【パルおばさんのインド料理教室】簡単！チャパティの作り方

Подписаться 8 тыс.

Просмотров 29 тыс.

50% 1

インド現地のパルおばさんに、インドの家庭料理の作り方を学ぼう。
今回は「チャパティ」の作り方を紹介します。
チャパティはインドのパン。日本ではナンの方が有名ですが、インドではチャパティの方が国民食的な存在で、みんな毎日カレーに合わせて食べています。
今回は自宅でフライパンでも作れる簡単なチャパティの作り方。さらにそれを香ばしくより本格的に焼き上げるため、驚きのコツをパルおばさんが教えてくれます。
是非皆さんも試してみてください！！
ブログにも詳細レシピ載せています。
hajimete-asia.com/2019/05/06/%...
土曜日はおうちでインド

Опубликовано:

27 июл 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 38

@mansukhgohil350 4 года назад

Nice

@akmh612 2 года назад

Thank you for your teaching about chapati. I tried your method 4th time. Finaly, I could make a chapati !

@doramayu 3 года назад

なかなかまとまりにくい粉が、どんどんまとまっていく。魔法のような手です！作ってみたくなります。

@user-qs9xz1dx5l 3 года назад

ありがとうございます！是非作ってみてください！

@r.r573 5 месяцев назад

魚焼きグリルは強火ですか

@takashi7676 4 года назад

大理石の、素敵なキッチンですね。うらやましいです。

@user-ux4bc7dd8h 4 года назад

うぇえ作ろ

@sachicomy 5 лет назад

ガスの五徳にポイッとのせてしまうあたりがアジア！😂 やってみます！分かりやすい動画でした。ありがとうございます。

@user-qs9xz1dx5l 5 лет назад

ご視聴＆コメントありがとうございます！！是非試してみてください！

@yoshinorihara6074 5 лет назад

焼く前に伸ばしたときの厚さはどの程度でしょうか。ここがうまくいきません。。。

@user-qs9xz1dx5l 5 лет назад

ご視聴＆コメントありがとうございます！具体的に何ミリとは言いづらいのですが、思ったよりも薄いです。もちろん餃子の皮ほどには薄くありませんが、ピザのデリバリーで言うところの薄いタイプ（クリスピーと呼ばれるタイプの生地）くらいの薄さ、という感覚かなあと思います。すみません・・・分かりづらいかも知れませんが・・・

@yocee5045 4 года назад

これがなかなか膨らまねぇんだよ

@behouse310 3 года назад

家でチャパティ作りたくなりました。パルおばさんありがとう！！

@user-qs9xz1dx5l 3 года назад

そう言っていただけると大変励みになります！！ありがとうございます！！

@mikutbt5446 3 года назад

わかりやすい説明と、直火がこわいときの別の方法も教えてくれて助かります。チャパティはveganなので作ってみます！ありがとうございます。

@user-qs9xz1dx5l 3 года назад

嬉しいコメントをありがとうございます！！

@tentan5002 5 лет назад

本場のチャパティを食べたいです😊 機会がありましたら、ローティ、パラタも教えて下さい。

@user-qs9xz1dx5l 5 лет назад

いつもご視聴＆コメントありがとうございます！ローティ、パラタ、了解です！パルおばさんにリクエストしておきます。

@tentan5002 5 лет назад

楽しみです💗

@user-qs9xz1dx5l 5 лет назад

@@tentan5002 パラタの動画をアップしましたので、よろしければご覧ください！ローティに関しては、パルおばさん的には「チャパティと同じよ」とのことでした笑

@briansunny981 4 года назад

アッパムもお願いします！

@user-kr3je6vt6s 3 года назад

この方、このキッチン、凄く見覚えあります。でも、違うだろう。

@user-qf2nf4vh1m 4 года назад

チャパティ作ってみたかったんです😆 ありがとうございます😊 これを揚げたのがプリなんですか？？

@user-qs9xz1dx5l 4 года назад

ご視聴＆コメントありがとうございます！はい、チャパティとほとんど同じ作り方で揚げたものがプリなんだそうです。こんどプリも作ってもらうようにパルおばさんにお願いしておきますね！

@user-qf2nf4vh1m 4 года назад

はじめてのアジアありがとうございます😊 めっちゃ楽しみです😍

@kikafujisaki1982 4 года назад

Wow It so helpful Will try it! Yea definitely i can't touch fire like her just i will try it on the pan 😅🙏 Sukriya 🙏✨🙏

@dd5844 2 года назад

キチュリを久しぶりに作るときは動画を参考にさせて頂いてます💓 油は太白胡麻油とかでもいいんですか？✨

@user-ih6ty4kl3m 3 года назад

インド料理の良い勉強になります☺️作ります✨ガスコンロに直置き焼はは職人芸ぽくてたぶん出来ないけど😅 でも参考になりました、ありがとうございます。

@user-qs9xz1dx5l 3 года назад

ありがとうございます！！

@hiragana-de_PO 3 года назад

むむむっ｡｡｡こんなに良い動画が有ったのか！ 😰 午前中にアター粉(全粒粉)を買って来て、人生初の自作チャパティーを捏ねて焼いてみて、まぁなんとか【 60点】くらいのチャパティーを食べ終えてから、コチラの動画に出逢いました。 ✋😅 ※ ２度目３度目４度目と繰り返して、コンスタントに90点以上を出せる様に頑張ります！ ✌️😋 近所の印度料理屋さんでチャパティーを買うと１枚￥200。業務スーパーで売ってる冷凍チャパティーは、安いけど美味しくない。 😓 今日、買って来たアター粉は、１キロ￥300円。インド人体型になりそうw 🤣

@user-ps6kg8eq4g 4 года назад

腹が鳴った

@user-fg3ho9ny9f 5 лет назад

とてもわかり易かったです感謝(*´ｰ`*人)途中で押さえてるのは濡れ布巾でしょうか、それとも乾燥した布巾？

@user-qs9xz1dx5l 5 лет назад

ご視聴＆コメントありがとうございます！途中で押さえているのは乾燥した布巾です！

@user-fg3ho9ny9f 5 лет назад

はじめてのアジアありがとうございますm(_ _)m 布巾で押さえるのは湿気を与えるためと勘違いしてました、これでうまく出来そうな気がします(*´∇｀*)

@kj2994 4 года назад

お疲れ様です✨ チャパティ〜💕✨作り方載せてくださって本当嬉しい✨早速また、最初から見ながら今から作ってみます✨ 材料の分量がわからず、目分量でやったら少し水分が少なかった💦 ある程度焦げ目をつけ、直火をやったけど膨らまず💦仕方ないから、強火で焦げ目をある程度つけて、レンジで30秒やったら、綺麗に膨らみました✨水加減重要だなぁと思いました(*´∀｀*)💦