今回は、スティック状にカットした厚揚げのおつまみ料理です。おいしいチーズソースも電子レンジで簡単にできるレシピなので、たっぷりかけてお楽しみください♪
【材料】
厚揚げ 110gほど
スライスチーズ 1.5〜2枚
牛乳（豆乳） 大さじ3〜4
めんつゆ 大さじ1
水 大さじ1
片栗粉 小さじ1/4弱
厚揚げの油抜き方法：
耐熱皿の上に濡らしたキッチンペーパーを敷き、厚揚げを置く。
厚揚げの上にもう一枚、濡らしたキッチンペーパーをかぶせる。
レンジ600Wで1分加熱。
レンジから取り出したら、ザルにあげておきます。
チーズのソースが冷めて固くなったときは、軽くレンジ加熱してください。（再びトロトロになります）
チーズのソースの調理時、片栗粉の量が多いと固すぎて扱いにくいかもしれません。
その場合は、牛乳（豆乳）を少量加えて加熱し、ちょうど良いトロトロ加減に調整してください。
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9 мар 2024
