【小麦粉不要】米粉で作る簡単で美味しい基本のパウンドケーキの作り方を紹介します！ How to make rice pound cake!!

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate

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Опубликовано:

15 окт 2024

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Комментарии : 119

@mikki8736 9 месяцев назад

レシピはもちろんバターの固さや卵との分離や型についてとかプロの方の知識を色々教えてくれるのでとっても勉強になります📝✨

@KAZUCHOCOLATE 9 месяцев назад

コメントありがとうございます！！

@ひきたていちご 5 месяцев назад

美味しすぎてこれ本当に米粉？！と思えるレベルのパウンドケーキでした！絶対にまた作ります！

@KAZUCHOCOLATE 5 месяцев назад

コメントありがとうございます

@bb-gj4un 7 месяцев назад

とっても美味しそうなので早速作ってみますね♪ありがとうございます！

@KAZUCHOCOLATE 7 месяцев назад

コメントありがとうございます！！

@yuuoomy7548 11 месяцев назад

自家製の米粉でもフワッと焼けました！今まで餅みたいになってたので嬉しいです！ありがとうございます✨

@KAZUCHOCOLATE 11 месяцев назад

コメントありがとうございます自家製凄いですね！！良かったです！

@才門真由美 Год назад

先生の動画の内容を参考に、マイオーブンと相談しながら、米粉パウンドケーキ、完成。食べる直前に、作っておいた先生ご紹介のチョコムースも添えて頂きました。一品一品のおいしさをコンビネーションしたら、それはもう一言では言えないおいしさ🤭🎶

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます！！

@えーあー-u6x Год назад

初めて米粉パウンドケーキ作りました😊チョコを混ぜて作りました☺️息子が美味しいとおかわりしました😆

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございますそれは嬉しいです！

@MomOumEeEEe Год назад

早速作りました！ふわっふわで焼きたては最高、冷ましているので残りは明日のお楽しみにしてます🫶🏻

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます

@hoshineko66 Год назад

ありがとうございます♪ 米粉のシリーズレシピを知り、久しぶりにお菓子作りをしたくなりました❣️ パウンドケーキ、早速作りたいです😊

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます！！

@山口史記 Год назад

レシピを参考にアレンジしてりんごのキャラメリゼと紅茶を入れて焼いてみました。米粉のパウンドケーキのほうがおいしいかも！と実感しました。

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます！！

@才門真由美 Год назад

米粉パウンドが先生の動画のように上手に完成させたら、何枚かにカットする。そして、先生の動画のチョコムースも作って、切り分けたパウンドケーキにサンドして食べてみようかな・・・💓

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます！

@みわ-l3j Год назад

先生のお菓子レシピはポイントを抑えて説明してくださるので失敗なしで美味しく出来上がります。このパウンドケーキも作りたいと思います💞 米粉注文しなければ💞

@KAZUCHOCOLATE Год назад

ありがとうございます！！

@オレンジ-r1w Год назад

早速作りました😊美味しかったです♪

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます！

@colixmantsai 9 месяцев назад

非常すばらしいお米のケーキのレシピで、多くの同僚から好評をいただいています。焼きあがった後、すぐにラップで包むと、湿気が凝結してケーキの表面が湿ってしまいます。これは正常なのでしょうか？それとも他に意図があるのでしょうか？お教えいただければ幸いです。

@KAZUCHOCOLATE 9 месяцев назад

コメントありがとうございますラップがもっと密着されていると湿らないと思います！

@rinosuzuki5684 Месяц назад

米粉のクッキーも作ったのですが美味しかったです‼︎バナナのパウンドケーキを作りたいのですが、バナナを入れる場合変更する所はありますでしょうか？？

@KAZUCHOCOLATE Месяц назад

コメントありがとうございます！ないです

@うさうさ-o4u Год назад

パウンドケーキの失敗が多かったので、すごく参考になりました！プロの技流石ですねチャンネル登録したので、修行させて頂きます

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます

@Miki_3 Год назад

米粉レシピありがたいです！！

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます！

@バブルガムバブルガム 9 месяцев назад

間違いなく美味しかったです。❤

@KAZUCHOCOLATE 9 месяцев назад

コメントありがとうございます！

@dropsgolden8492 Год назад

説明がとてもわかりやすいです♡ バターを柔らかい状態で作りましたが、焼き上がりの膨らみが悪いのはどうしてでしょうか？教えていただけると嬉しいです✨よろしくお願いします。

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます材料も型も同じものであれば予熱が足りないか開閉時に温度が下がってしまっているかもです

@dropsgolden8492 Год назад

お返事ありがとうございます^^！予熱も180度に設定して、開閉時も気をつけていました。自宅にあるオーブンが、紹介してくださったオーブンより大きいのですが、それも原因のひとつでしょうか？その場合、予熱の温度や焼き時間はどのようにしたらいいのでしょうか😊✨ 教えていただけると嬉しいです^^！何度もすみません。よろしくお願いします😊☘️

@KAZUCHOCOLATE Год назад

@@dropsgolden8492 オーブンが大きいのであれば逆にもっと膨らみそうなんですが、材料も型も同じであればあとは作り方なのですがすぐにわからずすみません

@LampMate Год назад

作ってみました！夫に持たせたら「一口食べたら記憶が飛んで、気づいたらなくなってた」と申しておりました。ありがとうございます。小麦不耐性の友人もいるのでプレゼントしてみようと思います！

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます嬉しいです！！

@三代子小山 Год назад

お休みに入りますので、早速作ります!アレンジでイチゴとベリーを入れてみますあと、先生と同じクッキングシートと型でパウンドケーキを焼いたら段違いに美味しくできました腕があがった〜と錯覚しちゃいましたいつもありがとうございます

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます最高ですね

@moe9957 Год назад

ラップでの包み方がプロ！！！って一番感じました！

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます！

@瑞紀西川 Год назад

米粉のパウンドケーキ、めちゃめちゃ美味しそうです。🍰🤱🎂🤱🍒🤱

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます

@jillray83 Год назад

先生のレシピ、とてもわかりやすくて、今までは意味も分からずに作っていたお菓子が、意味がわかるとなおさら楽しく作れています。ありがとうございます！米粉レシピでアレンジしたいのですが、ほうじ茶パウダーを入れたい場合は、水分量を増やすか、粉の量を減らすかした方が良いのでしょうか？その場合の分量を教えていただけますでしょうか？

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます味の出し方次第なんで試してみてください！

@pochimaru119 Год назад

いつも美味しいレシピをありがとうございます！チョコ味の米粉シリーズも期待しています♡ 宜しくお願い致します！

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます！

@さやか髙橋 Год назад

はじめて、こんにちは☺️ とてもわかりやすく参考になります！バターが苦手なので、つくるものによって菜種油やココナッツオイルなどにおきかえるのですが、分量やコツはありますか？

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます液体なので固形油脂か焼いたら固まる素材を補う方がいいです

@sala9957 Год назад

いつも拝見しています米粉レシピ沢山よろしくお願いします😊 焼き時間どこかにありますか？もう焼きはじめちゃったけど何回見ても時間がわからない😂 とりあえずオーブンにらめっこでいきます😅

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます概要欄にも記載しています

@若松美知江 Год назад

バリューの真実で紹介された、ガトーショコラ作って大好評で自分でも仕上がりにびっくりするぐらい上手に出来ました調子に乗り、今回も挑戦したいと思ってます質問です家庭用オーブンで何分ぐらい焼いたらいいでしょうか？

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます動画で紹介しています

@hirokoh6663 Год назад

感激です❤ シニアの胃弱、小麦粉がもたれるようになり、米粉を使い始めましたいい出来の物ができる確率が悪く、こちらで見ていて湯煎しなくていいの？　メレンゲ立てなくていいの？と驚いてます作ってみますありがとうございます🥹

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます！！

@user-kmariko 7 месяцев назад

今朝作りましたが、作った後にこの動画を見ました。うまく膨らまず失敗(ToT)。こちらのレシピでリベンジします！

@KAZUCHOCOLATE 7 месяцев назад

コメントありがとうございます

@lovemelg Месяц назад

今更な質問で申し訳ありませんが、しっとりとさせる目的でもある砂糖の量を減らすことは難しいでしょうか？可能なら何gぐらいまでなら減らせますでしょうか？

@KAZUCHOCOLATE Месяц назад

コメントありがとうございます！！好みで減らして大丈夫だと思います、減らした分パサパサしてきます

@rio5889 Год назад

1回目レシピのまま作らせていただき、家族にも大好評でした！貴重な米粉を使ったレシピありがとうございます！！！ 2回目は粉を入れる前にレモン汁(大さじ2くらい)を入れてみたのですが、入れて混ぜた後に分離してしまいました、、入れる量がおおかったのでしょうか、冷えてるレモン汁をいれたからでしょうか、、次回の参考にしたいです😢

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます！！酸だからかもです

@HEBACHAN0904 Год назад

待ってました❤

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます

@ぱんぱんだ-r4j 7 месяцев назад

質問です！同割のレシピからすると、バターが半分なのは、どのような意図があるのでしょうか？💭 バターが多くなるとずっしりなのかフワフワなのかどのような効果があるのでしょうか？初心者につき、教えて頂きたいです！よろしくお願いします🙏

@KAZUCHOCOLATE 7 месяцев назад

コメントありがとうございます！その方が美味しいと思っているからですよ！

@sakuraco-s4x Год назад

先生ありがとうございます😊　体に優しいお菓子を目指してます✨ 米粉バナナケーキを、よく作っているのですが、ふるってませんでした💦 重曹を使う際も、ふるった方が良いですよね？オリーブオイルや米油などを使うお菓子レシピも、先生リクエストよろしくお願いします❤

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございますそうですね！

@maro2981 7 месяцев назад

型の大きさが1.5倍~2倍くらいの大きさなのですが焼き時間は同じで良いのでしょうか？分量は2倍に増やせばできますでしょうか

@KAZUCHOCOLATE 7 месяцев назад

コメントありがとうございます同じじゃないと思います！体積で計算してみると良いと思います！

@maro2981 7 месяцев назад

@@KAZUCHOCOLATE 分かりました！ありがとうございます🙇‍♀️

@ポムポムプリン-o5l3p Год назад

美味しく出来ました🎉

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます

@クックブック Год назад

わぁ🎵 偶然、米粉を買ってみたので、早速作らせていただきます🥧✨ ステキなお声な上に、とても分かりやすいご指南、素材の取り扱い方・その理由なども大納得です〜😇✨ 早速チャンネル登録させていただきました❣️

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます！！

@榊雄一郎-f4e 6 месяцев назад

粉糖でも大丈夫ですか？あと可能であれば何ｇ入れたらいいですか？

@KAZUCHOCOLATE 6 месяцев назад

コメントありがとうございます！同じ量だと思います

@榊雄一郎-f4e 6 месяцев назад

すいません( ´•ᴗ•ก)あときな粉入れたいんですけど、何ｇ入れたらいいですか？

@rinosuzuki5684 15 дней назад

パウンド型のリンクが飛べません💦おすすめはどちらのものでしょうか？？

@KAZUCHOCOLATE 15 дней назад

コメントありがとうございます amzn.to/3BBAZqf 動画はマトファーなんですがサイズ同じでこっちの方が安いのでいいかもです！

@苺苺-c4u Год назад

先生いつも先生のレシピで作っています😊先生のスコーンレシピも大好きです。お伺いします。Amazonの16cm角型ですが、18cmパウンド型しかなくて…。同じ分量で焼いた場合、高さが少し足りないかもしれませんが😅大丈夫そう(なんとかいけそう)でしょうか？

@KAZUCHOCOLATE Год назад

大丈夫だと思います、気にしなければ！

@苺苺-c4u Год назад

@@KAZUCHOCOLATE 先生🙋ありがとうございます…!!

@木戸亜津佐 Год назад

こんにちはわかりやすい説明でいつも助かりますオーブンで焼く時、１０分経ったら一旦出して真ん中に切れ目を入れますが今回はなしでOKですか？？

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます切れ目やったことないです

@user-qu8tz8vn1m 6 месяцев назад

パウンド型は何センチので作ってますでしょうか？💭20cmのパウンドと18cmのホール型を持っているのですが🤔

@KAZUCHOCOLATE 6 месяцев назад

コメントありがとうございます概要欄に記載しています

@K子-x1j Год назад

何分焼けば良いんですか？

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます！

@もぐもぐもや氏 Год назад

50分です

@宮村育実 7 месяцев назад

米粉ってなんでもいいんですか？ここのメーカーの米粉じゃないとダメとかないですか？

@KAZUCHOCOLATE 7 месяцев назад

コメントありがとうございます動画のは記載のもので、世の中の米粉それぞれ違いすぎるので記載しています

@村上元基-j2y Год назад

レモンを使用した米粉パウンドケーキを作りたいのですが、何か注意点やコツはありますか?

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます試してみてください

@mami-x8u Год назад

質問です。スポンジケーキの動画でグラニュー糖を上白糖に変えるとよりしっとりすると仰っていましが、上白糖とキビ糖ではどちらがしっとりしますか？？

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます！上白糖です

@mami-x8u Год назад

返信ありがとうございます❣️ 江口さんのレシピでスポンジケーキを作る様になってから家族が大絶賛してくれます✨

@misakke 9 месяцев назад

作りました！砂糖はてんさい糖、型は100均の物しか無かったので、それを使いました。型から出るほどの膨らみはありませんが、固くなく、しっとりしていて美味しくできました＾＾次はナッツを入れてみます！ありがとうございました。

@KAZUCHOCOLATE 9 месяцев назад

コメントありがとうございます！！

@odeko7571 Год назад

玄米粉で作った場合は、すぐラップに包むのでしょうか？

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございますアレンジは試してみてください

@小林幸乃 11 месяцев назад

パウンドケーキを作るとき、卵とバターは分離しないようにしていたのですが（本などで書いてあるので）、分離しても仕上がりに影響しないのでしょうか？

@KAZUCHOCOLATE 11 месяцев назад

コメントありがとうございますこのレシピは最終的に分離が解消されるので問題ないです他の人のレシピはわからないです

@小林幸乃 11 месяцев назад

ご返信ありがとうございます！

@石山則子-e7q 8 месяцев назад

パン用米粉ではダメでしょうか？

@KAZUCHOCOLATE 8 месяцев назад

コメントありがとうございます！試してみてください

@akuton525 Год назад

米粉は菓子用とパン用とあれば菓子用を使うべきでしょうか？

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます概要欄におすすめ貼ってます

@akuton525 Год назад

返信ありがとうございます❗️ やっぱり製菓用ですよね。手元にあったのがみずほちからのパン用で別のレシピですがマフィンを作ってみたのですが、重く粉っぽくなってしまいました😢製菓用を購入します！

@tsuri2024 Год назад

妻からお店で売ってるやつみたいとかなりの高評価いただきました！

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございますそれは嬉しいですね！

@Isjegfkskkrhj 2 месяца назад

小麦粉より米粉😊

@KAZUCHOCOLATE 2 месяца назад

コメントありがとうございます！！

@pochimaru119 Год назад

あれ？私の見落としでしょうか？ 180℃のオーブンで何分焼くのでしょうか？

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます 50分くらいです

@yoshiey2610 Год назад

めっちゃ美味しそうです😍 概要欄にある米粉を早速購入しました。届いたら早速作ります。いつも素敵なレシピをありがとうございます😊

@KAZUCHOCOLATE Год назад

コメントありがとうございます！