世界４大スパイスの一つでもあるシナモンは体を温める効果は
ものすごく高いく抗酸化力もあり血糖値も下げてくれます。
でも控えた方がいい人や種類の選び方もあるので注意しましょう！
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●自己紹介●
稲沢バナナ園の石田守と申します。気軽に「マモさん」と呼んでください♫遺伝子組換の関係の大学院に進学しておきながら、現在は長女誕生をきっかけによりよい食育を我が子にしてあげるために無農薬・自然栽培のバナナ園をはじめて今に至ります。
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00:00 イントロ
00:50 シナモンの概要
02:49 シナモンの効果
06:34 シナモンの注意点
08:29 シナモンを控えた方がいい人
●オススメのセイロンシナモン●
オーガニック セイロンシナモンパウダー80g
鎌倉香辛料 有機JAS認定オーガニック 無農薬・無化学肥料 スリランカ産
amzn.to/3sZEywZ
シナモンの概要
４大スパイス（コショウ・ナツメグ・クローブ・シナモン）の一つ。その中でも非常に歴史の古いスパイス。
世界を変えたともいわれるスパイス。エジプトのミイラ造りに用いられた。
シナモンシュガー。
インドではシナモンの葉も使われますが、シナモンの木の皮が使わているので桂皮とも呼ばれます。種類がいくつかあり
・セイロンシナモン
・カシアシナモン
がメイン。日本の八ツ橋などに使われるものはニッケイ（肉桂）という植物の木の根の部分で別物。日本でシナモンとして流通しているものの大部分はカシア種。
・シナモンの効果
体を温める・特に体の芯を温めるので冷え性の根本的な改善にも効果あり。
・抗炎症作用と抗酸化作用
にんにくよりも強い抗酸化作用があります。いわゆるスーパーフードの中でも強い抗酸化能がある。天然の防腐剤としても使われる。炎症を抑える力もある。
・・断食でも活性化するアディポネクチンというホルモンがありインスリン感受性の改善
糖尿病の人はインスリンの感受性が悪くなる。これとはまた別で血糖値を下げる力がある。
食事で摂る炭水化物の消化管へ入る量を減らす。
インスリンと良く似た作用で細胞に働きかける。人間の体での試験でも空腹時血糖値を１０〜２９％低下させた結果がある。１日小さじ１杯。
・オートファジーでも関係がある神経細胞での不要なタンパク質の蓄積を防ぎアルツハイマーやパーキンソン病の予防につながる可能性が示唆されています。
・シナモンのオススメの人
冷え性の人・末端冷え性の人は特にセイロンシナモンが良い。東洋医学での気血を強烈に促すと言われています。元気がない、やる気がでないなどにも効果あり
・気をつけた方がいい人
イライラしやすい人 体温がもともと高い人 汗っかきの人
筋肉質の人 口内炎がある 赤いニキビ 生理中（ひどい人） 妊娠中
大量に摂らないように（１日小さじ１杯）
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6 авг 2024
