【アート蕎麦】紫陽花を蕎麦で打つ 

芸術にまで 達したのかぁ〜と思いました 蕎麦店数あれど 蕎遊庵さんは崛起した存在です 私は 蕎麦は 一番だと思う 感動の美味さなのだ 蕎麦の頂点を知った気がした 勿論 人それぞれ 評価の元になる分野はある 私だって 蕎麦を食べる地域に生まれた だから 曽祖父は 夕食は 酒を飲み蕎麦を食べる生活 たとえ ご飯を食べる夕食でも 一口蕎麦を食べた だから 大叔母は 毎日蕎麦を打った 祖母も 母も 蕎麦打ちは とても上手 故郷で食べる蕎麦には 変えるものない程 美味しい 大叔母が 私の為に最後に打ってくれた蕎麦の味は 今でも 忘れられない美味しい味でした 福島県山都町の水そばも美味しい 秩父の小さな蕎麦屋の女将が 畑で蕎麦を作り 朝 打った蕎麦も美味しかった それぞれ 一番なのかもしれない それでも やっぱり蕎遊庵だ 近所だったら 通うんだろうなぁ 残念なのは 遠い事 道具から 研究して作り上げた蕎麦には度肝を抜いた それを差し引いても 最高の蕎麦だと言える 繊細で 喉越しの素晴らしさ この紫陽花の蕎麦も絶対美味い 桜の花を撮りにあちこちの蕎麦を食べてまわったが やっぱり 蕎遊庵さんの更科蕎麦が食べたくなってきた 出来れば RU-vidの投稿 もっと観たいです 期待してます