人気の和菓子、いちご大福。
冷めても柔らかなもちもち食感です♪
電子レンジで簡単に作れますよ！
いちご好き・大福・あんこ・和菓子好きの皆さんは要チェック☆
材料 (１２コ分)
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いちご １２粒
こしあん ２４０ｇ
(a)
・白玉粉 ８０ｇ
・上新粉 ５０ｇ
水 ２００ｍｌ
上白糖 ５０ｇ
片栗粉 適量
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作り方
①いちごはヘタをとります。
②こしあんは１２等分にして丸めます。
③ボウルに(a)を入れ、水を少しずつ加えて混ぜます。
④砂糖を加えて混ぜ、こします。
⑤耐熱性容器に入れ、ラップをして電子レンジ(５００W)に約５分かけます。
（途中３分で一度取り出し、よく混ぜてさらに２分かけます。）
⑥片栗粉を入れた容器に⑤を取り出して全体に片栗粉をまぶし、１２コに分けて②を包みます。
※べたつく時は片栗粉をまぶしながら作業しましょう♪
⑦ハサミで⑥に切り込みを入れ、切り口にいちごを入れます。
大阪ガスクッキングスクール
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#いちご#フルーツ大福
23 фев 2020
