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今回は、夏にぴったりの
「麻辣涼麺 マーラーリャンメン」をご紹介します。この涼麺は、爽やかな冷たさとピリ辛の刺激が絶妙にマッチした絶品メニューです。暑い日でも食欲をそそるこの一品を、ぜひお試しください!
[材料]1人前
中華生麺 150g
合い挽き肉 100g
キュウリ 25g
白ネギ 10g
ショウガ 5g
ニンニク 1片(10g)
[涼麺のタレ]
丸鶏がらスープの素 小さじ半分
砂糖 大さじ1.5
お湯 大さじ3
しょうゆ 大さじ1.5
お酢 大さじ1
ゴマ油 小さじ1
[麻辣油材料]
一味唐辛子 大さじ1
花椒(ホァジャオ) 小さじ1
※四川山椒の粒を使ってます。スパイスのコーナーや中華食材コーナーなどにあります😊
サラダ油 大さじ2
ゴマ油 大さじ1
[炸醤ジャージャン(肉味噌)調味料]
しょうゆ 大さじ1
紹興酒 大さじ1
ゴマ油 小さじ1
#冷やし中華 #麻辣 #中華料理
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BGM:VML vmp-vml.com/
アーティスト: KEITA
JASRAC: 264-4815-7
Track: ファーイースト 第11番 ~中華~ Far East No.11 China
Music provided by VML. vmp-vml.com/
RU-vid: • KEITA|World Traveler V...
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サイト名⇒ 甘茶の音楽工房(英語表記=Music Atelier Amacha)
●作曲者⇒ 甘茶(英語表記=Amacha)
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ライセンス:RU-vid Audio Library
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11 сен 2024