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【ダイソー】新発売のカヌレ型がヤバい。 

Ei Maison
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皆さんこんにちは!
自宅でカヌレが作れたらいいけど、カヌレの型って高いですよね。
そんなあなたにこの商品を。
【ダイソー新発売のカヌレ型】が最高で最強です。
お菓子作りの「なぜそうするか」を動画の中で解説しながら紹介しています
ぜひレシピや動画を参考にしながら作ってみてください!
@Ei Maison
#お菓子作り #カヌレ #ダイソー #カヌレ作り #カヌレシリコン
【カヌレ生地】1コ75g シリコン型8個分
焦がしバター 15g
牛乳 315g
バニラペースト 0.5g
薄力粉 44g
強力粉 34g
グラニュー糖 158g
卵黄 28g
全卵 15g
ラム酒 27g
塩 0.3g
①薄力粉、強力粉をともにふるいグラニュー糖と合わせる。
②①に50℃に温めた牛乳とバニラを半分加える。
③焦がしバターを加えてよく混ぜる。
④全卵卵黄を加えて混ぜる。
⑤ラム酒を加えて混ぜる。
⑥残りの牛乳を加える。
⑦生地を濾して休ませる。
⑧型に75g流し200℃で20分さらに45分くらい様子を見ながら焼く。
Instagramもやっているのでぜひフォローお願いします!
/ ei_maison

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9 ноя 2022

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Комментарии : 234   
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Fr5MDT6ZL08.html 【カヌレショコラ】新しいカヌレ動画出しました。 バレンタインにぜひ。
@rr_6857
@rr_6857 4 месяца назад
初めてカヌレを作った時にこのレシピに出会っていれば…🥺次に作る時に参考にさせていただきます!
@kojiseto5075
@kojiseto5075 Год назад
わかりやすい!、ホワイトデーなのでこのレシピでカヌレ挑戦します🎉
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
本物かと思いました笑笑 ぜひ!!ホワイトデーに!
@star10091
@star10091 Год назад
美味しかったです、レシピ有難う 一回目失敗したけど二回目は上手く行きました
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
良かったです!嬉しいです☺︎
@user-ss8wp7di5r
@user-ss8wp7di5r 5 месяцев назад
今年もこれ作ります!
@user-qk3km6bt6i
@user-qk3km6bt6i Год назад
とても丁寧な説明で何故、この工程が必要なのか分かりやすかったです。
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
ありがたきお言葉。🙇‍♂️
@LichtPreuen
@LichtPreuen Год назад
このレシピで作らせていただきました!初めて作ったのですが、すごく美味しく上手にできて、感動しました🥹ありがとうございます! カヌレ嫌いだった母にも食べさせたのですが、たくさん食べていました笑💖
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
それはそれはよかったです!! 初めてでカヌレがうまくいく方ってなかなか少ないんですよ😳 にゃんぴさんの技術勝ちですね😎 やっぱりちゃんと美味しいカヌレを食べると、しっかり美味しいんですよね、、、 また色んな種類のカヌレレシピ載せてるのでお母様好きな味とかあればお試しください☺︎
@mi-desuu
@mi-desuu Год назад
ダイソーのシリコン型を使ったレシピが全く見つけられなくて、同じ大きさの銅のレシピでやったら大失敗しました😢 このレシピでまたリベンジしてみようと思います!ありがとうございます!
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
ポイントさえ押さえれば、美味しいカヌレが必ず焼けると思うのでぜひ試してみてくださいね!☺︎ あとはオーブンの熱の強さもありますが、、 もしわからないところあればまたコメントください!✌️
@user-rq5um3iy8g
@user-rq5um3iy8g Год назад
そうなんです!いい値段が するので迷ってた所にダイソーさんが発売して、また 丁寧な動画、作り方まで😀 ありがとうございました。
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
銅の型で焼ければ一番いいんですが値段がネックで、、、という方でも最高のカヌレが焼けるのでDAISO様にに感謝です🤩
@natsu3315
@natsu3315 Год назад
すっごく丁寧な説明で、大成功のカヌレができました!! バレンタインに渡せたのでよかったです♡ またこのレシピで作ってみますー!
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
分かりやすかったでしょうか?🤩 ぜひぜひ!他の味のカヌレも載せてるのでチェックしてみてください!
@user-zz6nf2ve5e
@user-zz6nf2ve5e Год назад
美味しかったよ!
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
ありがとうございます!!🤩
@hanabusab2y255
@hanabusab2y255 Год назад
すっごく美味そー!
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
めちゃめちゃうまうまです☺︎
@_oinu
@_oinu Год назад
カヌレもそうだけど色々使えそうでいいかもしれない。 お弁当のおかず作りとかにも良さそう。
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
卵焼きとか焼いたらさいこうかもですっ
@user-madmad
@user-madmad Год назад
えーカヌレ好きだから欲しい
@eimaison6604
@eimaison6604 11 месяцев назад
200円です😊ぜひ!!
@user-dc5dq5ut9q
@user-dc5dq5ut9q Год назад
こちらの動画見ながら同じシリコンで作ってみました!!同じお時間で焼いてみたのですが、なかなか熱伝導率が悪く底側が色付かないで何分か多めに焼きました😅食べてみたらまぁ美味しい!!200円でコレは凄いと思いました❤動画ありがとうございました😊
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
オーブンの種類などにより焼きはまちまちですよね、、、 本当にびっくりで今まで「型」が高いハードルとなっていたカヌレですが、DAISOで買える型で作れるとなるとこれまたブームきますね! 他のレシピもびっくりするくらい美味しいのでぜひお試しください🤩
@latte_7
@latte_7 Год назад
強力粉がなくて全て薄力粉で代用しました。家庭用オーブンだったので焼き色がつくまでかなり時間がかかりましたが外はカリッと中はモチッとなりとても美味しく出来ました!素敵なレシピをありがとうございます♪ ※200wで80分、さらにアルミホイルを被せて120分焼いて丁度いいです
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
よかったです😭 上手にできた報告いただくとホッとします🥲
@rionlove86
@rionlove86 Год назад
【速報】カヌレ作り成功しました✌️感謝です😊
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
【歓喜】 最高のカヌレライフをお楽しみください ✌︎
@user-en8ry9ki5s
@user-en8ry9ki5s Год назад
シリコンでちゃんと焼き色つくのすごい
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
しかもちゃんと皮がバリバリなんですよね 200円のクオリティじゃないですこれ
@user-ws5ui9ow5j
@user-ws5ui9ow5j Год назад
うまっ❗️
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
うまうまっ!!
@user-zh8kc7xq1t
@user-zh8kc7xq1t 7 месяцев назад
45分のときって200℃のままですか?と様子の見方のポイントがありましたら教えてほしいです!
@user-kq3re7xk5o
@user-kq3re7xk5o Год назад
今日作りました。しっかり焼き色がついて凄いなあと思いました。美味しかったです!でも明らかに焦げが着いていて、食べてもほろ苦さより焦げの苦さを感じました。次はどうすれば丁度よく焼けるのでしょうか。
@eimaison6604
@eimaison6604 11 месяцев назад
よかったです! シリコンはどうしても火入れが難しいので、時間と温度を調節するか、思い切って良いカヌレ型を購入することを検討されるのが一番近道かと、、、😊
@user-ss8wp7di5r
@user-ss8wp7di5r Год назад
チョコレート味にするには材料はどのようにすればいいですか? 焼き目が均等にならないので、プレーンよりもチョコレート生地の方が気にならないかなと思いまして、、、 また、バレンタイン前に一度作っておいた方がいいでしょうか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
チョコレート味の動画今作成中です!! レシピも公開しますのでお待ちください! オーブンの癖もありますので、作っておくのが無難かと!
@user-ss8wp7di5r
@user-ss8wp7di5r Год назад
ありがとうございます!☺️
@user-gy9jd8lc4n
@user-gy9jd8lc4n Год назад
レシピ投稿ありがとうございます! 先日焼いてみた所時間追加で焼いて底の色がかなり付いたので出したらカヌレの側面がくびれてしまいました。時間が経ったらカリカリで美味しくなったのですがくびれの原因はなんでしょうか…?側面の焼き色も良さそうで改善方法に悩んでます。
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
くびれの原因はいくつかあるんですが、焼く前の生地が均等に混ぜれておらず、偏りがあることによりくびれることが多いです。 それかカヌレを仕込む際に、混ぜすぎたことにより浮いて、その分落ちて、くびれになったりもします。 シリコン型なのでなかなか難しくはあるのですが、、、主な原因が生地によるものが多いです。
@user-gy9jd8lc4n
@user-gy9jd8lc4n Год назад
返信ありがとうございます😭 思い返すと極力混ぜすぎ無いを意識しすぎてました!再チャレンジしてみます!
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
流す前は、カヌレの中の成分(砂糖や油脂)が一部に偏らないように均等にまぜて流して焼くといいかもしれません😎
@user-np3ul6ir2c
@user-np3ul6ir2c Год назад
美味しく作る事ができました♡ 日持ちはどれくらいでしょうか?? また、冷凍して解凍する時はどのようにすると美味しく食べられますか??
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
良かったです! カリカリな食感は当日中でして、解凍する時は常温で解凍してトースターなどで軽く焼いてもらうと多少食感戻ります!
@user-xr2xk2px1w
@user-xr2xk2px1w Год назад
3点お伺いします😭 ①焦がしバターの作り方がわかりません😭 ②あと天板を裏返す理由も教えて下さい😭 ③200℃でトータルの焼き時間を教えて下さい。(概要欄と動画と時間が異なるので)😭200℃最初30分、途中反転して20分であってますか?それとも最初30分、反転して45分でしょうか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
コメントありがとうございます☺︎ ①焦がしバターですが【プロレシピ】カヌレ徹底解説 最高なカヌレの作り方。 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-buqtxRe3lmc.html ↑こちらで詳しく解説してますのでぜひみてみてください! 口頭でサクッと説明すると、バターを鍋に入れ絶えず混ぜ続け、美味しそうな色になれば鍋を水につけ色を止め必要分使用します。 水分が飛ぶので、必要量より20%ほど多めのバターでやるとよいかもしれません。 ②天板を裏返すとのことですが「反転」の部分でしょうか? イメージとしてオーブンの手前側と奥側をカヌレが乗ったまま360度回転させます。 こうすることで焼きムラが少なくなります! ③焼き時間は失礼しました🙇‍♂️ 200℃で30分焼いたあと、反転して45分で大丈夫です!
@user-ew2ms3sj3m
@user-ew2ms3sj3m Год назад
コメント主さんからの追加はないようですが、②は多分 04:33 辺りからの話だと推察しました 仰られている通りに、天板が上下(裏表)逆さに使用されていますので (更に言うと【反転】は③で触れられているので別件だとも判断しました) 私は通知も切っていますし少し古いコメントへの返信なので、私には返信不要ですが「こう言う事なんじゃないかな?」と思いましたのでつい
@user-rp9sd3gd7c
@user-rp9sd3gd7c 10 месяцев назад
いつも見て参考にしています。このシリコンの型で、レシピも同じで作って見ましたが、周りに色が付きません?何故でしょうか?温度もおなじです。 10分づつ3回足しましたが、焼けてませんでした。型から出して焼き色を付けましたが、どうしたのでしょうか?
@Rina-ik4gy
@Rina-ik4gy Год назад
カヌレを作ったその日はおいしかったのに、次の日になったらカリッと感がなくなってしまいました。 復活させる方法はありますか😭またお勧めの保存方法などを教えていただきたいです
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
カヌレはどうしても空気中の水分を吸って柔らかくなってしまうものなんです、、、 夏なら尚更で、その儚さも美味しさの一つでありまして🥲 ただ、完璧に食感は戻らなくともオーブントースターなどで焦げないように注意しながら焼いてもらうと少しはカリッとします あとは食べきれない分の保存は冷凍がおすすめです。 ↓こちらの動画の後半で詳しく紹介しているので、よかったかご参照ください☺︎ カヌレを大量生産する日【家でやることじゃない】 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-zMsaWlCgYxo.html
@mccn-he4ex
@mccn-he4ex Год назад
同じ時間で焼いても底や側面がカリッとしませんでした(--;) 温度を上げたり、時間を伸ばせばいいのでしょうか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
オーブンの性能にも差がありますので、時間通り焼き上がらないこともあります。 焼き上がりはどのような状態でしたか? もし色が薄いのであればプラスで10分ずつほど追加で焼いてみてください!
@user-zh1iz7mg9n
@user-zh1iz7mg9n Год назад
この前ダイソーで見かけて買ってみたのでこちらを参考に作ってみようと思います!動画ありがたいです! 日持ちはどのくらいしますか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
ぜひぜひ! その美味しさにびっくりすると思います! やはりシリコンなので、翌日になると柔らかくはなります。 ですので、食べきれない場合はジップロックなどに包んで冷凍してください! そうすれば2週間ほどは美味しくいただけます☺︎
@user-zh1iz7mg9n
@user-zh1iz7mg9n Год назад
@@eimaison6604 ありがとうございます〜!
@user-ss8wp7di5r
@user-ss8wp7di5r 3 месяца назад
12ー24時間、生地を寝かせるとありますが、30時間超えたらあんまり良くないですか??
@user-cl8fs7oc6y
@user-cl8fs7oc6y Год назад
焼くと香りが弱まるのは知ったうえでバニラエッセンスで代用しようと思ってるんですけど何滴くらい入れたらいいですか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
バニラ「エッセンス」は水溶性で、耐熱性がないんですね なのでアイスやババロアなど冷菓として効果を発揮します。焼くと香りが飛んじゃうので、、、😭 使うとしたらバニラ「オイル」をおすすめします!
@user-gj2mn5ey5l
@user-gj2mn5ey5l 8 месяцев назад
百均のシリコン型って「溶けない?」と心配になってしまうのだけれど、これは気持ちが揺れるな!今日ちょうどDAISO行く予定なので、探してみよう!
@SoraAiba
@SoraAiba Год назад
この動画を見て、DAISOを3件周り型を手に入れました。 オーブンレンジが、古いのであまり高温まで上げられないので、オーブンレンジ買います。 カヌレ大好きなので沢山つくりたいと思います。 もし、分からない事があったら、質問しますので、宜しくお願いします!
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
すごい執念で驚いてます笑笑 オーブンまで買い換えるとは、、!! ぜひぜひなんでも質問まっております!!
@user-iz6dg7ck1d
@user-iz6dg7ck1d Год назад
この混ぜすぎないがどのレシピ見ても分からず😢 飛び出しは無くなったのですが中身が柔らかめの半生プリンのような食感、外側はガリガリと言うより(蜂蜜を塗ってるので)ペトペトの硬さというかパリパリというか……(伝われ😭😭) どうすればバリンバリンのカヌレになりますかね
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
どこらへんでしょうか!! 詳しく解説しますのでまたコメントください☺︎ カヌレは中身が柔らかく、モチッとした食感が特徴ですがそれよりも柔らかい感じですか? 蜂蜜は塗れば風味が増しておいしくなりますが、その分食感は変わります。 なのでスプレータイプの油か、バターを塗ればバリンバリンにはなりやすいです! ただ銅型を使えば解決しやすいです🥹
@user-vh6pk7ki4w
@user-vh6pk7ki4w Год назад
レシピ参考にさせていただきました! 型から出したら色が動画のものより薄いんですけど焼き足りないんですかね??
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
追加焼きすると美味しそうな色になっていくはずです☺︎
@user-vh6pk7ki4w
@user-vh6pk7ki4w Год назад
ご返信頂きありがとうございます! 味はとっても美味しかったのでまた作ります😁
@user-mg9bu9lg6i
@user-mg9bu9lg6i Год назад
無塩バターを有塩バターで代用することは可能でしょうか? 可能な場合0.3gの塩は必要ですか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
基本的な有塩バターは1.5%の塩が入っているので、レシピに対してどれくらい入っているか計算していけば代用可能かと!
@user-yn2dx9fm2l
@user-yn2dx9fm2l 8 месяцев назад
バニラペーストではなく。バニラビーンズでも大丈夫ですか???
@user-it2ri8mn9c
@user-it2ri8mn9c Год назад
バレンタインなので作ろうと思っているのですが、レシピは8個だと思うんですけど、4個ずつ焼いた方がいいですか??
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
2枚型があって8個焼けるなら一度でも大丈夫ですよ🙆‍♀️
@user-it2ri8mn9c
@user-it2ri8mn9c Год назад
@@eimaison6604 お返事ありがとうございます🫶🏻 挑戦してみます!!
@user-sl8ck1dx2p
@user-sl8ck1dx2p Год назад
牛乳の50℃はしっかり計らないとダメなんでしょうか?? 沸騰してきたらとか分かる基準まで温めたらダメですか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
小麦粉が糊化しない温度帯狙っているので、だいたいでいいですよ!
@user-cl4is7fk1g
@user-cl4is7fk1g Год назад
なかなか側面が焼けなくて、ずっと追加で焼いてたら外に出てるところが焼けすぎちゃったので、アルミホイルをかけようと思ったんですが、どのタイミングでかけるべきですか?💦
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
そうですね、、、最後の20分前くらいから様子見ながらかけてみたらいかがでしょうか? 上手くできるかはわからないのですが、、
@user-cl4is7fk1g
@user-cl4is7fk1g Год назад
ありがとうございます!やってみます!
@rionlove86
@rionlove86 Год назад
挑戦してみます!!(カヌレ失敗した人)
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
必ず成功させてみせます!!(カヌレ動画ばっかり出してる人)
@user-tr2ie5mm6r
@user-tr2ie5mm6r Год назад
米粉でも出来ますでしょうか?またその際は生地は寝かせなくても大丈夫でしょうか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
「米粉カヌレ」も作ることはできますが、小麦粉と違ってグルテンを含まない素材でその他小麦粉とは違った性質をもっています。 なのでレシピはそのまま置き換えてもおそらく調整が必要です、、、 生地の寝かせは、米粉でやったことがないのでちょっと分からないです🙇‍♂️
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
材料は半分で大丈夫ですよ🙆‍♀️
@user-tr2ie5mm6r
@user-tr2ie5mm6r Год назад
@@eimaison6604 半量で作らせて頂きましたが、外はカリカリ、中はモチモチで、大成功しました。素敵なレシピ、ありがとうございました。
@chenm985
@chenm985 18 дней назад
@@user-tr2ie5mm6rすみません、詳しい材料と量を教えていただけますでしょうか?
@momo2781
@momo2781 Год назад
作りたいんですがバニラペーストではなくバニラオイルで作ることは出来ますか? また、できるなら何グラム入れればいいですか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
バニラオイルでもいけますよ! ちなみにどのバニラオイルですか?
@momo2781
@momo2781 Год назад
@@eimaison6604 めちゃめちゃ市販のやつです! HOME made cakeってやつです!
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
この分量であれば、、、5滴くらいでしょうか、、やりながら美味しい量で調節するしかないかもです🥲
@user-dl8du5on4n
@user-dl8du5on4n Год назад
材料とか材料の量とかおしえていただけますか?コメント書いてくれるとありがたいです🙇
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
概要欄に記載しております☺︎ シリコン型8個分なので、注意してください👌
@moningmountain700
@moningmountain700 Год назад
ダイソーにシリコン型があったので買いました(^^)今日生地を作って明日焼きます。楽しみ! それにしてもみんなのコメに丁寧に返していて凄い、、、 ご苦労様です😮
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
良かったです!結構売り切れになってるみたいで、、、 コメントいただけるのが嬉しくて、つい返しちゃうんですよね笑笑
@user-vo6vs1mc9t
@user-vo6vs1mc9t Год назад
作ってみようと思っているのですが200℃予熱のオーブンで20分→45分でしょうか?それとも予熱なしからでしょうか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
余熱はマストでお願いします!!
@user-ss8wp7di5r
@user-ss8wp7di5r Год назад
外はガリっと中はもっちりですごく美味しくできました…!ありがとうございます☺️ ちなみに少し甘いな〜と思い、砂糖を減らしたいのですがその場合、他の材料の分量は変わりますか??
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
嬉しい報告です🤩 グラニュー糖を減らして、牛乳増やすとかですかね🤔 量は調整しながらになりますが!すこしずつ
@user-ss8wp7di5r
@user-ss8wp7di5r Год назад
そうなんですね! 砂糖少し減らしてそのまま作っちゃいました😂 焼き上がりどうなるかな〜
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
きになりまっす
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
きになる!!ます!
@user-ss8wp7di5r
@user-ss8wp7di5r 5 месяцев назад
報告遅くなりました💦 とっても美味しく焼けましたー!! 砂糖少なめでも大丈夫そうです◎
@zunsu
@zunsu Год назад
ダイソーのシリコン型の匂いが独特で中々取れなかったのでもう使っていません。 これは、匂いは大丈夫でしたか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
ほとんどシリコン特有の匂いはうつりませんでした! 気になる方は控えたほうがいいかもしれませんが
@user-ru8oi7rw2x
@user-ru8oi7rw2x Год назад
早速ダイソーの型を買って半量で作ってみたんですが、中が生焼けでした💦外側はカリッと焼けてて型離れも良かったです。難しい~‼️‼️
@eimaison6604
@eimaison6604 11 месяцев назад
そうなんです!これまた難しくて!
@ksatoshi3015
@ksatoshi3015 Год назад
強力粉なしやでは、食感とか変わりますか。
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
それぞれ含有しているたんぱく質の量が違うので、それにより浮き方が変わってきます。 薄力粉のみの場合だとおそらく詰まったような食感になると思います。 ただ薄力粉のみの場合でも作れるとは思います!レシピは調整しなきゃですが、、、
@user-bn4qc2eh6d
@user-bn4qc2eh6d Год назад
グラニュー糖を三温糖に変えて作ることはできますかね???
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
やったことはないので、確実には答えられませんがおそらくら問題なく作れると思います が甘味を強く感じるようになりそうな気はしますね、、🤔
@user-bn4qc2eh6d
@user-bn4qc2eh6d Год назад
@@eimaison6604 ありがとうございます!!返信早くて助かります!!
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
あざす!!!!
@user-qu2fb3kr6l
@user-qu2fb3kr6l 11 месяцев назад
200℃で焼くというのは、200℃に予熱したオーブンで焼くということですか??
@eimaison6604
@eimaison6604 11 месяцев назад
そうです! 全てのお菓子は予熱してから焼くのが基本になります!
@user-uw7qd6kb6u
@user-uw7qd6kb6u Год назад
う〜ん すがうまく入らずカスタードのようになってしまいます😢 どうすればいいでしょうか?😅
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
まずは「す」が入る原理は熱によって生地が沸騰し型の中で液体が循環することによるものなんですね なので実際にモノは見ていませんが、おそらく「温度不足」が考えられます。 シリコンなので多少は温度が上がり切りにくいと思いますが解決方法としてオーブンの温度を少し上げてみたらいかがでしょうか? また焼いている時にぐつぐつ沸騰しているかもみてみてください☺︎
@fu_hawks
@fu_hawks Год назад
同じ型で同じ作り方でやってみたのですが、焼き色が底しか付かず、黄色っぽいままでした…😞私のオーブンが悪いんだと思うのですが改善する方法があれば教えてほしいです🙇‍♀️
@eimaison6604
@eimaison6604 11 месяцев назад
温度を10℃ほどあげる。 もしくは、時間を延ばすかで試してみてください!
@fu_hawks
@fu_hawks 11 месяцев назад
@@eimaison6604 ありがとうございますやってみます🙇‍♀️
@user-gs8gt7dz9j
@user-gs8gt7dz9j Год назад
生地は冷蔵庫から出して室温に戻さなくても大丈夫ですか??
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
戻さなくて大丈夫です! そのまま冷たいまま焼いてください!
@user-gs8gt7dz9j
@user-gs8gt7dz9j Год назад
@@eimaison6604 返信ありがとうございます!冷たいまま焼いてみます!
@user-fx8ev2zj8g
@user-fx8ev2zj8g Год назад
バレンタインにたくさん作りたいのですが、型に入れて焼いている間、液はどうやって保管すると失敗せずにできますか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
冷蔵庫で保管で大丈夫です! 3日間くらいはしっかり冷えてれば美味しくやけるかと!
@user-fx8ev2zj8g
@user-fx8ev2zj8g Год назад
返信ありがとうございます! このレシピで作ってみたのですが、外はカリカリだけど、中にすが入らず、生焼けっぽい感じになってしまいました😢 何が原因でしょうか?
@user-fx8ev2zj8g
@user-fx8ev2zj8g Год назад
なかなか焼き色が付かず、何回か追加で焼いたのですがそれが原因でしょうか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
生焼けの具合にもよりますが、どんなくらいですか?お店とかのカヌレに比べてどれくらいで、、
@user-tq2qz3pp1i
@user-tq2qz3pp1i Год назад
先日ダイソーのカヌレ型を買ったので作ってみたいと思ってたところでした! レシピにバニラペーストとありますが、バニラエッセンスやバニラオイルでも代用可能でしょうか。 また半分の量4個で作り方つく場合、材料と焼く時間も半分でできますかね🙇🏻‍♀️?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
エッセンスは冷凍菓子や生菓子ようなので、使うならバニラオイルです!! 焼く時間はほぼ一緒でよいかと!
@user-tq2qz3pp1i
@user-tq2qz3pp1i Год назад
@@eimaison6604 なるほど!そうなんですね! 焼き菓子にバニラエッセンスだと香りが飛んでしまうのかな🫢 バニラオイル買ってみます😌
@user-ss8wp7di5r
@user-ss8wp7di5r Год назад
この型、思ってたより結構大きいのですが、彼氏にあげるとしたら2個か3個で迷ってます、、! どのくらいの数が妥当だと思いますか??😊
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
彼氏さんが甘党か、そうでないか気になりますが😏 めちゃくちゃ美味しいので2個で充分満足できるボリューム感ありますが3個もらっても僕は余裕で食べれちゃいます笑笑
@user-ss8wp7di5r
@user-ss8wp7di5r Год назад
ありがとうございます!笑 彼は甘党なので3個あげようかな〜
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
3食カヌレにしてもらいましょう😎
@KanoMatsunaga
@KanoMatsunaga Год назад
コメント失礼します。 とても美味しそうですね♪ 反転させて20分焼くのは、200度のままですか??
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
はい!200度のままで大丈夫です!
@HAM2YQ
@HAM2YQ Год назад
コメント失礼します! 予熱は何℃で行えばいいでしょうか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
190℃で様子見て、最後の焼く時間を調節する感じでいいと思います!
@HAM2YQ
@HAM2YQ Год назад
ありがとうございます! 挑戦してみます😊
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
またなにかあればコメントください!
@user-vq4hx7fd5f
@user-vq4hx7fd5f Год назад
時間を調整して外はカリカリになったんですが、中がきちんと焼けてない感じになりました。 温度調整をした方が良いのでしょうか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
カヌレの特徴は、外のカリッとした食感と中のもっちりねっとりとした食感のコントラストがあるところなんですね☺︎ なのでそれで成功だと思いますよ! 生焼けではないと思います🥹
@user-vq4hx7fd5f
@user-vq4hx7fd5f Год назад
@@eimaison6604 ご連絡有難う御座います。 旦那さんにも食べさせましたが、こんなもんなんじゃないとは言ってくれました。
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
ぜひお店で売ってたら食べてみてください🙌 作ったのと同じような出来上がりになっているはずですので!
@kasumi2399
@kasumi2399 Год назад
焼き時間がわからないのですが、 動画だと「200℃で30分、さらに20分」で、 概要欄だと「200℃で20分、さらに45分」とありました。 どちらが正しいですか?🙇‍♀️
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
これなんですけど、概要欄の方で長めの時間とってください!すんません!
@kasumi2399
@kasumi2399 Год назад
ありがとうございます!!美味しくできました✨
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
良かったです🤩
@towa-mama
@towa-mama Год назад
レシピには「200℃で30分、さらに45分…」と書かれていますが、動画上では、 「200℃で30分、反転させて20分」と言われていますが、どちらが正しいのですか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
失礼しました! 45分のほうでおねがいします
@towa-mama
@towa-mama Год назад
@@eimaison6604 返信ありがとうございます。早速試してみます。
@Qchan319
@Qchan319 Год назад
吹きかけている油はサラダ油ですか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
いえ!お菓子やパン専用の離型油です☺︎ バターでもいけますよ🧈
@Qchan319
@Qchan319 Год назад
離型油!そうゆう物があるなんて知りませんでした!勉強になりました! ダイソーの品切れ商品みたいなので手に入ったら作ってみたいと思います(o^^o) 回答ありがとうございました☆
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
amzn.asia/d/63aS3B4 こんな感じのです↑ ぜひ!また動画でお待ちしてます☺︎
@user-zx5tg3gc1m
@user-zx5tg3gc1m Год назад
ラム入れなくても美味しくできますか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
できますが、いれたほうがおいしいです!
@user-yy4oq9ie4n
@user-yy4oq9ie4n Год назад
すみません、 200度でトータル75分の焼き時間で合っていますか……? レシピ参考になります!
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
はい!トータルでその時間で様子見ながら焼いていくかといいかと思います!
@user-yy4oq9ie4n
@user-yy4oq9ie4n Год назад
@@eimaison6604 ありがとうございます!やってみます!
@iroirodouga.syougakusei
@iroirodouga.syougakusei 11 месяцев назад
すいませんちなみに、オーブンは、予熱をしているのですか?
@eimaison6604
@eimaison6604 11 месяцев назад
予熱します!
@iroirodouga.syougakusei
@iroirodouga.syougakusei 11 месяцев назад
ありがとうございます✨
@yui-maru
@yui-maru Год назад
ラム酒が無いのですが、グラム合わせなど何を代用したら良いですか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
んーーーこれに関してはやったことがなくて分かりません!!🥲🙇‍♂️
@yui-maru
@yui-maru Год назад
@@eimaison6604 わかりました!つい先日ラム酒無しでやったのですが、カヌレ1個分減っただけで凄く美味しく食べれました✨
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
よかたです🤩
@user-tv4st7jn4t
@user-tv4st7jn4t Год назад
ラム酒いれなくてもつくれますか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
ラム酒入れなくてもモノとしては作れますがやっぱりカヌレの味の肝はラム酒とバニラなので、入れるとすごく美味しいですよ☺︎
@user-tv4st7jn4t
@user-tv4st7jn4t Год назад
またまたすいません💦バニラはペーストではなくビーンズやエッセンスでも大丈夫ですか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
バニラエッセンスは冷菓用で焼くと香りが飛ぶので、あればバニラビーンズだと最高です!めちゃくちゃフレッシュな香りがして美味しくなりますよ☺︎
@abeno666
@abeno666 Год назад
電子レンジの角皿を逆さまに使用してる理由は何でしょうか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
各皿が表だと突起部分があって、カヌレが真っ直ぐ焼けないんですね僕のものでは、、 なので裏返して使ってます。非公式な使い方です笑笑
@i.yumika4254
@i.yumika4254 Год назад
もしこれを売る場合,一個何円で売りますかー?☺️
@takuya-ohno1225
@takuya-ohno1225 Год назад
ゼリー型としても使えるじゃん!
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
ゼリー作っても最高かもです
@ksatoshi3015
@ksatoshi3015 Год назад
分量は8個分で、焼くのは、4個ずつ焼くのですか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
見やすいように分量は2倍にして作ってあります! 4個ずつ焼いてもいいですし、値段が高くない型なので二つ買って一気に焼いても大丈夫です🙆‍♀️
@user-fb2rk6mv7c
@user-fb2rk6mv7c Год назад
牛乳を温める時に 50度を目で見て判断する方法は ありますか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
そうですね、、、鍋の周りが軽くふつふつしてくるころが70-80℃くらいなのでそれより少し前で判断するか触って少し温かい40℃から少し加熱して50℃を目安でやるかですかね。 小麦粉が糊化する温度にならないようにの50℃なので、少し幅があっても大丈夫ですのでシビアになりすぎずとも作ることはできます☺︎
@user-fb2rk6mv7c
@user-fb2rk6mv7c Год назад
返信ありがとうございます! 今から作ってみます!!
@user-uq9cy8nh9s
@user-uq9cy8nh9s Год назад
200度っていうのは余熱の温度ですか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
予熱です☺︎
@user-lk1yi3ep6l
@user-lk1yi3ep6l Год назад
予熱はしますか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
はい!オーブンでお菓子を焼くときは全てのものに予熱します! カヌレは特に温度が大事なのでしっかり予熱とると成功しやすいですよ☺︎
@user-lk1yi3ep6l
@user-lk1yi3ep6l Год назад
@@eimaison6604 ありがとうございます 彼氏のために作りたくていつも勉強させていただいてます。 返信ありがとうございました!
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
彼氏さんを虜にするようなお菓子を作っちゃってください🤩 またコメントいつでもお待ちしてます☺︎
@tableiswaiting
@tableiswaiting Год назад
今焼いてるんですけど、型からどんどん出てきちゃいます😭
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
生地の混ぜすぎが原因考えられます、、、 それか生地の量はどれくらいいれられましたか? わりと無理やりな解決方法ですが、ショック与えて叩けばなんとか形にはなります😭
@tableiswaiting
@tableiswaiting Год назад
動画内と同じくらいの量にしたんですけど、多分混ぜすぎなんですかね🥲叩きながら様子見で焼いてます笑
@user-xi9tv5mq4x
@user-xi9tv5mq4x Год назад
オーブンは余熱ありですか??
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
予熱ありです!
@user-hc1gz2uk1k
@user-hc1gz2uk1k Год назад
バニラペーストがどの段階で入ってるかわからない...
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
牛乳と一緒で!
@user-hc1gz2uk1k
@user-hc1gz2uk1k Год назад
@@eimaison6604 ありがとうございます😭
@user-xf5vo4oj9q
@user-xf5vo4oj9q Год назад
底が焦げるのですが、どうしたらいいんでしょうか、、?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
底は平らな面のほうでしょうか!
@user-xf5vo4oj9q
@user-xf5vo4oj9q Год назад
@@eimaison6604 そうです!
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
焦げ具合にもよるのですが、苦さをそこまで感じないようであれば大丈夫だと思います。 例えばカヌレの凹凸面が焼けていない状態で、底面が苦さを感じるくらい焦げるようであればアルミホイルを被せて焼いてみるのはどうでしょうか?
@Lenka....2023
@Lenka....2023 3 месяца назад
出来ない!焼きめ、付きません!!!
@user-ll8st1ml1j
@user-ll8st1ml1j Год назад
凄い200度30分 メモ
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
メモメモ📝
@gyokuto77
@gyokuto77 Год назад
ケーキ用の記載は焼ける焼けないではなく 食品に使用してもOKっていう意味合いなのでは?と、おもいました。 ゴム手にも食品用とかの記載ありますから・・(´ε`;)ウーン…チガウカナ? 200円で4つ・・1つ50円(゚A゚;)ゴクリ 今更ですがダイソー行ってきます(`・ω・´)ゞw
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
確かにそうですねケーキ用=生菓子や冷菓のイメージでして、、、 ただ耐熱温度も書いてあったので、焼き菓子もいけるだろうという判断です 公式の使い方じゃないとは思いますが🥲 ぜひお試しください!
@gyokuto77
@gyokuto77 Год назад
@@eimaison6604 ですね~♪ 散々DAISO駆けずり回り漸くゲットしました。 在庫なし店が多くて多くて…(;´д`)トホホ… やっとこさお試し出来る! 今から楽しみです\(^o^)/
@ooooim8798
@ooooim8798 Год назад
無塩バターではなく有塩バターですか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
無塩バターです! お菓子作りは特に記載がない限り無塩バターを使うのが一般的です☺︎
@ooooim8798
@ooooim8798 Год назад
ありがとうございます!無塩バターで作りました!今から焼きます!
@mayumi7600
@mayumi7600 11 месяцев назад
全然焼き目がつかないのですが原因は何でしょうか😂
@eimaison6604
@eimaison6604 11 месяцев назад
温度が低いか、焼き時間が短いかですね、、、 どうしてもシリコンは色が付きにくいのですが、、、
@user-wt2mh4vk7m
@user-wt2mh4vk7m Год назад
びっくりなんだけど砂糖使わないんだ!
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
砂糖は使いますよ!!
@user-wt2mh4vk7m
@user-wt2mh4vk7m Год назад
@@eimaison6604 本当だ!グラニュー糖使ってた!ごめんなさい
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
脂肪と糖のかたまりです😳
@user-kr5fs2nh5n
@user-kr5fs2nh5n Год назад
反転ってなにー
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
オーブンに天板を入れると思いますが、オーブンに対して手前側と、奥側を回転させることです!
@user-zh8dv2eb6u
@user-zh8dv2eb6u Год назад
カヌレってこの形じゃないとカヌレじゃないの?
@dnona6354
@dnona6354 Год назад
そんなことはないけど、他の型使うと、焼く時に綺麗な焼き目がつきにくかったり、生焼けになったりするのです
@user-zh8dv2eb6u
@user-zh8dv2eb6u Год назад
@@dnona6354 マドレーヌの形にカヌレの生地入れても一応カヌレのくくりに入るけど、カヌレの形じゃないからカヌレの食感だったりの良さがなくなっちゃうと言うことでしょうか?
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
例えばマドレーヌの型に入れて焼いても、おそらく焼けないことはないと思います ただカヌレの最大の特徴は、焦げる寸前くらいまで焼き込まれたことによるガリガリ食感と中のモチッとした食感です。 カヌレの型は独特な形をしてますよね フランス語で「溝のついた」という意味がcaneléを意味するんですが、あの型に入れて焼くからこそ理想の食感に近い仕上がりになります。 あとは可愛い見た目ですかね😶 マドレーヌは元々貝殻を型にして焼いたからあの形になったとか、フィナンシェは金融家が手を汚さないように金塊のような形になったとか、カヌレもボルドー地方の歴史があってこそあの形になっているという意味も込められてるようなきがします。
@dnona6354
@dnona6354 Год назад
@@user-zh8dv2eb6u 投稿主さんも言われる通り、カヌレ生地を別の型を使って焼いたら、カヌレの最大の特徴である「カリッとした食感」がほぼ出ないのです。カヌレの味にはなるんですが、カヌレとして100点になることは絶対無い感じ。 これは自分の体験談ですが、前に面倒でマフィン型で焼いたことがあります。 そうしたら全体に白っぽくて、もちょっとした食感の焼き上がり。その後に外して焼いたんですが、外がカチカチ過ぎて食べにくくなってしまい、間違えたな〜って後悔しました。 “いい感じ”のカリカリカヌレを目指すなら、ちゃんとカヌレ型で焼くのがオススメです
@user-zh8dv2eb6u
@user-zh8dv2eb6u Год назад
@@eimaison6604 詳しく説明してくださりありがとうございます! 初め、生地があの食感を作り出す物だとばかり思っていました!!! でも、カヌレのあの形は、カヌレでしか感じたことのないあの食感を作り出すための形だったんですね!! 正直、コメントして、答えは返ってこないと思っていたのですが、、丁寧にコメントしてくださりありがとうございました!
@user-py4xc8ur1y
@user-py4xc8ur1y Год назад
焦がしバター?それって普通に皆さん、やり方ご存知な感じなの?   こちらの動画いつもご覧の方なら当たり前?自分で調べればいいのかな…
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
焦がしバターは、端折りまして、、、 【プロレシピ】カヌレ徹底解説 最高なカヌレの作り方。 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-buqtxRe3lmc.html この動画で詳しく解説してます! 今回の動画はシリコン型で作れる というとこにフォーカスを当ててみた次第です🫡
@user-py4xc8ur1y
@user-py4xc8ur1y Год назад
あ、ご丁寧にありがとうございました。 一度、見てみますねm(__)m
@user-h.manamin
@user-h.manamin Год назад
シリコンではなく、 シリコーンだ!💢😠💢
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
シリコーンでしたか!!失礼しましたっ!!!
@RJAsiMu
@RJAsiMu Год назад
そこまで怒るなよwシリコンに親でも殺されたんかw
@eimaison6604
@eimaison6604 Год назад
シリコーン!!!🥲
Далее
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