■焼きうどん
【材料1皿分】
・うどん 1玉（180g）
・豚バラ肉 80g
・野菜やキノコ 120g
（玉ねぎ、人参、椎茸、しめじ、キャベツ等）
・油 適量
・塩コショウ 適量
・かつお節 適量（仕上げにお好みで）
・お酒 大さじ1
・醤油 大さじ1/2
・おろし生姜 大さじ1/2
・お好みソース 大さじ2
【作り方】
① 食材をそれぞれ適当な大きさに切ります
② フライパンに油をひき、塩を振って豚肉を焼きます
③ 白くなったら、切った野菜とキノコを加えて炒めます
④ しんなりしてきたら、茹でて冷水で締めた麺を加えます
⑤ 調味料類を加えて、食材と絡めたら味見をします
⑥ 塩コショウで味を調えたら、器に盛り付けて完成です!
ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは基本的に「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。
■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。
♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演
東京を拠点に、料理関連の活動をしながらRU-vidで動画配信しています。
■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com
■使用曲 Mus Mus musmus.main.jp/
■タグ #フリーランス料理人 #焼うどん #簡単レシピ
17 сен 2024
