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My Favorite Madeleine 3 Flavor|HidaMari Cooking
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【バター香るマドレーヌ】【Madleine】作り方/パティシエが教えるお菓子作り!
Saki plus 【パティシエのお菓子作り】
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Опубликовано:
21 окт 2024
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Комментарии :
70
@sakiplus
4 года назад
今回は懐かしいフワフワタイプのマドレーヌですが、シェル型のしっかりめのマドレーヌの作り方も需要ありますか?🤔 お菓子作りのオンラインレッスンやってます🍰 詳細は→saki-plus.com/
@miyukisth2336
3 месяца назад
めちゃくちゃリピしてます!作るたびに周りに絶賛されます、ありがとうございます!!
@唐揚げのレモン
Месяц назад
めっちゃふわふわしてて美味しいです!!ふわふわマドレーヌ好きだったのでうれしいです❤
@Yoshi-yb9rv
8 месяцев назад
すぐにできるお菓子を頼まれたので、今作りましたがバターマシマシで作ったしフワッフワで熱々だったし好評でした!ありがとうございました😊
@sakiplus
8 месяцев назад
お作りいただきありがとうございます😊
@miyukisth2336
2 года назад
マドレーヌが食べたくなって作ってみました。職場の人達にもプレゼントして、喜ばれました!
@パンダ-y6u
3 года назад
作ってみました。 砂糖でなくラカント使いましたが、 フワフワフワフワで美味しくできました。 次は、パウンドケーキに挑戦してみます。 ありがとうございました。
@むうきゅ
Год назад
すっごく美味しく作れました!!!8個作って息子が1人で5個も食べていました(笑)義実家にあげる予定だったのでまた作りたいと思います❤
@sakiplus
Год назад
美味しくできてよかったです! ありがとうございます😊
@user-daimon555
3 года назад
Saki先生、お菓子を作る音ってとてもシュール。フランス映画を観ているような気持ちになりました😃
@sakiplus
3 года назад
この頃は音声がまだ全然良くなくて… ひよっこの時です💦
@user-daimon555
3 года назад
@@sakiplus さん、とてもとても素敵ですね🎵また、楽しみに一つ一つ拝見させていただきます❗ありがとうございます❗
@lifeisbeautiful_nz
9 месяцев назад
Hi Saki Thank you for prep in English. Much appreciated if you could add recipe in English in descriptions box either. ❤
@ピアノンプ
2 года назад
半分 黒糖で作ってみました。本来の作り方と違うかもしれませんが、とっても美味しかったです😊
@じゅりーりん
2 года назад
卵を共だてしたり、生地をねかさず焼いたりと、スポンジケーキのレシピと似ていますね❤ 美味しくふっくら焼けて大満足でした!
@user-gr9ii3ww1z
Год назад
とっても美味しく作れました!作り方がとってもわかりやすかったです!
@星っ子
2 года назад
おすすめに出てきて拝見し、このレシピ絶対作りたいと思い早速作ってみました☆ 今まで材料全てを一気に混ぜるようなレシピで作っていましたが、こちらのレシピで今までで1番美味しいマドレーヌが出来上がりました♪ 冷めてから食べてみるとマドレーヌを1口ちぎる時にショワーーっと音がして、ハチミツとバターの風味程よくふんわりでめちゃめちゃ美味しかったです✨ 素敵なレシピに感謝です✨✨
@incarose88
3 года назад
細かいところ、わかりやすくありがとうございました😊
@Rei-mw9cg
Год назад
こんにちは。マドレーヌ作ってみたいのですが、ポイントは泡立てすぎないこととありますが、しっかり泡立てた方がよい場合との違いはありますでしょうか。キャラメルマフィンはしっかり泡立てるのがいいのでしょうか。
@sakiplus
Год назад
泡立てすぎるとふわふわになりすぎて型から溢れます
@Rei-mw9cg
Год назад
@@sakiplus 返信ありがとうございます。わかりました。挑戦してみます。お菓子作りはデリケートですね、いつも試行錯誤です。丁寧でポイントをおさえた説明と生地の混ぜ方はとても勉強になります。頑張ります。これからもアップ楽しみにしています。
@ちるおちる
Год назад
おはようございます🌼 マドレーヌ大好きなので 是非作りたいのですが この生地にレモンの 皮のすりおろしを入れたいのですが 入れても大丈夫ですか?もし 大丈夫なら どのタイミングで入れれば いいでしょうか?🙄後使っている道具の計量カップが使いやすそうで欲しいのですが どこで買った物か 教えて頂けたら嬉しいです😌💓
@sakiplus
Год назад
水分と油分の中に入れて一緒に温めて、最後に加えてみてください!
@ちるおちる
Год назад
@@sakiplus こんばんは😃🌃ご回答ありがとうございました‼️
@caramel2971
3 года назад
今日作ってみました😀 膨らみがちょっと足りなかったようでした。 またチャレンジしたいと思います。
@candybase8204
4 года назад
マドレーヌ大好きです😍❤️
@ちびまるこ-q7z
4 года назад
作ってみたらすごく美味しく出来ました😳これからも楽しみにしてます🥰
@Emma-in6oe
9 месяцев назад
マドレーヌの型をお揃いにしたいのですが、どちらで購入されましたか?
@sakiplus
8 месяцев назад
確認したのですが、同じものが売っておらず…紙製のものであればAmazonにありました。
@mami-fi3zi
Год назад
初めてマドレーヌを作りました! ふわふわ~でとても美味しくできました😊♥️分かりやすい動画&美味しいレシピをありがとうございます!
@sakiplus
Год назад
お作りいただきありがとうございます😊
@mami-fi3zi
Год назад
@@sakiplus チョコレートの焼きドーナツとバナナケーキもとても美味しかったです😊♥️
@きみ-m3q
3 года назад
動画ありがとうございました(*´▽`*)真似したいのですが、パウンドケーキの型でオーブントースターでも焼けますか?
@sakiplus
3 года назад
【バター香るマドレーヌ】【Madleine】作り方/パティシエが教えるお菓子作り!をご視聴いただきありがとうございます! 焼けなくはないと思うのですが…やったことがありません。 トースターだと外側からの当たりが強いのでアルミなどを被せていただく必要があるかと思います。
@minimini7635
4 месяца назад
15個分作る時はこの分量を3倍にすればいいのでしょうか?
@sakiplus
4 месяца назад
3倍にするのは大丈夫ですが、オーブンに入ればokです!
@ポッチ-m9z
Год назад
こちら作るとき生地を冷蔵庫でねかしてからオーブンでもいいですかね、、? その場合って時間どれくらいねかせればいいですか?
@sakiplus
Год назад
これは空気を含ませて作るマドレーヌですので、生地はすぐに焼かないと膨らまなくなってしまいます!
@ポッチ-m9z
Год назад
@@sakiplus わかりました! ありがとうございます!
@あすか-u7x
Год назад
こちら薄力粉を半分アーモンドプードルに変えてもできますか?
@sakiplus
Год назад
できます。しっかりとした質感になります。
@nyappy-b6i
4 года назад
無塩バターと一緒に入れた油みたいなものは、サラダ油に代用できますか。(日本語大丈夫かな😅)
@sakiplus
4 года назад
【バター香るマドレーヌ】【Madleine】作り方/パティシエが教えるお菓子作り!をご視聴いただきありがとうございます! サラダ油に原稿していただいても大丈夫です!オリーブオイルは臭みが出るのでおススメしません。
@じゅんあや
4 года назад
無塩バターは、有塩でも大丈夫ですか??
@sakiplus
4 года назад
有塩だとしょっぱくなってしまうと思います💦
@じゅんあや
4 года назад
分かりました! ありがとうございます🙇♀
@miha__6855
4 года назад
ベーキングパウダーを入れなくても膨らみますか??
@sakiplus
4 года назад
miha __ さん 膨らみはベーキングパウダーありきなところがあります。ふわふわ感は出ないかもしれません。
@えのき-n2q
4 года назад
ハンドミキサー無くても出来ますかね❔
@sakiplus
4 года назад
【バター香るマドレーヌ】【Madleine】作り方/パティシエが教えるお菓子作り!をご視聴いただきありがとうございます! 手立てだも作れます。ちょっと疲れるかもしれませんが…いけます!
@フランスパン-i4z
4 года назад
型に油脂等を塗らなくても 綺麗に型から出ますか?
@sakiplus
4 года назад
【バター香るマドレーヌ】【Madleine】作り方/パティシエが教えるお菓子作り!をご視聴いただきありがとうございます! これはアルミカップで作るふわふわタイプなので特に油を敷く必要はありません。シェル型で作るマドレーヌとはまた少し違います!
@むぎ-u1n
4 года назад
太白胡麻油は、普通の胡麻油でも大丈夫ですかね?🤔
@sakiplus
4 года назад
【バター香るマドレーヌ】【Madleine】作り方/パティシエが教えるお菓子作り!をご視聴いただきありがとうございます! 普通のごま油は香りが強いのでNGです!太白ごま油は香りと色がありません。サラダ油に置き換えていただければと思います。
@むぎ-u1n
4 года назад
Saki plus 分かりました!返信ありがとうございます😄💕
@yachi.06
2 года назад
グラニュー糖を砂糖で代用しても大丈夫ですか⁉︎
@sakiplus
2 года назад
okです!
@パピコ-z8z
4 года назад
ベーキングパウダー0.6gを小さじで表すとどうなりますか??
@sakiplus
4 года назад
パピコ さん 1/8が0.5gです。なのでほんの少しになります。
@パピコ-z8z
4 года назад
Saki plus わかりました!ありがとうございます🙇♀️
@森あかり
3 года назад
どのぐらい日持ちしますか??
@sakiplus
3 года назад
【バター香るマドレーヌ】【Madleine】作り方/パティシエが教えるお菓子作り!をご視聴いただきありがとうございます! 常温で5日間くらいであれば美味しく召し上がっていただけると思います。
@すえながみく
3 года назад
型はどこのですか? どこに売ってますかね😅
@sakiplus
3 года назад
【バター香るマドレーヌ】【Madleine】作り方/パティシエが教えるお菓子作り!をご視聴いただきありがとうございます! 製菓材料店で販売されています。Amazonでもありました→amzn.to/3aDJr7s
@鈴木瑠乃明
3 года назад
これのレシピで作って中パサパサしないですか?
@sakiplus
3 года назад
同じようにお作りいただければパサつかない配合になっています。
@北村柚菜
4 года назад
はちみつを何かで代用できるものは無いですか?😓
@sakiplus
4 года назад
できれば水あめで、なければ上白糖に置き換えていただいて大丈夫です🙆♀️
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