言い回しや意味合いの違いとか習慣の違いがあってある意味で面白いと思いました。

近所のホームセンターでは、青いポリタンクは１８リットル、赤いポリタンクは20リットルとして容量違いで両方売られています。

自分は愛知県出身だけど、名古屋にある専門学校に通ってた時、四日市から通ってた友達が関西弁？で、すごい不思議だった。 ハッキリ言えば、大阪という本物の？関西弁じゃないらしいといってたけど、四日市なんて隣って感じなのに・・・

長野出身のパートナーはいつも穏やかで、ほとんど文句など聞きません。 でも関西に旅行したとき、蕎麦店の人にわざわざ「そば湯ないんですか？」と、頼んでいました。 理由を尋ねると、「刺し身にワサビがなかったり、おでんにカラシがなかったりしたら、お店の人に言うでしょ」って、真顔で話していたのでビックリしましたね。 習慣の違い、恐るべしです。

エスカレーターのは大阪を中心とした極狭い地域のみですよね。 東海や九州は左立ちですし。 左立ちに慣れた頃に大阪に帰ってくるので時々訳分からんくなります😅 餅はうちの両親が鹿児島出身のせいかうちは角餅でしたので、外食で丸餅が出たらなんか特別感がありました。

ビフカツ、焼き飯　食いてえ。 今は知らんけどうどんの「たぬき」も関東人の知ってるそれではなかった。懐かしいわー

日清のどん兵衛も(少なくとも「きつねうどん」と「天ぷらそば」は)西日本仕様と東日本仕様の2種類が有る(スープの味が違う)。 見分け方は蓋に付いてる日清マークの横に(W)と書いてたら西日本仕様、(E)と書いてたら東日本仕様です。 なお、北海道仕様も有るので実際には3種類の模様。(北海道仕様は蓋を見たら、「北」っておもいっきり書いてるので見たらすぐ判る)

電気の周波数はもっと複雑にいりくんでいたのをやっとここまで整理できたようです。戦時中統一しようという動きが有ったそうですがその時でもできなかったそうです。ちなみに効率の良い60Hzに統一しようとしたそうです。

エスカレーターは京都も基本右側に立ちますが、京都駅では県外から来た人や外国人が過半数を占めるので、なんとなく周りに合わせて左右どちらに立つか決める感じです。

料理の基本は関西が昆布出汁＋薄口醤油、関東は鰹出汁＋濃口醤油ですぜ。

天津飯が出るかワクワクしてたけど出てこなかった… いつか西日本の天津飯を食べてみたい

弁当の工場で働いているけど、俵型も三角形のお稲荷さん両方つくりますが、中身は両方共白い酢飯です（笑）

西日本に本社を置く大手のスーパーのチェーン店では角餅取り扱ってますよ

俗説だけど　蕎麦湯は江戸時代　ある客が　せいろ蕎麦の付け汁があまりにも 美味しかったのでこのままじゃあ勿体ない　しかし汁が濃すぎる だから残ったつけ汁を蕎麦のゆで汁で薄め飲んだと言う 蕎麦の風味がつけ汁に加わって　食後の余韻を楽しめて 良い塩梅　、、と　イキを感じた江戸っ子達のマイブームになったとか あくまで俗説だけどそれっぽいなあと納得してしまった

久しく関西に住んでいるので忘れていましたが、郷里の鹿児島ではそば湯をいただいていました。 お餅も角型が主流でした。そういう理由があったんですね。 でもお蕎麦やうどんのつゆは出汁のきいた関西風でした。地域や家庭によって、東日本西日本の文化の取り入れ方が違っていることもありそうですね。

東日本と西日本、それぞれ地域性とか生活様式が違うのでひと括りするのは無理があるでしょう。

雑煮の餅は焼いて入れるかそのまま入れるかは東西に分かれますかねぇ❓ 私は東日本人で焼いて入れる派です。

薄口、なお、塩分は高い

蕎麦湯を飲むが、うどん湯飲まないのは、蕎麦湯には栄養があるからでは？

現在では節分には欠かせない「恵方巻き」も西日本発祥。

東日本のこと知らなかったのでいろいろ驚きました 楽しかったです♪

カレーの豚肉と牛肉、青ネギと白ネギの境界線は関ヶ原の辺りって聞いた事があるな、、、

よくよく考えてみたら、家で作る食事用に牛肉を買うのって、3ヶ月に一回くらいだわ。いつも豚肉か鶏肉だ。

関西のうどんだしは 鰹だしではなく　昆布だしと思います 東にいくと水が変わるために 昆布で出汁が出にくいらしく鰹ベースの出汁になるようです あと　関西で私の経験上　青色のポリタンク には灯油を　赤色ポリタンクにはガソリンを入れるという概念があります

うどんの茹で汁はうどん打つときの塩分が溶け出して身体に悪いから飲まないんやで

北海道は移民(開拓者)が西日本の方が多いのか、灯油タンクは青、桜餅は道明寺。。。と正直困惑していたことはあった

ポリタンク、ウチの地域(岐阜県)では、無色20L→青18Lだった気が。無色が色付きになったのは、日光による劣化を防ぐためもあります。

出張で新大阪駅の地下鉄のエスカレーターで、ああ、大阪に来たなあと、感じますね。

西日本のお雑煮は丸餅だけど、うどん県はあんこ餅なんだよね…。 おでんも西日本だと牛スジ入れたりしますね、ちなみにちくわぶは関東にしか存在しないとか？

14:20西日本で蕎麦湯飲む人の割合が意外に高い。昨今の「健康食ブーム」の影響かな🤔

個人的体験などから感じた西日本と東日本の差異は 　食用菊のポピュラーさ(特に東北や北関東ではポピュラーな食材らしいけど、うちの近辺では好んでは食べられない) 一部植物や動物の存在(西日本一部地域のタンポポには白い花が咲く品種が多い、西日本では赤花種、東日本では白花種が分布してるらしいゲンノショウコ、東日本には西日本に棲むタイプとは異なる種類のモグラが分布……など) 歳上や目上への「(苗字)さん」呼びが赦される事なのかどうか？←少なくとも関東方面では直属上司に対してもアウトらしい(様付けが正しいとか)。 コミニュケーションの感覚差(気軽に気恥ずかしくなるような褒め方する人が多い南関東、あげたら落とす的な関西、……みたいな？) ……辺りに、結構東西間では違いが有るように感じたり。 なお、肉じゃがの肉やカレーは家では基本的に鶏でしたのー……貧乏だったし台所の勝手口開けたら２秒で牛小屋な家だったし(今でもスーパーの惣菜コーナーのスジ肉やあかふく(肺臓)の煮込みやおでんのスジ肉や合挽きミンチなどを除いて、あまり牛肉は食べないなー……)。

うどんのつゆの色は確かに東日本より薄いが、かつお出汁ではなく、いりこ出汁です。昆布も使う。 いなり寿司の中にひじきはこれまで見たことがない。基本はばら寿司（五目とか？）。簡単に済ませたい時はにんじんやゴマだけの時はある。 うちのポリタンクは白。灯油を入れるためでなく渇水時（最近はない）に水を溜めたり近くの美味しい湧き水を汲んでくるためのものだが。職場で灯油を入れてたのも白。色が着いているよりもどこまで入っているかが透けて見えやすいと思う。

食べ物なら蒲焼きも大きく違っていますね。

エスカレーターは右でも左でもどちらでも良いんだが マナーの悪い人を優先する為に空けておくって言うのがマナーとはおかしな話だｗ エスカレーターのメーカーも追い抜きや追い越しはしない様言っていて自治体もそんな事は推奨していないのに。

小学校高学年までは大分県でしたがポリタンクは赤でした そのあと福岡県ですがやっぱり赤 知り合いの福岡市民にも聞いてみましたがやっぱり赤でした 九州は赤と青が混在している様ですね

兵庫住みだけど、食パンは１０枚切り、もしくは１２枚切りが個人的に重宝してる。 サンドウィッチにもそのまま流用できるし。

エスカレーターで右に立つのは右利きの人が多くしっかり手すりを握れる為、からだと思っていた…

多分だけど関東では一般的な中濃ソース、関西ではあまり見ません。ウスターソースが主流かと

エスカレーターで片方開けるのは、原則でもなんでもないよ。 メーカーが耐荷重オーバーで危険だから、エスカレーター上では歩くな走るな、と警告してる。

エスカレーターは京都はどっちでもない 前の人が立ってるよほうに立つ

三重県と岐阜県のセブンイレブンで買った肉じゃがが、豚肉やったのはショックでした。両県とも普通に食堂や知人宅で食うと牛肉なのに・・

九州でも習慣は北東部旧豊前豊後(山口県西部の周防)と旧肥前　肥後　宮崎鹿児島で　違いますね｡ 九州の醤油は濃口で甘いのでそのまま刺身などにつかえます｡ 肉じゃがの肉が鶏なのが煮染め(博多はがめ煮つゆだく)

エスカレーターは大阪兵庫は右側で京都はJRは左側、阪急京阪近鉄は右側のはず 広島県は左側なので右側に立つのは兵庫大阪奈良の関西圏のみだと思う

「疲れた」を「こわい」と言うのは、西日本と東日本の別に関わらず、日本各地で混在している。 平安末期の源平合戦や戦国時代で、日本各地に武将とその配下が入れ替わったのと、江戸初期における大名の改易が原因とも言われる。

私の住む三重県でも北部と南部で違います。 北部は関西と名古屋に近いのですが、南部(和歌山の白浜辺り)は江戸時代に千葉から移民させた経緯から関東に近いモノが多いです。 揚げ、餅など。でも味噌は白味噌が好まれてます。 魚は腹開きだったけど・・・

アホとバカの違いがありますねえ。 関西では、アホやなあと言っても笑ってすみますがバカ！と言われたら喧嘩になる事があります 関東は、反対でおバカといわれても喧嘩になりませんが、アホと行ったら喧嘩になる事があります。

東日本 鰹だしと濃口醤油 西日本 昆布だしと薄口醤油 だと思うのですが間違い？

横浜出身ですが富山に仕事の都合で数年住んでました。 家電の周波数は勿論、食文化等もかなり共通部分と違う部分がたくさんあり楽しめました。 リアル関西圏と太平洋側中部地域も興味MAXです‼️

やっぱり食文化の違いが一番面白いね。立ち食いうどんまたはそばを、東京駅のホームで食べ、4時間後に広島駅の立ち食いうどん食べると、広島に来たなって実感できるよ。むしろ、そのためにうどんを食べるね。 母山口、父は東京は小石川育ち、あたしはその合の子、子供のころ父母はいろいろ口論してたよ(笑)。

東西の食べ物の差は水にある 硬水が多い関東と、軟水が多い関西

蕎麦湯を飲んでなかったけど、試しに飲んだらうまい蕎麦屋は必然的に蕎麦湯も美味しかったから、そばが美味しかったら飲んでる