【ストウブで玄米】おいしく玄米を炊く方法をお伝えします【ずぼら料理教室】

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ずぼら料理教室へようこそ！
ずぼら料理人の大橋由香です♪
今日は、ストウブで玄米を炊いてみます。
■ 材料はこちらです
ラココットデゴハンMサイズ
発芽玄米　２合
水　500cc
海塩　2つまみ
ストウブで糖質オフ
amzn.to/3hMSPHS
staub ストウブ「ラココット de GOHAN チェリー M 16cm 」ご飯鍋炊飯 2合鋳物ホーロー鍋 IH対応炊飯器【日本正規販売品】 La Cocotte de GOHAN 4051
amzn.to/3hJ6v6D
■ 以前に公開している動画はこちらです。
ストウブ『staub』で美味しいご飯の炊き方
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Опубликовано:

5 авг 2020

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Комментарии : 29

@sunrise6974 19 дней назад

初めまして。今まで炊飯器、土鍋、圧力鍋、ストウブで玄米炊いてきましたが、こちらの作り方が1番美味しく炊けました😊因みにラウンドで普通の玄米24時間浸水し30分弱火30分蒸らしで程良い柔らかさでした♪ありがとうございました。

@norikog 3 года назад

大橋先生！今更なのですが、この回のビデオを何回も見直して、玄米の炊き方を勉強しました。つ、ついにご飯ココットで雑穀米をプラスした玄米を美味しく炊く事が出来ました❗️ありがとうございます😊😭先生のチャンネルを発見して以来、お陰様でストウブ沼にドップリとハマりました。😂

@user-hi1il5dn4k 4 года назад

玄米炊いてみました！ふっくら炊けました🥰 今までうまくできなかったのでとっても嬉しい❣️ 色んなレシピ本当に助かりますラココットデゴハンのレシピまた載せてくださいね❣️

@megumi.h.4094 3 года назад

イタリア在住です。日本のお米にかなり近いお米を最近発見したので、日本のご飯のようにもっちりと炊きたいなあと思い、この動画をみて、今日　注文してきました。ラウンドにしました。炊いてみるのがとても楽しみです。うまくいくとイタリア米での《日本のようなご飯の炊き方》を研究したいと思います。素敵なきっかけになる動画をありがとうございます。

@igazou 4 года назад

まってましたー！　玄米企画ゴハンデココット買わなきゃダメだなー

@kaoruk9876 3 года назад

ラウンドで発芽玄米炊いてます✨ 次回はココットで炊きたいです―😋💞

@minminnaa7151 3 года назад

ラウンド16cmとココハンsで悩み悩み朝16cmに決意したのに、これを見てまた揺らいでいます…😂ある意味幸せな悩み

@user-xr5bm6bm4j 3 года назад

ダイエット中なので玄米食べることにしましたココットご飯で炊きますね。糖質オフの本活用してます。ありがとうございます。

@MM-zk2bj 4 года назад

ついに、ご飯もstaubで炊くようになりました✨飯ごう炊飯みたいで美味しい✨って喜んで食べてます✨ 晩御飯でお腹いっぱいになってしまうと急激に眠くなってしまうので、カレーの日は特にご飯とジャガイモが効くのか眠気が酷いです。他の食事に比べると💦普段は、お肉のにおいが苦手で、お刺身とかマグロ丼、焼き魚が多いです。我が家も、ゆるく糖質制限を考え始めました。玄米や１８穀米を取り入れたいと思って、旦那が玄米や１８穀米？とか好きじゃないので、白米に味や風味が近いもち麦を試したところ、文句は言われず、コストコでも大袋が買えるので、我が家はもち麦が定番化しつつあります。白米ともち麦の半々で炊き始めたのですが、炊き方がちょっと難しい気がします💦 もち麦を減らすか、いっそのこと全部もち麦にした方が良いのでしょうか？もち麦編も知りたいです✨

@toriconote 4 года назад

わー！リクエストに応えてくださってありがとうございます！！　早速炊いてみます♪

@kaoruk9876 3 года назад

遂に今日ココットデゴハンが我が家に仲間入りしました―――✨ 発芽玄米炊くのが楽しみ楽しみです💞

@ひなひな-d6k 4 года назад

私はロウカット玄米を頂いてます。炊飯は白米よりちょっと時間が長いくらいなので、お手軽です😀ごはんココットSとL を持ってますが．なぜかsが美味しく炊けてます。

@rin-buririant 4 года назад

待ってました！！私は白米より雑穀米を食べてるので、知りたかったです。そして、本より動画が分かりやすくて、本持ってても、やっぱり動画見ちゃいます（笑）家は、既に旦那と2人になってしまったので、20センチも大きい気がしてます。なので、買い足しにゴハンココットを買おうか検討中です。いろいろな方がストウブやバーミキュラのお鍋の動画出されてますが、やっぱり大橋さんの動画が1番見易いし参考にしてます！これからもいろいろ動画楽しみにしてます😊

@en6342 4 года назад

私も奥の赤い四角の鍋？気になりました！あと、リクエストです！大橋さんが自宅で使ってるストウブ鍋を全部みてみたいです😆

@satomitakagi4407 4 года назад

私も気になってました！四角で赤い可愛らしいお鍋をぜひ紹介していただきたいです🎵🤗

@user-bk1of9pf1d 4 года назад

糖質オフの本読んでから玄米食べるようになりました！玄米の炊き方のコツがわかって嬉しいです😆ワナベで炊いてるのですが、白米よりサラッとしてるな〜って思ったのは、そう言う理由だったんだ〜と納得しました😅笑笑笑

@boosuka51 3 года назад

ゴハンココット可愛くていいですね。一つ質問です。私はまだストウブを持ってなく、小さな土鍋でご飯を炊いています。よく、蓋を取ったら蓋の水滴をご飯に垂らさないように、と言いますが、ストウブくんの場合、煮込み料理同様、鍋に戻した方がいいのでしょうか。大橋さんの動画を見ながらルクルーゼの鍋で煮込み料理をしてますが、年内中にはストウブくん、買うぞ！本だけより動画見た方がわかりやすいのでハマってます。有難うございます！

@user-xz6fb9bd4u 4 года назад

チャーシューを作った時の煮汁を取っておいてラーメンや野菜炒めで使うのですが、ストウブでつくるチャーシューの煮汁は冷やすとジェル状になります。そういうものなのでしょうか？

@rizu7042 Год назад

玄米好きですが、家族が嫌がるので同じく別炊き。お店でゴハンで炊くと柔らかく炊けると伺い、硬めが好きな私は色の在庫も有りワナベにしました。が、ゴハンも気になり副菜用に買いたい衝動と戦っていますw 玄米は横着なのでIHの炊飯モードにお任せしてます😅

@user-wh5eg5pn6d 4 года назад

私もダイエットしなくちゃ... ところでご飯からおかゆを作ろうと思うのですがココットデゴハンSでおかゆ炊けますか？

@user-xh2qv7ub6n 4 года назад

玄米はまだ食べた事ないです💦 ココットご飯を買うしかない！それと･･･ココットの隣にチョコンと置いてある赤くて四角い物はなんですか？ストウブに見えるんですが･･･知りたいです！

@user-co7kb4lw1x 3 года назад

発芽から自分でやりたいので教えてください

@user-qv8gj6df1n 3 года назад

こんにちは😃 すみません、1合の時は25〜30分の所半分の時間でいいでしょうか？

@user-zr6vi1yu7t 3 года назад

1合用の炊飯鍋ジプシーです。ストウブのお鍋はまだ使用したことがなく、先生の動画を日々拝見し、ふっくら炊けそうなご飯ココットSに、興味ありありなのですが、ご飯用も定期的に油を塗る必要かありますか？炊飯の前に油を洗い流す必要はありますでしょうか。

@user-gs1mz4jz6h 3 года назад

私は蕎麦だけ食べて5ヶ月で8キロ痩せました。他に何もしてません。酒好きです。蕎麦ダイエットは唯一成功したダイエットです。オススメです。

@sakusound 2 года назад

メモ、失礼いたします〜^^ 玄米…２合水…500cc 海塩…2つまみ蓋をせず、沸騰するまで中火にかけ（5分ほど）沸騰したら塩を２つまみ入れ、ボコボコ沸騰させたまま３分。しゃもじで混ぜ、蓋をし、ごく弱火で25〜30分炊く。その後、30分蒸らす。出来上がり！

@user-rr3vk7ee5m 3 года назад

酒が好きって、由香さん❤️ 親近感がまたまた増しますｩ〜発芽玄米、一合炊くのには、ラウンド14センチ、16センチどちらの方が、良いですか？現在持っているのごこの２つと、23センチオーバルなのです。寒くなってきますね。風邪引かないよーになさってください。美味しいお酒🍷飲みましょ♬

@haruhigohan 3 года назад

水の量が増えるので16のがよいかと^ ^

@user-wf5lo3dt3k 4 года назад

ねこちゃんが…横切ってて、そのネコちゃんを抱き上げた後に…塩を降るのは（後で手を洗ったとしても…）如何なﾓﾉと思うけど…勿論自分で食べるから（自分のﾍﾟｯﾄ）無問題なのは分かるけど…あと…8㌔痩せても太る体質の方は又即太り始めるよ〃理由は…食べる事が好きだから…朝は軽く昼はがっつり〃夜は抜いてますが…お休みの日はこのﾊﾟﾀｰﾝは保ち難く翌日身体は重く感じるし浮腫も気になります〃でも朝食軽めにしたら顔のお肉が落ちました〃此れにはビックリ‼️です〃が…まだ目標48ｷﾛには程遠い〃来年の検診迄に達成絶対にさせます〃〃