【コストコ】大容量お肉の小分けルーティーン / 淡々とお肉の小分け作業をするよ！（コス子流お肉の小分け保存術） 

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番組見ていただいてありがとうございます！おすすめしているものを気に入って頂けると私も嬉しいです！

プレスンシール売ってないですよね～😵店員さんに聞いたのですが、入荷予定が決まってなくて、あればラッキー✌️な感じなんだそうです。もう何ヵ月も出合えなくて、家の在庫なくなりそうで、不安です。いつかラッキーな日に当たりたいと、開店時間目指してコストコ行きます(笑)

試してくださってありがとうございます！過去の失敗体験を活かして今のような形に落ち着いています(*´艸｀*)

牛肉の切り落としや豚こまなど、すでにカットされたお肉に関しては全て同じ方法で小分けしています！塊のお肉はまた違う方法ですね。

返信ありがとうございます❤早速豚しゃぶ購入小分けしました!!このお肉柔らかく何にでも出来そうで最高ですね！いつも購入の参考にさせていただいていますが保存や使い切りが苦手です💦今ココナッツパウダーの使い道に悩み中(-.-;) これからも楽しみにしています!!

ロースは脂が少なめなので、火を長く入れると固くなります。煮物には使いませんが、炒めものには使っています。 炒めものの手順としては一般的ではないかもしれませんが、私はこのお肉を最後の工程で加え、色が変わったくらいですぐにお皿に移していますよ。火をいれすぎなければ柔らかくて美味しいお肉なので試してみてください！

@@costcotuu 炒め物のみ。火が通ったらすぐお皿に移す❗ですね^^ 参考になりました！ ありがとうございます(#^.^#)

プレスンシールはカット難しいですよね！わかります！ 左手で箱を固定して（台に置いて上から抑えるでもOK）、引き出したシートを真上に引き上げながら切り取るイメージで割とうまくいくので試してみてください。

プレスンシールは時々出てはいるんですけど、入荷があっても2日位で入荷分がすぐに売り切れてしまって再び入荷待ち、という状況が続いているのだそうです(´・ω・｀)大人気ですね！

いずれ詳しくやりましょう！私も基本的には前の日から冷蔵庫へ・・・なんて使い方はしません（直前で献立を考えるタイプ） 私は電子レンジで解凍しますが、解凍モードは煮えすぎてしまうパターンが多くて利用していません。小分けしているお肉をレンジにいれて、600Ｗ40秒→30秒待って裏返し→600Ｗ30秒→30秒待って裏返し→600Ｗ20秒・・・という感じで、少しずつ加熱しながら解凍します。コツは凍ってないけどまだ冷たい、という状況までレンジを使い、後は自然解凍です。レンジ加熱による予熱をうまく利用すれば、綺麗に解凍できてドリップもかなり少なくてすみますよ。

こちらの糊は「食品用接着剤」として認められている成分（チューインガムと同じ成分）で、口に入れても問題ないとされているものが使われているそうです。 耐熱温度：70℃　耐冷温度：－46℃なのでレンジは解凍モードのみ利用できます。熱で糊が溶けてベロベロになるみたいなことは無いので安心ですよ！

横から失礼いたします！ プレスンシール！？ 便利！すごい！欲しい！…けど、接着成分が心配…レンジ平気かな？汁漏れとかしないのかしら？🤔と全く同じ疑問を持ったので思わずコメントしてしまいました🤣 コスコさんのお返事もしっかりした内容でしてた安心できたので、次回プレスンシール見つけたら即買いします！！ お二人ともありがとうございました！

貼る時にしっかり粘着させればむしろ剥がすのが大変なくらいピッタリくっつくので大丈夫ですよ！剥がす時は包丁でスパッと切っています。

私は基本、食べたい時にすぐ調理！なので前日から冷蔵庫にうつして・・ということはせず、レンジで解凍しています。解凍モードは解凍にムラが出て旨味が抜けがちなので、私は600W30秒を何度か繰り返しながら少しずつ解凍しています。 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-TCrrxMJjV8Y.html　 こちらで似たような解凍方法を紹介しているのでもしよかったら。。

お返しが遅れて申し訳ありません。動画でもお話しましたが、このシールは脂と水気に弱く、くっつかなくなるのでお肉に直接張り付いているわけではありません。粘着はあくまでラップ同士が張り付いているだけですね。もちろん味も変化はありません。 チューインガムと同じ成分の接着剤なので、お茶碗にベタベタがくっついてとれなくなった時は、サラダ油を馴染ませれば粘着がすぐに溶けて綺麗になるので試してみてください（ガムとチョコを一緒に食べればガムが溶けちゃう理屈と同じですね）ベタベタがとれたら普通に食器用洗剤で洗い流してみてください！

お忙しい中、お返事ありがとうございます。 お茶碗ではなく、お椀の間違えでしたが同じような事があったら、教えていただいた方法で落としたいと思います。またお肉の風味も変わらず、直に張り付かないという事で安心しました！ 分かりやすく丁寧に教えていただき、ありがとうございました(^^)

@@costcotuu すす

コストコで売っているハイアールの138L前開き式冷凍庫はコストコユーザーの中でも人気ですよ。

ありがとうございます😊 冷蔵庫の冷凍室がパンパンなので、冷凍庫欲しいな♪って思っていまして💦 検討してみます👍

切るの難しいですよね！ラップみたいにスパッといかないので・・・ 慣れるまでは、箱をテーブルに押し付け、引き出したプレスンシールを真上に引き上げてスパッと切るイメージで練習してみてください。

@@costcotuu 教えてもらったやり方でやってみました。上手く行って最近はちょくちょく使ってます♪

いやこれ難しいんですよ。何度か失敗してコツを掴みました！

@@costcotuu 返信ありがとうございます😊動画でやっていたタオルやってみます👍