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【値上げはしない!】ラーメン&オムライス&カツカレー “お値段据え置き”の人気店『every.特集』 

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様々なものが値上がりする今、情熱と創意工夫で、絶対値上げしない!と頑張る店があるんです。40年以上続く銀座のラーメン店は1杯300円。築地のフランス料理店で見つけたのはふわトロ卵とケチャップライスが絶妙なオムライス。半世紀以上も550円のままです。
そして、巣鴨の洋食店では23年間、500円のカツカレー。しかも、量を減らすどころか、増やしてのおもてなしです。店主たちの汗と涙の努力、そして心意気を取材しました。
(2022年7月6日放送「news every.」より)
ナレーター:中村雅俊
リポーター:尾花貴絵・やない由紀
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#グルメ #ラーメン #オムライス #カツカレー #安い #おいしい #値上げ #飲食店 #食材 #経営 #食 #newsevery #日テレ #特集
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2022年10月7日コミュニティ投稿

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8 июл 2022

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Комментарии : 305   
@user-ve6wm6vj7e
@user-ve6wm6vj7e 2 года назад
昔の従業員が支援し続けてくれるのも店主の人柄あってだと覆う
@takataka0305
@takataka0305 2 года назад
農家直送野菜。
@okachimachi1973
@okachimachi1973 2 года назад
銀座のラーメン店舗、家賃いくらなんだろう。どんなにシンプルな作りでもラーメンは600円〜700円して然るべき。 店主75歳、妻73歳、ほとんど趣味の世界ではないか。凄すぎるな。
@strikebird3944
@strikebird3944 2 года назад
みんな店主さんの意気込みに惚れ込んでるんだな✨
@ziroura
@ziroura 2 года назад
たまには少し高めのメニューも頼みながら こういう店は長く続けてほしいね
@user-tc2do3ls4v
@user-tc2do3ls4v 2 года назад
トッピングとかサイドメニューとか、頼んであげたくなるよね。
@user-cl1hr2fq9r
@user-cl1hr2fq9r 2 года назад
値上げしないのがいいわけじゃない 慈善事業じゃないんだから、それを美徳としてきたから日本は安売りがいいみたいになってる
@kjlwn2391
@kjlwn2391 2 года назад
確かに分かる
@user-cl1hr2fq9r
@user-cl1hr2fq9r 2 года назад
安くて美味しいが当たり前だと思う人が多すぎる 大手の飲食店もそう、生産者が大変なだけ、安売りから脱却しないと賃金も上がらない 色々な意味を含めて言ってます 牛丼が380円とか回転寿司100円とか もはやそうゆうのもやめた方がいい
@ddtai1851
@ddtai1851 2 года назад
@@user-cl1hr2fq9r その通りだと思います 安いのがいいことって報道は嫌いです そういったマインドがセールを待ち続けて アパレルに至っては大量の廃棄を作っていることに消費者は気づくべき
@si-rh5mo
@si-rh5mo 2 года назад
ほんとそれ これを美徳にするのマジでやめて欲しいわ
@user-cb1tj6wl9e
@user-cb1tj6wl9e 2 года назад
値上げしなければ、その分お店の負担が大きくなるわけですから、長く味を守って続けていくなら値上げすべきだと思います。 学生とか本当に金のない人ならともかく、安いからその店に行くとか、安いのが正義というのはちょっと考え直すべき時代に来ているのではないでしょうか。
@user-sl1er1vq3p
@user-sl1er1vq3p 2 года назад
え〜200円ぐらい値上げしてもええぞぉ こういうお店は永遠に続いて欲しい
@AT-cn6wb
@AT-cn6wb 2 года назад
消費者としてはありがたいけど、それでお店が回らなくなる方が問題だから、仕入れ値に合わせて適度な値上げは必要だと思う。
@aiueoa111
@aiueoa111 Год назад
こうやってマスコミに取り上げられると余計値上げしづらくなりそう
@user-uz6dn1ic4j
@user-uz6dn1ic4j 2 года назад
こういうお店、自宅近くに有ると嬉しいな!
@user-tc2do3ls4v
@user-tc2do3ls4v 2 года назад
9:15 74年間オムライスずっと550円って事は、 74年前(1948年)は、めっちゃ高かったんじゃないか…!?  (゜o゜)
@user-dq1hw4el7x
@user-dq1hw4el7x 2 года назад
ここのラーメン、品があって、安いとか関係なしにめちゃくちゃ美味しいです!! 新橋よりの場所にあります。 よく行ってました。 是非食べて下さい!
@mimimimi4428
@mimimimi4428 2 года назад
凄いな。 本当に凄い。食事はとても大切。 近くなら週9は通いたい気分。 でもどうか無理はなさらずに。 もし値上げしてもお客様は理解して下さると思いますよ。
@mimimimi4428
@mimimimi4428 Год назад
@@user-lv9do3df5gさま。 此方のちゃーらーは心にヘルシーだから大丈夫ですよ。(^^)
@otsd-1182
@otsd-1182 Год назад
昔ながらのラーメン大好き。 食べたい
@user-it5cf9fm8l
@user-it5cf9fm8l Год назад
心意気は有難いが、ちゃんと利益とってほしいですね😎 対価は支払われるのが良い。
@ij5586
@ij5586 2 года назад
素晴らしい! 政治よりずっと日本を 明るくしてくれる
@saku_-sw4vc
@saku_-sw4vc 2 года назад
安い物を有り難がるのをやめないと、回り回って経済がどんどん疲弊して行く。 信念を持って運営している店主さんはご自分のお店だし好きにやっても良いとは思うけど、さも素晴らしい様に報道する姿勢は個人的には好きじゃないかなぁ。
@yajuu.simokita
@yajuu.simokita 2 года назад
本当にそれです。安かろう悪かろう、本来等価値であるものにたいして、世間一般は求めすぎている。 そして損得勘定に振り回されている。
@user-wo5eg3yk7b
@user-wo5eg3yk7b 2 года назад
@@yumyum_kimchi どうして?
@pogo758
@pogo758 2 года назад
安いものをありがたがっているというより、給料が安くて安いものしか買えないんだよ
@cobaharu6781
@cobaharu6781 2 года назад
@@pogo758 マジでそれ。物価よりも先に給料を上げてくれ。生活費カツカツなのに、高いものを率先して買うとか無理。
@tomato3713
@tomato3713 2 года назад
@@pogo758 コメ主が言いたいのは、安い外食を有難がる前に搾取してる政治を批判しろってことかと思ってたわ
@user-rc2zy7ch3w
@user-rc2zy7ch3w 2 года назад
心意気は素晴らしい。値段据え置きのメニューが何品かあるだけでも十分素晴らしいよ。全部据え置きにするのは美談に終わらせない方が良いと思ってしまう。
@KennyKataoka
@KennyKataoka Год назад
カレー美味しそう! 店主さんかっこいい
@kampmann48
@kampmann48 2 года назад
こういう店に甘えちゃダメ。 おつりはいらないって言ってあげないと。
@user-kw7ht1so2p
@user-kw7ht1so2p 2 года назад
上げれないなら廃業の心意気の店まである。 潰れてしまったらもう思い出の味は食べれない。 今の時勢だ、無理せず値上げして欲しいと私は思う。
@user-jl2kt4sh5m
@user-jl2kt4sh5m 2 года назад
300円で利益出てるってすごすぎ
@namelessman99
@namelessman99 Год назад
銀座のお店、二人だからやっていけるという言葉があったけど、まさにその通りで、家族を養っていこうと思ったらこんな仕事はできない。後継者として、そういう人を見つけない限り、75歳の店主がもう厨房に立てなくなると同時に閉店だろうね。
@user-is9ny7ep3g
@user-is9ny7ep3g 7 месяцев назад
現在値上げばかりの飲食店の中で、こういったお店を心から応援したい📣‼︎‼︎
@user-xg1yr9yr1t
@user-xg1yr9yr1t Год назад
素晴らしい! 今の世の中簡単に値上げする店が多すぎる。 給料が上がらない以上、払いたくても払えないのが今の庶民
@user-fu5me1fg8l
@user-fu5me1fg8l Год назад
自分もとくしてお客も得をする、最高だね。自分も幸せで他人も幸せにする
@user-rp4oc4tj1m
@user-rp4oc4tj1m Месяц назад
行ってみたいな〜懐かしい感じで
@tarohanada4645
@tarohanada4645 2 года назад
ラーメン300円は凄いなぁ。応援したいから味玉100円3個くらい入れちゃう。w
@user-tc2do3ls4v
@user-tc2do3ls4v 2 года назад
トッピング全部とか、注文してあげたくなるよね★
@vr9763
@vr9763 2 года назад
そうですよね。店が頑張ってるなら消費者も恩返ししないと。安い安いで済ませてはダメ。いい店がどんどん無くなってしまう。
@ef9288
@ef9288 10 месяцев назад
昔ながらの中華そばが食べたいなぁー🍜🤤🍥
@toshikik1904
@toshikik1904 2 года назад
ラストのお店、カツカレーと日替わりをダブルで注文したい。
@user-bb6xb8yh3b
@user-bb6xb8yh3b 2 года назад
本来は時代が進むにつれて値上げするのが自然なんだよね。 でも日本だけは全っ然賃金があがらないからこんな事になってる。 やばいよね・・・
@user-cn1eh5gx5t
@user-cn1eh5gx5t Год назад
国の対応と全然違って強い人情を感じます。
@joleelee4361
@joleelee4361 2 года назад
Ramen or Japanese noodles are delicious. In the past, I came to work for 7-8 years around 1995-2002. Japanese people are kind
@yakubyougami78
@yakubyougami78 2 года назад
Thank you for saying that!
@rousuro
@rousuro 2 года назад
300円ラーメン食べてみたいな。 でもあまりにも安いからチャーハンセット頼んじゃうんだろうけどw
@user-ub5qp9my5d
@user-ub5qp9my5d 2 года назад
うああ!三吉生きてた嗚呼!、近くで勤務して、毎日通った! たしか、40数年前の事。 確か、当時70円ラーメンだったはず! 300円になってたんだ! それでも凄い、若いご夫婦の顔、覚えてますよ。 いまじや、74歳、海外定住だが、死ぬ前一度寄ってみたいな!
@zuntasan
@zuntasan 2 года назад
北海道の縮れ面ホント最高だよなあ ストレート麺もう食べられなくなる
@rubyrubylife8521
@rubyrubylife8521 2 года назад
値上げしない!凄いね!300円ラーメンと500円オムライスが食べたいね!😊
@takataka0305
@takataka0305 2 года назад
500円オムライスは従業員の伝手で農家と直接取引したり企業努力の結果だよ。 店頭に生産農家のプロフィール掲出したり、野菜を単品で売ったりできないだろうか?。
@KT-qy9xv
@KT-qy9xv 2 года назад
店主のコダワリが庶民の味方でほっこり
@sergeant-bw
@sergeant-bw Год назад
カツカレーの店で出てきた安全チョッキ着た工事屋の人。 現場に出てた経験があるから、この人たちの気持ちが分かる… 美味い飯を食って昼寝をすると午後からの気分が違うんだよこれが。
@user-vr1tx4ux9v
@user-vr1tx4ux9v Год назад
スゴすぎるほんとに
@HM-kz6gi
@HM-kz6gi Год назад
こういう精神がデフレ経済の根幹にあるんだと思う 正当な報酬を得る、渡すという感覚がゼロ
@user-kouji540
@user-kouji540 2 года назад
安くておなかいっぱい食べたい😋
@hirofumituji3607
@hirofumituji3607 Год назад
長く食べてないカツカレーを食べたい‼️
@user-cn8fs5xe7l
@user-cn8fs5xe7l Год назад
みんな優しい・・・。 泣けるわ。
@Ryan_Yang_Barcelona
@Ryan_Yang_Barcelona 2 года назад
Could anyone provide the address of this 300 yen ramen place? Looks so cozy
@Big_f_for_myself
@Big_f_for_myself 2 года назад
Ramen Sankichi, Shop 9, B1F, Ginza nine 2 It’s located in Ginza
@Ryan_Yang_Barcelona
@Ryan_Yang_Barcelona 2 года назад
@@Big_f_for_myself thank you 🙏
@user-lh7mm6dw2q
@user-lh7mm6dw2q 2 года назад
67年前550円ってべらぼうにごちそうだねぇ
@user-se5wx4hb2y
@user-se5wx4hb2y 2 года назад
そう言われたらそうですね。当時は高級店か。
@user-vs4pq8lq5k
@user-vs4pq8lq5k 2 года назад
銀座で300円のラーメンありがたいね 今度チャーシューワンタン麺大盛りのネギ抜き食べ行こう! 頑張ってほしいな
@kapibarabirthday
@kapibarabirthday Год назад
こういう利他的な考えの人は、本当の意味で幸せそうにみえる。
@sy-xf4px
@sy-xf4px Год назад
三吉さんは若い頃何度かお世話になりました。ただ量が少ないし、いい歳になってから行ってません。何か恩返しできたら良いなぁ。
@takayoshikitukawa6906
@takayoshikitukawa6906 Год назад
絶対に美味しいに決まってるよ。昭和の味、幸せの一杯ですの。
@daikomatsu124
@daikomatsu124 Год назад
どうみても50代に見えますね。このご夫婦は! これからも体に気をつけて頑張ってください!!「
@user-bw3js9qi5j
@user-bw3js9qi5j 2 года назад
素晴らしい心意気だとは思うけど、きちんと値上げした分を自分たちや従業員、仕入先に還元したほうが、日本経済にとって健全だと思う。
@Gg-oo1wg
@Gg-oo1wg 2 года назад
@@hrkindu みんなそうやって他責思考だからこんな世の中になってんだろ どこもビビって値上げしないから利益出てねえ自転車操業にもなるし庶民も安いのが良い、当たり前の認識になってくんだろ
@user-bw3js9qi5j
@user-bw3js9qi5j 2 года назад
@@hrkindu なんでいきなり店が潰れるんですかねぇ……論理の飛躍が過ぎる。利益が減少しない範囲で値上げしたほうが結果的にみんな幸せになりませんかという話ですよ。低価格はもちろん消費者にとってはハッピーだけど、その裏で犠牲を強いられている人がいます。そういう人を減らすことが日本経済に健全ですよねという話をしてるんです。
@RRrico0625
@RRrico0625 2 года назад
@@hrkindu 潰れたらその跡地にはこれらの店より利益上げられる店が入る。 経営者、従業員は他の場所でバイトすればいいだけ。 東京の最低賃金は1000円。
@user-bw3js9qi5j
@user-bw3js9qi5j 2 года назад
@@hrkindu「 原材料費が上がっているから値上げします」これだけでその信頼()とやらが崩れて店の経営が危うくなるのであれば、もう市場から退場勧告が出されてるに等しいのでとっとと閉店したほうがいいですね。あとデータに関してはクグレカスとしか言いようがないですね。世界的にインフレ傾向の中で日本のCPIがほとんど変動してない。輸入物価が上昇しているのに値上げしないのであれば、誰かが犠牲を強いられているんですよ。この動画だと主に経営者が負担しているようですけど、周囲の飲食店はたまったものじゃないでしょうね。それに大抵の場合労働者や下請けなど弱者がその負担を強いられます。僕はそういう風景を見たくないので、すべての店が積極的に値上げしてそのような弱者にも分配されるような社会が好ましいと思うのですが、どうやらあなたは違うようですね。いいと思いますけど、せめてその上から目線の口調は改善したほうがいいですよ。
@wakajundouga
@wakajundouga Год назад
2:59 ゴマ油いいよねー😋
@user-gd7vi4kp9k
@user-gd7vi4kp9k Год назад
去年6月の記事か。2023年の今はどうなっているのか?銀座では300円で食べられるのはありがたい。
@user-qn9jg4un7z
@user-qn9jg4un7z 2 года назад
7:30 ソプラノ歌手みたいなリアクションで草
@user-yoasobiwadamedazo
@user-yoasobiwadamedazo Год назад
拉麺が300円はめちゃくちゃ安いね! 500~600円くらい高くしても採算取れるか取れないかだよね。 今度行って見ようかな⁉️
@user-jo9hs7do1j
@user-jo9hs7do1j Год назад
生活苦しい人のためを 思って 心込めてるんだろう   自民党、見習え
@user-bj6mb2mo2l
@user-bj6mb2mo2l Год назад
食べたい
@user-zu4nf4lc4e
@user-zu4nf4lc4e Год назад
ええ!?ナレーター中村雅俊!?
@setuyakuchannel
@setuyakuchannel 2 года назад
素晴らしい!
@user-gd7vi4kp9k
@user-gd7vi4kp9k Год назад
これ見てもの珍しさ立ち並ぶ。どこかのお握りや。クチコミレビュー見て分かる。
@mishaelsvideos
@mishaelsvideos 2 года назад
Delicious 😋
@gorzewaros39
@gorzewaros39 2 года назад
日本人の大好きな値上げしないシリーズ
@koneko_chan_w
@koneko_chan_w 2 года назад
100円のビックリラーメン好きだったなー、復活を願います😽✨
@user-gy1qm7ku9d
@user-gy1qm7ku9d 2 года назад
100円くらい値上げしてもいいと思いますよ😭
@user-lm7qj6hw4y
@user-lm7qj6hw4y Год назад
カツカレー500円はヤバイ!この中で一番コスパ良い!
@user-zi2ut1ie9c
@user-zi2ut1ie9c Год назад
俺も食ってみたいな
@user-vu7gr8rm5z
@user-vu7gr8rm5z 2 года назад
これで利益出てるのなら みんなで駆けつけたい
@jc.d
@jc.d 5 месяцев назад
ナイ2の三吉さん、懐かしいなあ!東京の中華そばだね あの味がさ!値上げしてないなんて 言ったら値下げしたのと同じだよなあ 頭が下がります。
@user-ig2zk2fk1h
@user-ig2zk2fk1h Год назад
みんな共通して表情がいい 生きがいがお金ぢゃない人達なんだろうね🤔
@user-bg4sf3iz1s
@user-bg4sf3iz1s 2 года назад
銀座で値上げ据え置き全てのメニューがスゲ〜よ家賃が?気になるよなぁ〜?
@currywahouse
@currywahouse 2 года назад
巣鴨フクノヤのおばあちゃんは一線から退いたのかしら また行ってみようと思う
@liushuiyinzhongnanhai1580
@liushuiyinzhongnanhai1580 2 года назад
昔、福岡の高宮にあった100円ラーメンに通じるものがあるな…
@kyo3762
@kyo3762 2 года назад
ラーメン屋の女将可愛い
@miohayakawa2385
@miohayakawa2385 2 года назад
冷やし中華好きとしては、半透明な縮れ麺は見逃さないです。
@user-vi9fi5xc4v
@user-vi9fi5xc4v 4 месяца назад
粗利どんくらいとれてんだろうね? 25年やっていけてるから凄いのは凄い
@gyoza6539
@gyoza6539 2 года назад
🙏🤳🇹🇭👵🏻👌🙏ขอบคุณมากค่ะ
@user-tw1gc5uf6y
@user-tw1gc5uf6y Год назад
なにが一番驚きって、中村雅俊がこんな仕事してるって・・・
@mitsuharuwatanabe189
@mitsuharuwatanabe189 Год назад
むしろ安すぎるから、多めに払いたくなる。
@ninjakawasaki9766
@ninjakawasaki9766 2 года назад
カツカレー500円は安い!市民の味方
@user-lh1md3ky3v
@user-lh1md3ky3v 2 года назад
これが当たり前だと思ってはいけないよね。 給料を上げたいなら適正な価格にするべきかなと。
@elch870
@elch870 2 года назад
値上げしなくてもやっていけるビジネスモデルがあるんでしょうね。例えば不動産収入があるとか、、
@wakajundouga
@wakajundouga Год назад
3:53 2人ともその年に見えないw
@nybja2221
@nybja2221 Год назад
二个好人店主!600一碗不贵!
@user-lk7ir8cn2g
@user-lk7ir8cn2g 2 года назад
大阪とか、東京は、人が多いから まだやっていけるんだよね。
@lollipop_lime1241
@lollipop_lime1241 2 года назад
安いメニューはいいが、それを他のところに求める客は害悪
@user-is9ny7ep3g
@user-is9ny7ep3g 7 месяцев назад
求めてなんかは居ないと思います。 それ以前に他店には値下げを、期待していないと思います。
@syotamizuguchi6493
@syotamizuguchi6493 Год назад
店主たちの取り組みは素晴らしいと思うが、値上げをしないことを美談にしすぎない方がいいと思う
@Bonjojo323
@Bonjojo323 2 года назад
行ってみたい…^_^
@user-madmad
@user-madmad 2 года назад
ラーメンうまそう〜
@n.y.9332
@n.y.9332 2 года назад
もう全部食べたい!wwww
@jojiwakabayashi9301
@jojiwakabayashi9301 7 месяцев назад
身体大事に倒れないで欲しい
@nguyenlehoangphuc6929
@nguyenlehoangphuc6929 Год назад
銀座で300円ってベトナムの値段より安いよ。すっげな
@ss-qb7un
@ss-qb7un 2 года назад
ラーメン店の73歳の奥様綺麗。
@murano8520
@murano8520 2 года назад
トッピング商売する一蘭とかあるのに、こういうレストランもあるのね
@user-tc2do3ls4v
@user-tc2do3ls4v 2 года назад
一蘭はトッピングしなくても高い。何から何まで酷い店だ。
@muscle_gain
@muscle_gain 2 года назад
ええ加減に値上げせずに頑張っています。っていう姿勢を褒めるんやめへん? 言葉選ばず言うと、ご老人の方々にほぼ趣味の世界で飲食経営されたら、しっかりビジネスでやっとる店が潰れていくからな。結果としては国民を苦しめることになる。
@user-ve6wm6vj7e
@user-ve6wm6vj7e 2 года назад
どういうスタイルでやろうと勝手だと思うけどマスコミが変に持ち上げ過ぎるのは気になる。
@user-fz5lk3hi7j
@user-fz5lk3hi7j 5 месяцев назад
ラーメン一杯300円なんて 『無敵ロボトライダーG-7』の初回放送時代の価格だよなぁ…それを維持するなんて凄ひよなぁ…。 葛飾区役所1階の食堂はカツカレーは嘗て味噌汁付ひて居たけど、現在は付ひて居なひから、カツカレー喰うのやめたんだよなぁ…。
@ezaki8229
@ezaki8229 2 года назад
採算度外視で安さを追い求めてたら真っ当に商売しようとする人がやっていけなくなる そうなると地域が寂れていくよ 年寄りの趣味食堂を美徳だと囃し立てすぎないほうがいい
@user-hj9gb4wi7g
@user-hj9gb4wi7g 2 года назад
中村さんの声が昭和の匂いがします
@tomato3713
@tomato3713 2 года назад
心意気は凄いと思うし尊敬する けど周りがこれを美談としてしまうと、どんどん貧しくなってく気がするな。労働にはそれに見合う対価が支払われるべきで。
@you_ga3
@you_ga3 Год назад
25年前言うたら俺が子供の頃だな・・・ その頃の300円は今でいうと多分500円くらいの価値だと思う バスの値段や清涼飲料水なんかの値段から比較するとそんな位のイメージ どっかの底上げ/ステルス値上げイレブンみたいな事しなきゃ、普通に値上げして良いと思うわ
@user-uw2bd6xx7n
@user-uw2bd6xx7n 2 года назад
お客にはありがたいけど心配になるね…
@JJ-xl9io
@JJ-xl9io 2 года назад
銀座のラーメン店って家賃は置いていても光熱費、材料費が上がり続けてるのに?他から収入が有るなら理解できる。
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