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おはようございます！
4000店舗の看板商品を発見してきた
看板商品発見アドバイザーしおさんでございます。
元ワタミ社長：桑原豊氏と一緒に取り組む
飲食店で夢を叶える可能性を高める講座です(^^)/
すかいらーくグループで２０年
その間に和食レストラン藍屋の立ち上げから
店長、エリアマネジャー、営業部長、工場長などを歴任し
ワタミ株式会社の2代目元社長
現ビースマイルプロジェクト社長も務め
60歳で想いを持って創業した
桑原豊氏が語る夢を叶える可能性を高める講座
第１８８回目は
この夏を乗り切る③
衛生管理に対して、どう乗り切る？
を配信させて頂きました。
この夏を乗り切るシリーズ①②はコチラ
• 【元ワタミ代表 桑原豊】大失敗してしまいまし...
• 【元ワタミ代表 桑原豊】物価高騰にどう対処し...
【こちらもぜひご覧ください】
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●今香港でのビジネス展開は厳しい
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長158】今香港での...
●フランチャイズビジネスで成功した取組み
●前編：オーナー育成３つの必要条件
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長155】成功したフ...
●後編：３つのフランチャイズタイプと開業後のサポート体制
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長156】成功したフ...
●事業の生き残りについて
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長154】事業の生き...
●アルバイト採用の変化について
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長153】アルバイト...
●TGIフライデーズについて
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長151】番外編 あ...
●2024年：今の業態のままでは生き残れない理由
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長149】2024年...
●炭旬の誕生から成功の物語
前編：炭旬のコンセプトはコチラ
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長146】社員の夢の...
後編：3店舗の成功と社員の夢の業態
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長147】社員の夢の...
●わたみん家誕生２５０店舗成功物語
第１回目は
新業態（わたみん家）開発の目的と
最初の挑戦について
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長142】250店舗...
2回目は
暗黒の時代とその突破口について
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長143】250店舗...
3回目は
100坪のお店が繁盛店に！３つの柱づくり
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長144】250店舗...
４回目は
２つの大きな目標達成！
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長145】250店舗...
【多店舗化は技術シリーズ】
●多店舗化は技術です
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長131】多店舗化は...
●多店舗化に必要な分業制
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長132】多店舗化は...
●多店舗化：乗り越えるべき３店舗の壁
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長133】多店舗化 ...
●多店舗化：１１店舗の壁前編後編
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長134】多店舗化 ...
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長135】多店舗化 ...
●多店舗化：３０店舗の壁前編後編
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長139】３０店舗の...
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長140】３０店舗の...
●コロナ融資の返済苦しい時に観て下さい
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長138】コロナ融資...
●商業施設初出店の際の注意点
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長130】初めての商...
●チェーン店の今後：居酒屋編
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長129】チェーン店...
●チェーン店の今後：ファミレス編
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長128】チェーン店...
●賃金アップの考え方について
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長125】賃金アップ...
●フランチャイズ展開で成功 本部に必要なこと
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長121】フランチャ...
●フランチャイズ３年で１００店舗
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長122】フランチャ...
●飲食店リーダーに求められること
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長120】飲食店店長...
●物価高騰で迫られる飲食店の価格戦略
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長118】 物価高騰...
●インバウンド集客戦略
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長114】インバウン...
●DX化は５年後避けられない
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長111】DX化その...
●SDGｓについてはこちらです。
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長88】SDGsの始...
●うしのくらとは
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長87】４％の奇跡！...
●東京でおススメしたいお店３選
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長76】東京でおスス...
●愛車Z900RS火の玉カラーの最新改造報告
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長75】愛車KAWA...
☆失敗しない立地戦略・多店舗化戦略
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長68】立地と多店舗...
桑原社長が教えたくないお店シリーズ①大阪2店舗
はコチラ
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長57】本当は教えた...
商品開発における味の決め方はコチラ(^^)/
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長60】商品開発にお...
桑原社長が初めて語ってくれた挫折談はコチラです(^^)/
↓↓
【前編】
仕事で凹んだ大失敗エピソード 【外食人生最大の危機】
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長47】仕事で凹んだ...
【中編】
大失敗から抜け出したエピソード【最大危機からの脱出】
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長51】大失敗からの...
【後編】
危機の先に頂いた宝物【最大危機の先に】
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長52】一番辛かった...
桑原社長の自己紹介はコチラ
• 【飲食店開業で夢実現】元ワタミ代表桑原豊社長...
桑原社長の休日と趣味はコチラ
愛車Z900RS 前編後編
• 【元ワタミ代表桑原豊社長】沼津で購入！愛車は...
• 【元ワタミ代表桑原豊社長】愛車kawasak...
海とヨット編
• 【元ワタミ代表桑原豊社長】趣味はヨットも！ ...
売れる業態作り２つのポイント
• 【飲食店開業で夢実現】元ワタミ代表桑原豊社長...
☆桑原社長と経営者の対談動画はコチラです
●ビーフキッチンスタンドを展開 松本丈志社長
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長19】ステーキ２９...
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長20】ステーキ２９...
●居酒屋はなたれ等展開
RU-vid@serinin_mutaro 運営 平尾謙太郎社長
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長26】２店舗目出店...
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長27】11月に過去...
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長28】５０億円企業...
●ポスティング界の風雲児 川原猛社長
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長17】ポスティング...
• 【元ワタミ代表 桑原豊社長18】ポスティング...
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29 окт 2024
