動画をご視聴くださりありがとうございます^^
今回はバター・小麦粉不使用の米粉チョコチップマフィンです♪
バター・小麦粉の代わりにオイルと米粉を使うのでぐるぐる混ぜるだけで簡単にできます^^
とっても簡単に美味しくできるので良かったら作ってみて下さい！
【材料】マフィン型6個
米油(又はサラダ油) 60g
砂糖 60g
卵 1個
牛乳 65g
米粉 90g
ココアパウダー 20g
ベーキングパウダー 4g
チョコチップ 30g
ラム酒 大さじ1
トッピング
チョコチップ
※お子様やお酒の弱い方はラム酒省略可です。
【作り方】
1．米油に砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる。
2．卵を2~3回に分けて加えその都度よく混ぜる
3．牛乳を半分加えよく混ぜる。
4．米粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーをふるい入れなめらかになる迄よく混ぜ、残りの牛乳、ラム酒を加えよく混ぜる。
5．チョコチップを加え混ぜる。
6．型に入れ、チョコチップをトッピングして170℃に予熱したオーブンで19~20分焼く。
7．焼きあがったらすぐに型から出して冷ます。ある程度冷めたら乾燥しないようにラップで包むかポリ袋等に入れて密閉容器に入れて下さい。
#チョコチップマフィン#バター不使用#グルテンフリー
3 авг 2023
