皆さんこんにちは！森のコメパンです。
動画アップがゆっくりすぎてごめんなさい！
今回はチョコがいっぱい詰まった
大好きな「チョココロネ」。
型も簡単に手作りです♪
今回の特徴は過去1番の柔らかさ！
ポイントはお砂糖多め。
なのでまずは減らさないで作ってみてほしいです。
乳不使用のチョコクリームも自信作‼︎
５年間作り続けるほど美味しくて、
お気に入りのレシピ。
過去に販売していたものを初公開です♪
このチョコクリーム、夫は○マザキパンの薄皮チョコパンのクリームそっくり！と言います（笑）
コロネが難しい方は丸パンに包んでもいいので
絶対作ってほし〜〜！
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米粉パンを外に持っていくおすすめの方法
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①米粉パンを1番美味しい時（4〜5時間後）にラップにつつみ冷凍
②レンジで500w 40秒（ひとつ当たり）
③あたたかいうちにラップの上からホイルで包み、タッパーやジップロックに入れる
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本日の島のオススメスポット
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▶︎大浜海浜公園（おおはまかいひんこうえん）
青い海、白い砂浜が日本の渚百選・日本の水浴場55選にも選ばれたことのある人気のビーチ。
夕日が美しいサンセットスポットとしても有名。併設された海洋展示館ではウミガメに餌やり体験ができ、雨の日に過ごす場所としてもオススメ。
#米粉パン #チョココロネ #ウインナーロール #米粉 #米粉レシピ #チョコクリーム #グルテンフリー #gluten-free #morinokomepancooking
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レシピ
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▷Ingredients(4 breads)
■gluten free chocolate coronet
rice flour paste（5g rice flour ＋20g water）
100g Mizuhochikara rice flour
10g corn starch
16g sugar
1g salt
1.5g dry yeast
3.8g Psyllium Husk
80g〜90gwater
7g oil
〈vegan chocolate cream〉
20g cocoa powder
15g rice flour
40g sugar
Tow pinches of salt
1.4g agaragar powder
200cc soy milk
30g oil
▷材料： （4個分）
■米粉チョココロネ
米粉ペースト（米粉5g＋水20g）
ミズホチカラパン用米粉 100g
コーンスターチ 10g
きび砂糖 16g
塩 1g
ドライイースト（赤サフ）1.5g
サイリウムハスク（井藤漢方）3.8g
水 80g〜90g
植物油 7g
〈乳不使用チョコクリーム〉
ココア 20g
米粉 15g
きび砂糖 40g
塩 ふたつまみ（1gくらい）
寒天 1.4g
豆乳 200g
植物油 30g
※お砂糖を減らすと柔らかくならないので注意。
※米粉とサイリウムのメーカーは同じものを使ってください。
music:epidemic sound
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森のコメパンオンラインコース講座始めます！
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いよいよ！オンラインコース講座開講予定💡
（現在０期が進行中！）
人気レシピが集中的に学べる講座がいよいよこの春スタート！
４月ごろ募集予定なので気になる方はぜひチェックしてみてください。
森のコメパン公式ホームページ「講座について」でも詳細をアップしています。
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使用した材料はこちら
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サイリウムハスク
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デジタルスケール
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砂糖
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音楽：epidemic sound
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5 сен 2024
