今回のコウケンテツキッチンは、1.5列目キングおカズシリーズ！
短時間なのに厚揚げに味がしみしみ！きゃべつはふっくらに仕上がる！
キャベツと厚揚げのうま煮をご紹介します。
▼チャンネル登録はこちらから！
bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00 オープニング
00:50 下ごしらえ
03:49 調理
06:34 試食
【材料（2人分）】
・キャベツ：1/4～1/2個（約400g）
・厚揚げ：1枚（200g）
・下味用のしょうゆ：大さじ1
・下味用の片栗粉：小さじ1
・サラダ油：適宜
・しょうゆ、みりん：各大さじ2
・水：1カップ
・削り節：5～10g
・片栗粉：小さじ2（水小さじ2で溶く）
・好みでしょうがのすりおろし：1かけ
【ポイント】
ちぎった所から味シミ！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
www.amazon.co.jp/dp/4074542803/
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
www.amazon.co.jp/dp/4074542501/
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
www.amazon.co.jp/dp/4594619894
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
www.amazon.co.jp/dp/483563982...
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
www.amazon.co.jp/dp/478772026...
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
/ @kohkentetsu_tetsukohn...
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
/ kohkentetsu
◆Twitter
/ kohkentetsu14
◆朝日新聞Bon Marche online
コウケンテツの食は人なり出会いなり
www.asahi.com/ads/clients/bon...
◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
www.ism.life/kazokugohan/inde...
◆Mercedes-Benz LIFE!
コウケンテツのくるまめし
mb-live.jp/post_group/drive_r...
◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
www.lettuceclub.net/recipe/co...
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
末吉 理（ノクチ基地 nokuchikichi.com ）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#キャベツ
21 июл 2024
