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【初めてのコーヒー】圧倒的にブラジルがおすすめな３つの理由と初めてのドリップについて（レシピ動画付き）

Japanese coffee culture（life and coffee）

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初めての珈琲に何を選ぶか？それから先の珈琲との付き合いかたにも大きく影響を及ぼす大事な選択で初めて珈琲を飲む人はもちろん、私たちコーヒーショップでも大いに悩むテーマですが暮らしと珈琲では「ブラジル」を強くおすすめしています。今回の動画はその理由と現在のブラジルで起きている新しいムーブメントについてお伝えしていきます。この冬、ブラジルでコーヒーを始めませんか？
#初めてのコーヒー #暮らしと珈琲 #ブラジルコーヒー

Опубликовано:

18 ноя 2023

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Комментарии : 20

@bako-y 8 месяцев назад

ブラジルの豆についてなつみ店長が分かりやすくお話ししてくださり、ドリップ2種類の実演もあるので、コーヒー初心者に紹介する動画として重宝しております。ありがとうございます！

@Tori104wt 9 месяцев назад

いつも素敵な動画ありがとうございます🙇💗とっても勉強になりました😊寒くなりましたのでお身体大切になさって下さいませ🙇💞ありがとうございました🙇☕💕

@life_and_coffee 9 месяцев назад

お役に立てたなら何よりです！お心遣いありがとうございます🙇🏻‍♂️

@narusany4959 9 месяцев назад

こんにちは。おまけを含めてとても淹れ方の参考になりました。色々試しながらこれからもコーヒーを楽しみたいと思います。ありがとうございました。

@life_and_coffee 9 месяцев назад

ご活用いただければ幸いです😊ご視聴ありがとうございます🫡

@user-fw7li3ln7x 8 месяцев назад

ブラジルでおすすめのコーヒーは、ドナネネン農園のフルッタメルカドンです。このコーヒーは、酵母で嫌気性発酵を24〜48時間かけたあと、ナチュラルで精製しています。いろいろなフルーツの風味があり、とてもジューシーです。ケニアのコーヒーのような華やかで明るいコーヒーです。ブラジルでは、めずらしく個性的で、とても印象的で美味しいです。

@life_and_coffee 8 месяцев назад

うちの新しいブラジルは数年前からそれの特別ロットです😊

@NonTanKumoninoru 9 месяцев назад

ご飯支度してて、リアタイで見れませんでした。 3種飲み比べを購入したときに、家族にブラジルを飲んでもらい好みを探しました。母はこれより深煎りな苦味強め、夫はもっとスッキリ。私はちょうどいい。初めてのお店で豆を買うならブラジルが無難でよし。なければブレンドかなぁ。

@life_and_coffee 9 месяцев назад

好みを探すにも最適ですな😊ありがとございます😊

@yohsukeueda7939 9 месяцев назад

深煎り、浅煎りのドリップ方法、参考になります。

@life_and_coffee 9 месяцев назад

ご活用あれ！

@user-ek4lu7nr5t 9 месяцев назад

個人的に夏レシピと冬レシピ分かれるね。夏は焙煎幅広い傾向性けど、冬レシピは細挽きのフルシーティローストからイタリアンローストのハンドドリップね。夏はアイスコーヒー飲みがちで、冬はゴリゴリの味が好きだからね。

@life_and_coffee 9 месяцев назад

季節でわけるてるんですね！興味深い🤔

@hotbubu 9 месяцев назад

私がコーヒーが苦手だった理由が、どこへ行っても薦められるブラジルの味が苦手だったから。なので広く一般的なブラジルは、初めてのコーヒーにはオススメしてませんが、暮らしと珈琲のブラジルはどれも別格！なので初心者さんも安心して買ってください！

@life_and_coffee 9 месяцев назад

嬉しいお言葉！ありがとうございます😊

@Kenchimin0414 8 месяцев назад

初めて飲んだコーヒーがガッツリ焙煎された苦いものだったので酸っぱい（浅煎り）ものがかなり苦手になってしまいました… マイルドなものから始めるのは良いですね〜

@user-tz8pd6ce5d 8 месяцев назад

初めてコメントさせて頂きます。最近、暮らしと珈琲さんの動画を見て夫婦で珈琲にハマってきています。今回の動画を見て暮らしと珈琲さんのサイトででブラジルの飲み比べを購入したいとおもったのですがミルはタイムモアC3がおすすめですか？『最初に買うべき手挽きミル』でC2MAXをおすすめされていたので、C2S(MAXがないので)かC3SMAXを購入するかで迷っています。今後暮らしと珈琲さんのサイトで珈琲豆を購入していく事も前提でおすすめのミルを教えていただけると幸いです。

@49taro 9 месяцев назад

明日この豆が届くんだ。嬉しい。

@life_and_coffee 9 месяцев назад

ありがとございます！楽しんでください😊

@moomin_papa 9 месяцев назад

小規模農家のブラジル美味しそうですね👍❤️ 最近，端まで注ぐ(ペーパーにかかっても良い)のと中心付近で500円玉位に注ぐ方法の比較(TDS計を使う)をしている実験を見ました以前では悪い方法と言われていた端まで注ぐ方が濃く出ていてドームを作る方が収率が悪かった結果でした😅ﾋﾞｯｸﾘｼﾀ井崎さんのアプローチにも近く (初めは否定してた😓) 最近の自分のドリップの結果にも合致しているので今現在のところドームを作らないドリップをしています😊