【レシピ動画】自宅でできるおいしい干物｜前田尚毅氏（サスエ前田魚店） 

前田さんの動画をいつも楽しく見ています。私も魚を捌きますが前田さんの技にはいつも感心しています。以前前田さんの肩が写ったことが有りましたがその時の神輿のかつぎだこを見て、前田さんの地域に対する愛情も感じられてジンと来ました。今後もずっと応援します。

今まで見た動画の中で1番わかりやすい！ ありがとう😊

判りやすいです、急所の説明をして頂いてありがたい。魚釣りの釣果品でやってみたいと思っていても いざとなると自信がなく手間いらずの刺身系になってしまうのです。　次回はこの動画を参考にしてチャレンジします。

すごく分かりやすかったです✨

説明がうまい！さすが前田さんだ

嬉しい！ いままで、 エラの取り方がよく分からなかったのですが、 よく分かりました❣️ ありがとうございました😊

私は魚全然料理できないのでとても参考になりましたありがとうございます👍🥰

うまそうな状態

凄い　立派

塩水作る時は魚浮く位が 目安だったんですね 今度やってみます

こんにちは、とても分かりやすい説明をありがとうございました。以前から天日干し気になっていたんですけど、干している最中に傷んで食中毒にならないのかとか、不安で躊躇していたんですが、この動画を見てやってみたいなって思いました。2点質問があります。１．太陽がでている日でないといけないのでしょうか？私の家のベランダは東向きなので午前中ぐらいしか太陽がさしません。２−３時間ぐらいしか太陽にあてることができないですが、大丈夫でしょうか？ ２．梅雨の時期とかは避けた方がよろしいでしょうか？

ありがとうございます。 使っておられる包丁の教えて下さい。 片刃のようですがコンパクトですね。 宜しくお願いします。

わかりやすい！素晴らしい！

勉強になります 早速 行ってみたいと思います(^_^)ゞ

"状態"って言葉をこんなに聞ける作品は他にありません 世界中の状態ファンが号泣する大名作

今お魚届いたんですけれど、 開いてあるものはそのまま冷蔵庫に入れて明日に備えればいいんでしょうか？ 出てきた血は塩水で洗うつもりですけど、今日塩水つけてもいいのかなと🤔

アジの開きが美しい😍　エラをはずすのが難しそうです　くるくるっとできるかなあ

説明がわかりやすい状態。

Thank you so much Sensei🙏🙏🙏

仕上がりと、焼いてから食べていただいたらなお良い。

あっ！！日本一の人や！

みりん干しのレシピも知りたいです。

携帯電話で見るには、真上からのの画像が小さすぎて残念でした。。。

状態の使い方

水は水道水でよいのでしょうか？　つけるときは浄水のほうがいいのかな？ブリタとか

状態の状態で状態です

状態

這請用開背法, 把中骨去掉吧？另外把頭去掉不行嗎？你要吃頭？

状態(　・ω・)状態

塩分濃度は何%でしょうか?

サムネパンティ干してるんかと思った

これウロコは事前に取ってるんですかね

情熱大陸の人？

たら 家に死んでも可能ですか あとエイのヒレ肉とか?σ(^_^;

なぜ腹を開くのに事前にエラを外すのか？ 鯖の血合いが残ってるのは何故か？

おいおい洗濯バサミに干物鯵干しますか？鳥食べませんか？虫とか？

洗濯干しに魚なんか干したら姑にどやされるわ‼️