【ベーグル成形】パン職人が仕事をしながら喋る 

クランベリーとクリームチーズのベーグル オレンジピールとクリームチーズのベーグル 今度作ってみたいです

お疲れさまです。相変わらず👀のが楽しいですね。スペルト小麦粉のアップも楽しみにお待ちします。プレーンベーグルの成形で、可愛らしいごまパンりました

ニュージーランド在住者デス。プロの手仕事を見せて頂けるので有難いです。この間こちらで購入したスペルト全粒粉でパンを焼きました。匂いも食感も小麦とは違います。匂いを表現するのは難しいですが食感は英語で言うところのshortデス。モチモチの反対かな? ですから釜伸びもあんまりしませんでした。翌日、トーストにするとサクッとして美味しいです。

Pain au lait を、カメリア50%, スペルト50%で作ったんですがなかなか美味でした〜

Can someone help translate to English? Plz

最近パン屋さんを始めようか唐突ですが割と真剣に悩んでるんですが、パン屋で働いた経験が無くても出来るものでしょうか？パン作りはしょっちゅうやってるんですが、

お疲れ様でーす♪丁寧な閉じ方参考になります。店長にお願いです！先日バニラビーンズペーストを買ったのですが、カスタードに入れる以外なかなか使い道が思いつかなくて…。バニラビーンズペーストを使うパンがあったら教えて欲しいです♪あと数人で600人ですねっ!!応援しています！

お疲れ様です！ 今日、さっそく 『くるみこしあんクリームチーズ』 を作ったら、家族に凄く喜んで貰えました‼︎😊 包餡も上手く出来ました👍🏻 店長さんの作ったものは もっと美味しいんだろうな〜♪ って想像しながら食べてましたw ベーグルの輪にした後の クルッとひっくり返すの 凄くカッコイイですね‼︎👍🏻 あと、スペルト小麦は聞いた事ないので、どんなものか楽しみにしています♪

チョコチップ入りを冷凍から出したとき　豆大福みたいで可愛かった・・。明日ベーグル作る予定で、現在冷蔵発酵させてます。　それと、茹でずにお湯をかけるだけでもいいんですね。面白そう。その方法でやってみようかなあ。その際、ハチミツや砂糖は入れなくてもいいのでしょうか。